跑步吧,多做有氧运动。另外饮食稍加注意,少吃油腻食物,多吃蔬菜。晚饭少吃,不要不吃,对身体不好。坚持下去。祝你成功!
一日三餐怎么吃最科学、最养生
现在的人,尤其是年轻的上班族,有个很不好的饮食习惯,就是早上不吃早饭,中午随便买点对付一下,到了晚上下班了再好好吃一顿,把一天的饭补回来。古人认为人和自然界是个统一的整体,早上和中午的时候,尽管你自身的消化能力弱了,但是可以借助自然界的阳气来运化食物。晚上,你吃得好了,吃得多了,自然界的阳气借助不了,自身的运化能力又弱,代谢的多余东西就容易在体内囤积,长期下去,身体就会被拖垮。由此可见,重视三餐饮食是多么重要! 那么,一日三餐该怎么吃才最科学、最养生呢? 《黄帝内经》里说,早晨七点到九点是胃经当令之时,经脉气血是从子时一阳初生,到卯时的时候阳气就全升起来了,那么这个时候人体需要补充一些阴的东西了,而食物就属于阴,所以此时吃点早饭就像贵如油的春雨,它可以有效补充人体所需之阴。 有些女性怕发胖,为了减肥就有意不吃早餐,其实吃早饭是不容易发胖的,为什么这么说呢?因为上午是阳气最足的时候,也是人体阳气气机最旺盛的时候,这个时候吃饭最容易消化。另外,九点以后就是脾经当令了,脾经能够通过运化把食物变成精血,然后输送到五脏去,所以早饭吃得再多也不会发胖。 早饭要吃,但又该吃些什么呢?中医讲究“早吃咸晚吃甜”,因为咸入肾,早吃咸会调动人的肾精和元气,提高人的精气神,精神一整天。所以我们早饭尽量吃些咸味的东西,实在不行就喝上一杯淡盐水。 此外,要想让早上吃的食物迅速转变成血液津精,源源不断地供给全身的每一个器官,就应避免饼干、面包之类的干食,因为经历了一夜的消耗,人体的各种消化液已经分泌不足,此时如果再食入饼干、面包等干食,就会伤及胃肠的消化功能,降低血液津精的生成与运输。 西方的营养学里有一种叫“要素饮食”的方法,就是将各种营养食物打成粉状,进入消化道后,就是在人体没有消化液的情况下,也能直接吸收。所以我们早饭要吃粥、豆浆之类的“流食”,以促进血液津精的生成,让人体能及时有效地得到阴的补充。 到了中午,该小肠经当令了,我们知道小肠是主吸收的,所以这时一定要吃好点,吃点有营养的,否则在体内不能吸收就会变成垃圾。一旦形成垃圾后,人体就得调出元气来化掉它,这样就会耗损阴精让身体虚弱。 晚上阳气下降,阴气上升,体内呈现一派阴霾之气,这个时候是没有足够的能量来消化食物的,所以要吃得清淡点,少吃点。因为这时候即使吃得再多再好也不能把早上中午的给找补回来,相反身体无法消化和吸收吃进去的食物,就会造成胃部不适,影响睡眠不说,对身体还会造成伤害。
早上吃好,中午吃饱,晚上吃少。
荤素搭配,蔬果必备。
每天最好吃点杂粮,喝杯牛奶,牛奶最好晚上喝。
一日三餐怎么吃?记住3种搭配,3个原则就够了
近些年,慢性疾病发病率迅猛增长,离年轻人也越来越近,尤其是“三高”疾病。据公开数据统计:我国高血压患者近3亿,糖尿病患者已达1亿,血脂异常人数已超1.6亿。
其实这些慢性病的发生和发展与饮食是密切相关。通过养成合理的饮食习惯, 健康 也是可以吃出来的。那我们的一日三餐应该怎么吃呢?“三高”人群又有哪些需要格外注意的地方呢?
早餐要吃好:奶豆蛋果蔬为主
一个好的早餐,应是兼顾到方方面面,包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素等。专家建议,早餐摄入的热量应该占到一日三餐中的40%,这样才可以保证上午的元气和活力。那我们应该怎么合理搭配早餐呢?
