豆，绿豆和青豆熬制而成的粥。不仅养生保健还可以健胃消食，黑豆中含有丰富的蛋白质可以美容养颜，糙米中含有非常丰富的维生素，可以提高免疫力促进血夜循环，绿豆可以清热解毒保护肝脏。
五谷糙米粥是由糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、青豆做的粥。
五谷粥是选择生豆还是熟豆？
五谷粥一般选用生豆。（便于充分保留五谷杂粮的营养及其相互融合）
步骤如下：
1、将五谷杂粮等不容易熟的原料用清水清洗浸泡一夜;
2、将泡好的以上原料连同洗好的其他米类一同放入电压力锅内，用40分钟熬制；
3、如果使用其他锅具，可根据情况自由调节时间，以煮烂煮粘为准;
4、可以根据自己的喜好调整原料的种类和配比。
五谷粥是选择生豆
“五谷为养，五果为助，王畜为宜，五菜为充”喝碗热腾腾的五谷粥，不仅可以驱寒保暖，更能养生。
五谷粥，取食材料简单且营养丰富，深受大众喜爱。
所需食材 荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克
五谷粥和五谷饭的区别？
五谷杂粮粥以五谷为基础，同时适当地加入红枣、花生、薏米、枸杞等食材，熬制出来十分香。关于五谷粥的原料配方有两种，一种是红豆，绿豆，黄豆，黑豆，芸豆；另一种则是红豆，绿豆，黄豆，黑豆，紫米。
五谷饭是用5种谷物做成的饭。是用江米、红豆、小米、黑豆、江玉米等谷物混合做成的。 有传统，正月十五与不同姓氏的三家人一同分享吃饭，那么，便会一年好运。
