一日三餐健康食谱
早餐：牛奶(鲜牛奶250克)，馒头(面粉50克)，拌豆芽(绿豆芽100克)，煮鸡蛋1个(鸡蛋50克)。
午餐：馒头或米饭(面粉或大米100克)，清蒸鱼(鲤鱼150克)，萝卜丝炒芹菜(芹菜100克，萝卜丝100克)。
晚餐：馒头或米饭(面粉或大米100克)，肉末豆腐(肉末25克，豆腐200克)，素炒油菜(油菜200克)。
全日烹调用油25克。(文/伊迪文化传播供稿)
人的一日三餐怎样搭配对身体有好处
对于早餐，一般是多吃些素食：小米粥、玉米粥、豆浆、豆腐脑、烧饼、包子、馒头等，重要的是不要多吃油炸类的食物，最好是吃饭时来个鸡蛋（清水煮的或者是荷包的，不要吃茶叶的）。
中午的饮食最好是多吃一些含蛋白质高的东西，也是一天中食肉最好的时候，不过要少吃。一般的菜色在中午都是可以吃的，但要以主食为主。
晚饭，要少吃东西，要以菜为主，应该多食一些含维生素多的食物。晚饭之后要记得食用一些水果，最好是不要吃甜品，也不要吃夜宵。
请问一日三餐应该如何注意营养搭配和食量多少？
早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。 早晨的第一餐是营养摄取最关键的一餐。早上最好吃一些营养丰富的东西，营养健康的早餐要有足够的碳水化合物、膳食纤维和蛋白质，包括粗粮谷物，蔬菜水果及蛋奶制品或豆制品。燕麦是谷物中膳食纤维和碳水化合物含量较高，并且含有独特的水溶性膳食纤维的粗粮谷物，它能像海绵一样吸收胆固醇并将其排出体外，减少胆固醇在大、小肠被吸收的机会，从而帮助降低血液中的胆固醇含量，减少心脏病的罹患几率。 午餐要荤素搭配好，尽量吃饱，为了营养均衡，应经常变换菜色，但是不宜吃太油腻的食物，以免影响下午的工作。 晚餐可根据自己的喜好，以富含碳水化合物的食物为主，而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。 朋友，在做到以上几点后，食量就因人而定了。
