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冬天要熬什么粥才又有营养又好喝?

2022年10月23日 17:42:3812

冬季几款滋阴补阳的养生粥


桂圆粟米粥:

桂圆肉15克,粟米100—200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开,再用文火熬成粥。

桂圆肉性味甘温,能补益心脾,养血安神。

核桃粥:

核桃肉20克,粳米100—200克。将核桃肉洗净捣碎,与粳米同煮成粥

能润肺止咳,补肾固精,润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者忌食。

芡实粥:

芡实30—50克,粳米100—200克。将二者同放入锅中,加水煮开后,改用小火熬。

芡实性味甘平,能固肾涩精、健脾止泻,适合中老年人食用。

山药栗子粥:

山药15—30克,栗子50克,大枣2—4枚,粳米100克。栗子去壳后,与山药、大枣、粳米同煮成粥。

山药性味甘平,能补脾胃、益肺肾,尤其适用于脾肾气虚者;但一次不宜多食,否则容易食滞,造成消化不良。

生姜大枣粥:

鲜生姜或干姜6—9克,粳米或糯米100—150克,大枣2—4枚。将生姜洗净切碎,与米、枣同煮成粥。

它有温胃散寒、温肺化痰的作用,但阴虚者或孕妇慎食。

胡萝卜粥:

新鲜胡萝卜50克,粳米200克。胡萝卜切成小片,与粳米同煮。先用武火煮开,再用文火慢慢熬。

有健胃补脾、助消化作用。

鸡肉皮蛋粥:

鸡肉200克,皮蛋2个,粳米200—300克,姜、葱、盐等调味品适量。先将鸡肉切成小块,加水煲成浓汁,用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉,加适量的调味品。

有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用,适用于气血亏损的人。

谁有冬季养生粥的做法啊~~??

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最近百科全说陈允斌老师讲过不少养生粥的做法:
其中有:
百科全说 陈允斌茯苓粥食疗脸色蜡黄
朱良春养生粥食谱
百科全说 陈允斌小麦糯米粥食疗阴虚火旺型失眠
古方茯苓养生美容粥三则

冬季适合老年人吃的养生粥

保健粥

山药羊肉粥

准备100克山药,羊肉25克,还有糯米100克,清洗之后切块,要先把山药和羊肉放在一起,先用炖锅将其炖烂,然后再加入糯米一起熬成粥。山药性味平、甘、无毒,有健脾、除湿、补气、固肾的功效,是一种上等的保健食品及中药材料,而羊肉性热,味甘,可扶助阳气,也可健脾、除湿,因此,山药和羊肉搭配来煮粥,可以健脾温肾,巩固胃肠气血,防止腹泻,可以用来治疗老年人冬日里容易泄泻的问题。记得每次早晚都喝一碗啊。

芝麻粥

芝麻粥非常简单,只要准备适量的芝麻,稍微炒热,能闻到芝麻香味就够了,不需要炒的太过,然后将其研成泥状,再跟大米一起熬粥就可以了,具体芝麻的量可以根据个人胃口进行添加减少。芝麻味甘、性平,可滋养肝肾,乌发,调节胆固醇含量,具有养血生津功效,滋养胃肠,利于大便的排泄。因此,此粥可以用于老年人的白头发、慢性便秘、眩晕、四肢乏力、脱发问题shengshengwang你生活中的医药专家。