八宝粥的食材，因各地物产而有不同。有配合初八日，以八样东西混合煮食。其中米、胡萝卜、青菜，为不可少的三宝。此外，还有花生（或黄豆）、莲子、白果、豆腐或油豆腐、芋头等食材。若要再增加食材，可放四川木耳、红枣、素豆饼，不可放素火腿、香菇。 八宝粥食材的比例通常为蓬来米占百分之四十，糯米占百分之二十，青菜占百分之十，胡萝卜、花生（黄豆）各占百分之五，豆腐（油豆腐）、油条占百分之五，白果、莲子、芋头三者占百分之五，另外的百分之十衡量情形，可以不要。
八宝粥的八宝是什么
原料：糯米、红豆、绿豆、桂圆、薏仁米、芸豆、红枣
8宝粥有那8宝?
1.糯米 2.红豆 3.绿豆 4.桂圆 5.莲子
6.花生 7.薏仁 8.洋薏仁
市场上哪8宝粥都有什么营养
所含营养物质：碳水化合物、脂类、矿物质、维生素
所含有的营养和单一的粥品差不多的，只不过因为含有多种豆类、谷类，蛋白质能够互补，提高了人体吸收率，谷类含有的主要营养物质是：醇溶蛋白和谷蛋白，营养价值谈不上高。但豆类含有丰富蛋白质、脂类、较多矿物质和B族维生素，对于老年人和心血管疾病患者有很好的调节和帮助作用呢，能够补铁补血，安神养气！
养生八宝茶都有什么材？
枸杞、桂圆、葡萄干、红枣、芝麻、果干、玫瑰酱、冰糖、茶叶
红枣、枸杞子、莲仁、西洋参片、甘草片、冰糖、花生仁、红花冲泡的“八宝茶”，营养丰富且有活血、清火、除燥、益神、和气、养颜之功效。
