健康十谷粥配方:
糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、红米、红薏米仁。
(注:中华文明五千年,五谷杂粮食为先。会吃,吃出健康来!)
食疗作用
-----糙米:1)能提高人体免疫功能,促进血液循环,还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪,使人充满活力。2)利于预防心血管疾病和贫血症。3)它还保留了大量膳食纤维,可促进肠道有益菌增殖,加速肠道蠕动,软化粪便,预防便秘和肠癌;)4膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合,促进胆固醇的排出,从而帮助高血脂症患者降低血脂。
-----黑糯米:黑糯米以其具有丰富的营养价值和药用价值而被誉为“黑珍珠”。中医理论上,“有黑入肾,肾强则青春焕发,精力充沛”之说;
-----小米:1)《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。2)发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。3)常食小米粥,对失眠很有疗效。
------小麦:有养心安神,除烦止渴,健脾止痢,益肾敛汗的作用,
------荞麦:荞麦性味甘、平、寒。归脾、胃、大肠经。具开胃宽肠,下气消积作用。
------芡实:它含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、核黄素和抗坏血酸、灰分、树脂等,具有滋养强壮、补中益气、开胃止渴、固肾养精等(补肾妙品)
谷草养容粥有些什配方,怎么做?
材料:糯米:50g香米:10g红米:10g黄豆:50g山药:200g茯苓粉:5g冰糖:30g枸杞:15粒 做法:
1、把黄豆淘洗干净后提前浸泡上,糯米、香米、红米淘洗干净后提前浸泡上,以上材料浸泡5小时以上或者过夜。
2、泡过的黄豆加入清水打成豆桨备用;山药洗净后上锅蒸熟 3、蒸熟的山药去皮后用勺子捣成泥;
4、将豆浆、适量的水和浸泡好的米加入锅内煮开,加入山药泥、茯苓粉转小火慢煮50分钟,加入冰糖和枸杞再煮5分钟至冰糖溶化即可。 注:
煲粥的锅建议使用砂锅或专门用来煲粥汤的锅,忌用铁锅或易粘的锅,因为这道粥很容易糊底,煲的过程中多搅拌以防糊底
山药粥的配方
山药粥的配方和做法有几种:
做法一
【工艺】煮
【口味】原本味
【主料】山药(100克) 粳米(200克)
【调料】赤砂糖(10克)
【食品调理】补虚养身调理、乳母食谱
【所属类别】快餐/主食
【适宜人群】该做法适宜产褥期食用。
制作流程
山药切片,米淘净,两者一同煮粥,以熟烂为宜,食时加少量红糖。
制作提示
如用山药粉煮粥时,应注意用冷水入锅,加热过程中不断搅拌,以免结块。
做法二:
制作食材
山药30克胡萝卜20克 米30克菠菜泥少许 水2杯
该做法适宜10~12个月婴儿适用
制作流程
1.山药、胡萝卜削皮,切小块(约1厘米见方)。
2.米加2杯水煮滚,加入山药及胡萝卜一起煮开,转小火再煮约15分钟,再加入菠菜泥即成。
做法三
黑芝麻
1勺
枸杞子
10粒
黄冰糖
30g
1.准备好煮粥的糯米、山药、枸杞子、黑芝麻、冰糖。
2.山药去皮洗净,切小块。
3.糯米洗净,同山药一块放入砂煲。
4.大火煮开,小火慢煮20分钟。加入冰糖,煮5分钟。
5.加入枸杞子,煮5分钟。
6.倒入黑芝麻,煮5分钟。
7.煮好的粥离火焖一会。
8.准备150克全麦面粉和干酵母。
9.酵母用温水调匀,倒入面粉中。
10.打入鸡蛋,和好,成光滑面团。
11.放在温暖处发酵。
12.面团发至两倍大。
13.面团排气,分成两份;取两只小碗,外面抹上油,用面团将碗包起来;饧发20分钟。
14.麦馍碗胚放入锅中,隔水蒸15分钟。
15.取出蒸好的麦馍碗,盛上山药粥。