我讲几个最实用最普通、最精辟的
苦瓜(这个效果很好)南瓜(适量)
火龙果,樱桃(荔枝千万不要)
牛肉(一周一次,不要太多)
还有芦荟(可食用的那种)这个可是古代的民间药物
淀粉少吃,若吃则吃高粱馒头
燕麦
豆浆(补充激素)
糖尿病应注意什么吃什么食物最好
病情分析:糖尿病饮食注意:1. 三餐定时定量——不能只吃两餐,不宜早中餐吃的少而晚餐吃的太多,不要过了吃饭时间就不吃饭,更不要不停的进食。
2. 均衡摄取六大类食物——糖尿病患者每天需要均衡摄取奶类、五谷根茎类、豆蛋鱼肉类、蔬菜类、水果类及油脂类食物。
3. 多摄取含纤维质的食物——这些食物如糙米、全谷类或全麦面包等。
4. 减少摄取高盐食物——应避免使用高盐食物与过度加工的食品,如罐头、火腿、腊肉、梅干菜、腌菜、泡菜、蜜饯等。
意见建议:
5. 吃糖类食物要小心——糖类应依饮食计划中的比例摄取,并且要避免食用单糖或双糖类食物,以多糖类为主。(请了解何为单糖、多糖类食物)
6. 少吃高油脂与高胆固醇类的食物——少吃蛋黄、鱼卵、动物内脏、海鲜等高胆固醇食物,
同时要避免食用猪皮、鸡皮等高油脂的食物。
糖尿病的吃什么饭菜
糖尿病饮食治疗的基本要求:
▲控制每日摄入所有食物提供的总热量,以达到或维持理想体重。
▲平衡饮食,选择多样化、营养丰富的食物。
▲限制饱和脂肪摄入量、适量选择优质蛋白质。
▲高纤维膳食,多选择血糖指数低的食物。
▲适当放宽对主食类食物的限制,减少或禁忌单糖及双糖的食 物。
▲坚持少吃多餐、定时定量。
▲减少食盐摄入(低盐),限制饮酒。
什麽是食物交换份?
是将食物按其所含营养成分的比例分为6类,说明各类食物提供同等热卡90千卡的重量,叫做1份食物交换份。也就是说每份各种食物都能提供90千卡热量,以便交换使用。
◆1份各类生主食:米、面粉、玉米、燕麦、干豆类等25克。
◆1份新鲜蔬菜:各种绿色蔬菜、各种菜瓜类、茄子、西红柿等500克;柿子椒、扁豆、洋葱、胡萝卜、蒜苔等200-350克。
◆1份新鲜水果:西瓜500克、其他约200克。
◆1份生肉或鲜蛋类:各种畜肉约25-50克;禽肉约70克;鱼虾类约80-120克;鸡蛋1个。
◆1份浆乳类:约170克;220ml脱脂奶。
◆1份油脂类:15克花生米或核桃仁;25克葵花子、南瓜子; 40克西瓜子。
简单的食物换算方法:
▲50克生米或面粉=(熟重)75克馒头=130克米饭 市售馒头100克是指实际用面粉100克
▲含糖3%蔬菜500克=含糖6%蔬菜250克=含糖9%的蔬菜200克
▲50克瘦肉=35克熟肉=60克代壳鸡蛋=50克豆腐干=150克南豆腐
▲掌握10克油有多少,1克盐有多少等等。
按时进餐,采取分餐制:
为了减轻胰岛负担,使之合理分泌胰岛素,糖尿病人一日至少进食3餐,而且要定时定量。注射胰岛素、已出现低血糖以及血糖居高不下的病人,还应再三次正餐之间增添2-3次加餐,即从三次正餐中匀出一部分主食留作加餐食用(例如烤馒头干、咸面包、苏打饼干等)。这是防止低血糖,控制高血糖行之有效的措施,非常值得提倡。
糖尿病与水果:
水果中含有大量的维生素、果胶和矿物质,对人的健康非常有利。但是由于它含葡萄糖,能否被糖尿病患者食用,一直备受关注。
◆水果的碳水化合物含量约为6%-20%,其中西瓜、苹果、梨、桔子含量较低,香蕉、红枣、荔枝、红果等含量较高。水果中所含碳水化合物的成分有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、果胶等。
◆在血糖控制理想的前提下,空腹血糖≤7mmol/L,餐后血糖≤10mmol/L,糖化血红蛋白≤6.5%,这时您就可以从容选用水果了。
◆应多选择含碳水化合物较低的水果,但仍要计算在能量之内。例如吃200克左右的苹果就要相应减少主食25克。
◆吃水果还要掌握好进食的最佳时间:一般将水果作为加餐用,在两餐之间吃,或睡前吃。
◆每天最好只吃一次,每次只吃一个(200克)。
◆由于个体的差异性,每个人都可能有适宜或不适宜吃的水果,衡量的指标只有一个,就是血糖。
我们建议:由患者自己摸索规律,如果能在吃水果前和吃后1小时测一下血糖,对了解自己是否适于吃这种水果,吃得是否过量会很有帮助的。
◆当血糖控制不理想时,建议暂时不吃水果,用西红柿、黄瓜等蔬菜替代。
糖尿病与饮酒:
以不饮酒为宜,酒精除能量外,不含其他营养素。
◆一克酒精含有7千卡热量,仅次于脂肪。如果您正在严格控制体重,应把能量计算在内。啤酒能量平均在30千卡%,一次饮用量在250ml以内。葡萄酒能量平均在60-90千卡%,一次饮用量在100ml以内。最好不饮白酒。
◆酒精对糖代谢的影响与机体的营养状况有关。营养状况佳时,饮酒可促使血糖升高;饥饿或营养状态欠佳时,易发生低血糖,切忌空腹饮酒。
◆有些糖尿病患者曾有过无意识低血糖症的发生,这些患者在发生低血糖症时没有明显的症状。饮酒对这些患者来讲,会使低血糖症发生的次数增多。
◆有些药物,在服用期间是不允许饮酒的,如磺脲类和双胍类药物。
◆长期或大量饮酒则引起血糖过高和血脂代谢紊乱、酒精性肝硬化。当糖尿病伴有胰腺炎、高甘油三脂血症、神经系统疾病、心脏疾病和肾功能衰竭时,应当绝对禁止饮酒。
◆饮酒的危害性还在于打乱和干扰饮食控制计划,使其复杂化,增加了执行难度。