1碳水主食不能少
中国居民膳食指南建议,每天应该吃250~400克的谷物,其中要有50~100克的杂粮、粗粮。但对于“三高”人群,这个量还要再加一些,可以占到主食的1/3至1/2。
这是因为粗粮中膳食纤维含量很高,对脂肪的吸收有一定的阻碍作用,能够降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度,从而降低高血压、糖尿病和高血脂症的发病风险。
2摄入足够蛋白质
每天搭配一个煮鸡蛋和一杯牛奶,要多吃黄豆、豆腐、豆干或其他豆制品,以及各种谷物杂粮,提高蛋白质的摄入量。
3蔬菜水果要吃够
每天吃1斤左右的新鲜蔬菜,建议多吃深色蔬菜,如油菜、菠菜、生菜、空心菜、西兰花等;
水果有助于保证维生素和微量元素的摄入,但“三高”人群要注意糖分问题。推荐的水果有橙子、猕猴桃、柚子等,总摄入量控制在200 300克左右。
午餐要吃饱:肉鱼禽蛋豆为主
因为午餐距离晚餐的时间较长,所以中午最重要的就是吃饱,这样才能有充沛的体能支撑一整个下午的工作学习,建议午餐适当食用一些鱼、虾、肉。
鱼和虾含有的不饱和脂肪酸,可起到调节血脂、防止动脉硬化的作用,建议2~3天吃一次鱼肉或虾肉,每次摄入100~150克;
鸡胸肉所含的脂肪和热量明显低于其他部位,且蛋白质含量高、肌纤维短,易被人体吸收,建议每次吃50~100克;
还可食用适量瘦肉,因为红肉中含有丰富的血红素铁,是人体补血必备,建议每周1~2次,每次摄入50克左右。注意,“三高”人群要少吃含有大量脂肪和胆固醇的红肉。
而面对“三高”患者,通常建议清淡饮食,但清淡饮食不等于不沾荤腥,正确的饮食标准是少油、少盐、少糖。
少盐
临床上,对于“三高”人群,特别是高血压患者的摄盐量,一般要求每天在6g之内。
因此,做饭时的烹饪方式尽量选择蒸煮,并尝试用其他调料、香料来代替盐改善食物的风味,如胡椒、花椒、辣椒、陈皮等。此外,对于腌制的各种方便食品,如红肠、肉干、果脯等要少食甚至不食。
少油
食用油可以给人体提供热量和不饱和脂肪酸。这种不饱和脂肪酸是人体不可缺少的物质。《中国居民膳食指南(2016)》指出,对于成年人来说,建议每天烹调油摄入量为25~30克。虽然“三高”人群要减少油的摄入量,但完全不吃是不可能的,因此,怎么用油很重要。
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1、采取多种烹饪方式
在日常用油时,尽可能地多采用不同的烹饪方法。用蒸、煮、炖、焯等烹饪方法代替煎、炸的方式,避免进食摄入油脂过多。
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2、多种油类混搭吃
长期食用同一种油,易造成脂肪酸失衡,导致多种疾病,给人体带来严重危害。因此,建议植物油和食用油混搭,以不饱和脂肪酸的植物油为主。
油类推荐:
米糠油,又称米油、玄米油,是由糙米的糠皮提炼成的油脂。也是世界公认的营养极为丰富,抗氧化力最强的植物油之一,由于耐高温、不易产生神经毒素、非常适合煎炒油炸,也被人们誉为高级 健康 植物油中的“新贵”。且米糠油中含有谷维素和维生素E,对女性的养颜护肤、延缓衰老、更年期障碍有很大助益。
少糖
《中国居民膳食指南2016》推荐成年人每人每天添加糖摄入量不超过50克,最好控制在25克以下,糖摄入量控制在总能量摄入的10%以下。
糖在体内有多种代谢途径,常在外界的存储形式为淀粉类食物。对于“三高”患者来说,保持食物的多样性很重要。雪糕、甜点、碳酸饮料等含糖量相当之高,高血糖患者尽量别吃。此外,也要警惕生活中的“隐形糖”,例如酱汁、膨化食品、“无糖饮料”。
晚餐要吃少:五谷食类为主
对于 健康 晚餐的定义,很多人都会说“要吃少”。但是,吃多少才算少呢?
晚餐吃到7分饱就可以了――胃还没有觉得胀起来,也没有负担感,但已经不太想吃东西了,只是习惯性地还想再吃几口。但是如果当时把吃的拿走,也不觉得遗憾,而且晚上睡前也不会觉得饿。
此外,晚餐的时间也有讲究:距离睡觉时间至少 3 小时。如果吃得太晚,食物还没充分消化,肠胃还在全力工作,可能影响睡眠。
晚餐不适宜吃的太油腻,但主食不可或缺,五谷食类就很适合晚上吃。经常食用燕麦、小麦等,还有健脾和胃,消食化积的效果。对于一天中需要补充的营养,而早、中饭又没有吃到的,也可以查漏补缺加到晚餐中。
特别要说的是,粗粮薯类杂豆特别好,不仅帮助减肥、缓解便秘,还能预防“三高”。
看似简单的一日三餐,却蕴含着丰富的 养生 奥妙。通过合理搭配和 健康 饮食,不仅身体更强壮,“三高”慢性病也会慢慢控制好!