随着天气逐渐暖和起来，春季 养生 也要开始提上日程。日常生活中，可以在粥里加入多种食材，既能迎合自己的胃口，也可以加强营养的摄入，一举多得，是春天滋补菜品的首选。那么今天介绍六种适合春天吃的滋补粥品，暖胃又暖心。
猪肚粥：
功效：猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等物质成分，具有增强食欲、补中益气、健脾胃的功效。
做法：将250克猪肚切丝用水焯一下，把100克大米洗净与猪肚一齐放入煮锅内，加清水适量，煮沸后，加入食盐、胡椒粉等调味料，转用文火煮至粥稠即可。
白木耳粥：
功效：白木耳是滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。
做法：粳米250克，白木耳15克，加水适量，共煮成粥。
苹果粥：
功效：苹果粥具有生津、润肺、除烦、健胃等作用，适用于气力不足、反胃、消化不良、大便干结、高血压等情况。
做法：苹果500克，西米、白糖各100克，加水适量，共煮成粥。
胡萝卜粥：
功效：胡萝卜含有丰富的维生素，常吃可提高免疫力，强身健体，此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等情况。
做法：胡萝卜150克，去皮，清洗干净，切成碎末，同大米100克共煮成粥。
枸杞粥：
做法：枸杞30克，粳米100克，加水适量，同煮成粥。
功效：枸杞粥具有滋补肝肾、明目补虚等作用，适用于中老年人肝肾阴亏、视物模糊、腰酸腿软等。
土豆粥：
做法：土豆100克，去皮，清洗干净，切成小块，和大米100克共煮成粥。
功效：土豆具有健脾和中、益气调中的功效，是养胃的好食材，而土豆粥粥适用于胃燥、胃痛、便秘等。
适合春季进补的九款养生粥
在容易上火的春季，进补选择喝粥是个不错的选择哦，下面我为大家整理了关于适合春季进补的养生粥，欢迎大家阅读。
牛奶大米粥
春天，人易产生疲乏感，多喝些牛奶大米粥，可有效消除疲劳。用牛奶 250克，大米100克，白糖10克，置砂锅上煮成粥。牛奶大米粥富含蛋白质、糖类、钙、镁等多种维生素，且易于消化吸收，有镇静安神，抑制肿瘤，清热通便，补虚健脾，消除疲劳等功效，尤其适合体虚乏力者食用。
猪肝绿豆粥
新鲜猪肝75克切成薄片，大米100克，绿豆50克。将猪肝与大米、绿豆同煮成粥，即成猪肝绿豆粥。猪肝能补肝护肝，养血抗癌;绿豆能止渴利尿，清热解毒，润肤抗衰。二者和大米一起煮粥食用，可补肝养血，清热解毒，美容润肤，特别适用于春季肝气不足导致的面色蜡黄等症状。
韭菜虾仁粥
取大米100克，虾仁50克，韭菜30克，鸡汤500克。韭菜洗净切段;虾仁去掉虾线，焯水，切碎。然后用鸡汤与大米煮成粥，适当加些盐和味精调味，即成韭菜虾仁粥。韭菜含有多种矿物质和维生素，可养肝护肝、补肾壮阳、散血解毒、保暖健脾;虾仁富含优质蛋白质，可补阳气强筋骨。此粥可养肝护肝，温补阳气，极适合春季食用。
芹菜粥
大米100克，芹菜50克。把芹菜段放入锅内加水熬煮20分钟，榨取芹菜汁。然后加入清水与大米一同煮粥，这就是芹菜粥。吃时，可适当加盐调味。芹菜富含膳食纤维，有镇静安神、平肝降压、利尿消肿、养血补虚等作用。搭配大米做出来的粥，具有低热量、高纤维的特点，可平肝降压，还能预防心血管疾病、糖尿病和结肠癌，是春季养生的一道不错粥膳。
生姜羊肉粥
大米100克，熟羊肉60克切成碎粒，姜末10克。用大米、熟羊肉、姜末同煮成粥，即成生姜羊肉粥。羊肉有去寒补虚、补肾壮阳、益精补身的'作用;姜有发散风寒、止呕助阳的作用。二者搭配食用，可以提高身体素质，增强人体抗疾病的能力。春天，老年人身体免疫力继，多喝此粥有助于增强体质，抵御各种季节病。
干贝海带粥
取糯米100克，海带结60克，胡萝卜片40克，干贝25克，同煮成粥。这道干贝海带粥含有丰富的蛋白质和矿物质，可增强身体抵抗力，强化免疫系统功能。
黑豆紫米粥。紫米75克，黑豆50克，白糖5克，煮沸煲粥。黑豆有固肾益精、增强体力、调养肾虚及缓解疲劳的作用;紫米可补血益气，健肾润脾。二者搭配食用，有良好的健肾、益气、补虚的功效，可有效增强体力，缓解疲劳。
桂圆良姜粥
大米75克，黑豆40克，桂圆25克，鲜姜20克磨汁，熬煮成粥。这道桂圆良姜粥含有丰富的糖类、姜黄素、多种维生素及蛋白质，可补充体力，消除疲劳，还具有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。
大麦牛肉粥
大麦75克，牛肉50克，胡萝卜25克切丁，姜末10克，盐4克，同煮成粥。大米具有益气宽中的作用，牛肉有滋养脾胃、益气血的作用，胡萝卜有补气健脾的作用，三者一起煮食，具有健脾益胃、补益气血的功效，适合气虚体质者食用。
人参茯苓二米粥
小米、大米各50克，山药30克，茯苓15克，人参3克。人参、茯苓、山药均洗净焙干，研成细粉;小米、大米煮沸后，放入人参粉、茯苓粉、山药粉，用小火炖至米烂成粥即可。山药有补肾益气的作用，小米和大米都有健脾和胃的作用，人参是常用的补气药，茯苓则能补脾益胃。五者一起煮食，可益气补虚，健脾养胃，能调理气虚引起脾胃不足。
