可以的,红薯和山药能一起吃,有滋补养生粥:红薯山药粥、红薯山药小米粥。 红薯和山药在中医上为一个种类,能算得上是“亲兄弟”,这两种食品搭配食用,会起到更加明显的养生效果。
山药红薯香菇小米能一起吃吗?
红薯和山药能一起吃,有滋补养生粥:红薯山药粥、红薯山药小米粥。
红薯和山药在中医上为一个种类,能算得上是“亲兄弟”,这两种食品搭配食用,会起到更加明显的养生效果。
请问常喝山药粥有什么营养价值?
1、补气血
山药粥具有补气血的功效,在煮山药粥的时候可以放入桂圆或者猪肝等,不仅能够补血,同时也可以补气,特别适合于身体虚弱以及大病初愈的女性。
2、能够延年益寿
山药里面的营养价值是非常丰富的,只要每天坚持喝一碗山药粥,就能够满足身体所需要的营养,保持身体处于健康状态,同时提高了免疫系统,促进了新陈代谢的速度,提高了细胞活性,具有延年益寿以及抗衰老的功效。
3、美容养颜
对于女性朋友来说每天坚持喝山药粥具有美容养颜的功效,在制作山药粥的时候,可以加入适量的红枣和桂圆等,能够全面摄入里面的营养,促进了皮肤细胞的再生以及代谢,防止黑色素在皮肤中的沉积,从而让脸部皮肤保持光滑细腻有光泽。
4、补益脾胃
山药能够有效的保护胃黏膜,同时也能够缓解脾虚以及脾胃不和的情况,缓解了食欲不振以及腹部疼痛感,同时也能够辅助治疗腹泻。
用什么米煮粥好喝 生滚粥和老火粥有什么区别
用什么米煮粥好喝:
我国大米总体上可分为籼米、粳米和糯米三种,其中最适合煮粥的就是粳米。
用粳米煮的粥不仅香滑绵稠而且营养丰富,是最为养人的粥,有健脾、养胃、补中、益气、强壮筋骨、长肌肉、通血脂、通五脏、止虚寒泻痢等养生功效,尤其适合体弱或体虚者的养生粥,还可以作为幼儿的营养粥。
在所有的粳米之中,最适合用来煮粥的当属珍珠米,而在珍珠米之中又以东北产的珍珠米为最佳。但与世界各国的珍珠米相比较,则是泰国珍珠米的质量最好。
那么什么样的大米是粳米,什么的粳米才是珍珠米呢,下面就用图解的方法来告诉大家吧。
粳米的米粒一般是呈椭圆形或圆形,整只米粒看起来肥厚丰满,其长度约为宽度的2倍不到,米料的横断面接近圆形。
这种就是正宗的东北珍珠米
珍珠米整只米粒看起几乎是透明的,两头不尖而圆,是粳米中身材更接近椭圆形珍珠的一种米,所以才被人们形象的称为珍珠米。
现在你应该了解用什么米煮粥好喝了吧,首选是泰国珍珠米,其后依次是东北珍珠米、珍珠米、粳米,而这些米又以当年的新米煮粥为最佳。
生滚粥和老火粥有什么区别:
老火粥和生滚粥都是广州人爱喝的粥,但很多人分不清它们之间的区别。其实,老火粥和生滚粥都属于有味的粥,但做法不一样。
老火粥是把煮粥用的配料、米和水一起入锅,经熬制而成的。老火粥就是配料和米的受火时间一样,用广州话来说,就是受的火一样老,所以叫老火粥。其特点是配料和粥水乳交融,味道比较醇厚。
生滚粥应该是广州(包括广州附近的市镇)独有的。大致地说,就是把生的配料放到滚烫的白粥里头煮,配料一熟就可以吃了,和老火粥是相反的一路。其特点是味道鲜美。
“生滚”这个词也是粤语,“生”字好解,“滚”在粤语里头词义很多,一般是指一种与沸腾有关的状态或动作,比如说“水滚”即水开了,“滚水”即开水。在这里是动词,而且是及物的,不过省略了宾语,因为宾语实在是太多,要罗列的话太长了。意思呢,就是一种烹调方法,把东西放在沸腾的流质物里头煮熟,刚熟就收火。
其实,广州的粥主要可分为两大类,一是有味,一是淡的。淡的就是米加水熬成的,不用配料,粤语叫“白粥”。有味的就是加了配料的粥,基本上也分两大类,一是老火粥一是生滚粥。