人们常说，一日三餐，早晨吃的好，中午吃的饱，晚饭吃的少，意思就是说早餐要好好的吃精品，中午因为上了整整一上午的班，身体消耗很大，中午要吃饱，下午才有力气干活。到了晚上结束了一天的工作，就是要休息了，晚上要吃的少，避免积食。这样对健康有利。谚语说，要想活到老，三分饥来七分饱。
从养生健康的角度来说，合理分配一日三餐很重要。一天当中早餐虽然重要，午餐和晚餐也不可随便，一般来说午餐一定要吃好，要有荤素搭配，最好每天吃点魚肉牛肉等优质动物蛋白，不宜吃得太饱，七八分即可。晚餐则要清淡为主，不可太咸太油腻，晚上不可吃太多，六七分饱就好了！
那午餐和晚餐怎么分配呢？
俗话说早晨吃好，中午吃饱，晚上吃少，这句话我觉得说的是非常正确的，一个人吃好，早晨吃好就可以了，至于中午吃多吃点主食对肉类，馒头等，对身体是有好处的，晚上要少吃点，以免身体容易发胖，容易长脂肪，对身体造成不必要的麻烦
一日三餐营养食谱 需要怎么搭配食物
1、首先，一日三餐需要做到科学定量。目前科学的食量比例为3:4:3，普通成人早餐所占的热量比例为30%。摄入的热量约为600大卡。食物的选择如面包，馒头，粥，面食。还需要增加适当的蛋白质类食品，如：牛奶，豆浆，鸡蛋等。
2、普通成人午餐所占的热量比例为40%。摄入的热量约为800大卡。食物的选择主要是包含碳水化合物的食物。如米饭、面制品，一般在150-200克左右。副食主要是富含脂肪，蛋白质，维生素，无机盐的食物。如肉类、奶类等，一般在240～360克左右。根据需要，适当调整。
3、普通成人晚餐所占的热量比例为30%。摄入的热量约为600大卡。由于晚餐比较接近睡眠时间，不宜吃得太饱。食物的选择方面应该是含纤维和碳水化合物多的食物。主要有，米饭、稀饭、面食、少量油脂食物（如鱼类）、蔬菜、水果等。主食类满足碳水化合物的需求，蔬菜水果则可以满足纤维的摄入，从而有益于消化。
