首先,建议鱼鳞病患者平时多吃富含维生素A的食物,多补充营养,多吃新鲜蔬菜水果,饮食要清淡,不要吃辛辣刺激性的食物。其次,鱼鳞病患者要注意对皮肤的清洁,洗澡次数适宜即可,既不能过于勤快,也不能长期不洗澡。特别提醒:患者在洗完澡之后要记得涂抹润肤乳液,以保持皮肤的滋润。再次,鱼鳞病患者在冬季要避免风寒对皮肤的刺激,以免导致皮肤干燥的加剧。最后,鱼鳞病患者平时要多加锻炼,多出汗对于鱼鳞病患者缓解皮肤干燥也是有一定好处的,而且锻炼还能有效提高患者的身体免疫力。除了以上几点之外,轻松愉悦的心情对鱼鳞病患者也是有好处的
怎样做鱼磷冻?
1. 清洗鱼鳞,这个过程虽然不难,但是要清洗的干净无异味很繁琐。首先挑出杂物,把鱼鳞上面的脏污彻底冲洗干净。我洗了不下十几次准备好葱姜、花椒和白酒。
冲洗干净的鱼鳞用清水泡至3小时以上,中途换水,把鱼鳞放入锅中,加入清水没过鱼鳞,加入花椒、葱姜和白酒 大火煮10分钟,转文火,煮3小时左右 将卷缩的鳞片及杂渣捞出,过滤到容器中 放入冰箱冷凝成胶冻状
将鱼鳞冻切片,放入盘中 根据自己喜好,可加入蒜泥、醋、白糖、辣椒油、生抽、香油和盐调成料汁,加入黄瓜片,浇上料汁即可
注意事项: 鳞片漂洗干净,最少要泡至3小时以上。煮好的鱼鳞液要2次过滤,这样能使鱼鳞冻很清澈洁白。营养功效: 鱼鳞,尤其是大鱼的鱼鳞,集多种营养、保健物质于一身。用它熬成胶冻,食之可补钙、美容、强身健脑防衰老。鱼鳞是鱼真皮层的胶原质生成的骨质,学名为鱼鳞硬蛋白,从鱼鳞中提取的某种物质,临床治疗急性白血症,有效率为70%~75%;对胃癌、淋巴腺瘤亦有奇效。鱼鳞中含有大量胶原蛋白。胶原蛋白也称骨胶原,是一种丝状的胶原蛋白纤维,其主要生理机能是做结缔组织的黏合物质,能使皮肤结实富有弹性。
将刮下的鱼鳞淘净,放入适量的温水,加入八角、花椒、老姜、葱段、黄酒,用文火慢慢地烧,慢慢地熬,其间,用笊篱不停地搅拌,待鱼鳞慢慢融化,为乳状后,再用笊篱将葱姜等佐料捞净,剩下乳白的胶质,慢慢凝固。这道菜看上去晶莹剔透、通体明亮,呈象牙白色,吃到嘴里则鲜香满口,柔韧耐嚼,爽滑不腻,使人醉意顿消、食欲大振,真是一道绝妙的下酒佳肴!
鱼鳞含有十分丰富的胶原蛋白等营养物质,具有美容护肤的特殊功能,只要把它精加工成鱼鳞冻膏,还是一种美味可口的营养食品。制作方法如下:
原料草鱼、鲤鱼等个体较大的有鳞片的鱼鳞(鱼鳞片越大越佳)。
配料食用油、食盐、味精、白糖、酱油、料酒、生姜、蒜头、葱头、花椒、食醋、芝麻、花生米等。
制法先把刮下的鱼鳞用干净的容器收集起来,不要弄脏,不要用水泡(否则会使鱼鳞片的粘液受损失,影响质量),然后把鱼鳞片放入锅内,添加比鱼鳞片多4-5倍的清水,再添加食盐、味精、酱油、料酒、姜末、蒜蓉、葱头、花椒、食醋各适量,用慢火熬煮约1个多小时,熬至鱼鳞片成残渍状后,即起锅用纱布滤去残液,再把滤出的液体回锅,添加花生油或猪油、白糖各适量,煮沸拌匀后,起锅把它倒进容器内,撒上炒芝麻和炒花生米(去皮捣成碎末)各适量。冷却后就成为香甜爽滑,美味可口的鱼鳞冻膏了。
如不喜欢吃甜食者,也可在滤去残渣后,不用回锅,即把鱼鳞液倒入容器内,让其冷却后,用利刀蘸上使用油把它切成长约3-4厘米、宽、厚各1厘米的长条状,再把已炒熟的胡萝卜、洋葱头、红辣椒、黑木耳等与鱼鳞冻拌和,撒上些炒芝麻、炒花生米,就成为一道红、黑、白三色相间,色香味俱全,美味可口的凉拌菜。
特点营养丰富,美味可口,独具风味,诱人食欲,毫无鱼腥味。