1.清炖鱼头豆腐
原料：大马哈鱼头（三文鱼头）或其他鱼头、豆腐、青蒜，以及葱、姜等调味品。
烹调方法：①葱切段，姜切片，青蒜切段，豆腐切块或切片。鱼头洗净，中间劈开。②锅中放少量水，水开后放人鱼头、醋、料酒，煮沸后放入葱段、姜片和汤，盖锅焖炖，待鱼头七八成熟时放入豆腐、食盐调味，出锅时撒入青蒜段。
2. 魔芋丝炒鸡丝
原料：魔芋、鸡胸肉，以及香菜、葱、姜等调味品。
烹调方法：①鸡胸肉切丝，香菜洗净切段；魔芋切丝，煮沸数分钟，捞出。②油锅热后，葱、姜、蒜等煸出香味后，放入魔芋丝和鸡肉丝，翻炒并加入料酒，适量点些清水，出锅前再放入食盐和香菜段。
3. 滑炒四仁
原料：松仁、玉米仁（嫩玉米仁）、嫩豌豆、芡实，以及葱、姜、食盐等调味品。
烹调方法：①松仁煮熟去皮，芡实煮熟，汤留用。②葱、姜切末，油热后偏炒葱、姜末，放入嫩青豌豆、玉米仁煸炒，最后放入松仁、芡实仁煸炒。加芡实汤，开锅后放食盐、味精、水淀粉，翻炒出锅。
摘自
引自
糖尿病人如何养生保健
糖尿病的病因与紧张、焦虑、恼怒密切相关，所以糖尿病病人一定要调整好心态，避免紧张、抑郁。
糖尿病的病因也与肾亏有关，所以糖尿病病人，尤其下消病人要注意节欲。
生活规律,劳逸结合,保持正常体重,尽量避免肥胖。
糖尿病病人要少劳累、少操心，保持心情舒畅。
对中老年糖尿病人来说，冬季锻炼以室内为主，天气晴好时可到室外散步、打太极拳、做保 健操，也可跳舞娱乐。
定期观察血糖变化,并作相应并发症的检查,如血脂,肝功能,肾功能,心电图以及眼科检查,如有异常及早治疗。
