一、绿豆汤
1、准备食材：绿豆：适量，水：适量。将绿豆去掉杂质并用水清洗干净后，加水。第一招：煮绿豆汤的锅一定要刷洗干净，不能有油渍。第二招：加水要加凉水或稍温的水，千万不能加热水。
2、盖上锅盖，中大火加热至水滚开，转小火继续煮。第三招：煮制过程中不要掀锅盖。第四招：水开后千万不要再续加水，需要的水量一开始就要加足。
3、观察有少许豆皮儿漂在水面上就可以关火。焖上一小会儿，再开盖
二、莲子薏米绿豆汤
莲子50g，薏米50g，绿豆100g，冰糖适量
莲子薏米绿豆汤的做法步骤：
1、薏米洗净，用清水浸泡一晚上，莲子去芯，与绿豆分别浸泡2个小时。
2、根据口味放入冰糖，放凉吃更爽。小窍门薏米不容易烧熟，所以浸泡时间要长一些。
三、绿豆汤
绿豆100g，白糖适量，
绿豆汤的做法步骤
1、绿豆洗净后提前泡水2小时。
2、放锅里加适量的清水。
3、大火煮开后转小火煮2分钟，关火焖20分钟再打开。
4、加适量的白糖。
5、粒粒饱满。冷藏更佳。
四、冰镇绿豆汤的做法
冰镇绿豆汤食材介绍：绿豆适量，蜂蜜适量
冰镇绿豆汤的做法步骤：
1、取适量绿豆
2、加入清水浸泡过夜
3、放入电压力锅中
4、加适量的清水，按“蹄筋”键即可，加点蜂蜜，冷却后食用口感最佳
五、南瓜绿豆汤
南瓜绿豆汤食材介绍
南瓜500g，绿豆120g，糖适量，
南瓜绿豆汤的做法步骤
1、绿豆浸泡半小时，煮出来会滑点
2、南瓜切块
3、绿豆凉水入锅大火煮
4、小火煮到绿豆开花
5、加入南瓜大火煮
6、煮到南瓜个个浮起来
7、浮起来的绿豆渣过滤掉，没渣的绿豆口感更好
8、加入糖调味即可
六、银耳绿豆汤
银耳绿豆汤食材介绍
绿豆60克，干银耳10克，冰糖适量，
银耳绿豆汤的做法步骤
1、绿豆和银耳分别用清水浸泡30分钟。
2、泡好的银耳洗净切碎。
3、汤锅中加入冷水加入绿豆和银耳。
4、加盖大火煮开中小火慢炖40分钟。
5、绿豆和银耳煮熟，
6、加入冰糖煮至溶化关火。
做法1、绿豆清洗干净，用清水浸泡2小时。
2、锅里倒入清水，绿豆与清水的比例；1:10。大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火。
3、把煮好的绿豆汤盛到碗里，调入适量的白糖，放凉后即可食用。
小诀窍1、煮绿豆汤不少人会把绿豆皮撇出来扔掉，这样做实在可惜。绿豆皮，性寒味甘，能解热毒，它的清热解毒功效比绿豆仁强。绿豆皮里还含有大量抗氧化成分，如类黄酮等。煮沸时间不宜过长，煮沸3～5分钟，以清澈绿汤为佳。
2、避免用铁锅煮，因为绿豆中的类黄酮与金属离子发生反应，会干扰绿豆的抗氧化能力及食疗功效，并且汤汁变色。
3、熟烂的绿豆汤功效跟绿豆水不同，它能健脾祛湿，也是非常适合夏季的饮品。
如何做实惠美颜养生汤？
这里介绍一款实惠美颜汤：木瓜凤爪汤。
食材：水果木瓜一个，凤爪10个，枸杞一小撮。
制作过程：凤爪洗净，剁去指甲，焯水，一分为二。然后放入高压锅，上气十分钟后熄火。
接下来处理木瓜：削皮去籽，均匀切片，厚度可以稍厚一点。
等凤爪熄火后，开盖放入木瓜片枸杞，同时加入适量的盐，鸡精，再次煮开。
功效：木瓜含有较多的促消化酶，健脾开胃，枸杞清肝明目，保肝护肝，凤爪胶原蛋白较多，丰润肌肤效果好。
下面会介绍美颜养血、护肤养肌、护发明目、减肥/丰胸/美身及保健养生煲汤的烹饪小窍门。煲汤是种时尚，常喝一碗热腾腾的美味靓汤，将是无比惬意的享受！ 一、美颜养生汤 1、材料 新鲜山药200克，白果10颗，红枣15颗，枸杞子20颗，干莲子10颗，清水6饭碗，调味料：喜欢甜味的放冰糖10-15克，喜欢咸味的放盐1/2小匙冰糖8克 2、做法 1.干莲子和红枣先用冷水浸泡1小时。 2.白果敲碎外壳。山药去皮，切成小方块用清水浸泡备用。 3.锅内先注入清水6碗，加入白果，莲子，红枣大火煮开后转小火。 4.煲20分钟后，再加入山药块继续煲20分钟左右。
