早餐:牛奶是钙的吸收利用率和来源 ,成人每天参考摄入800-1000mg;鸡蛋补充人体所需蛋白质,每顿1-2个足够; 馒头和稀饭补充碳水化合物,每人天天供给400-500克。
午餐:大米饭,肉丝摄入脂肪,炒洋葱防止消化不良,菠菜补充维生素,西红柿补充维生素B,海带补充碘,
晚餐:黑米粥,土豆丝,全麦面包补充维生素B,
不行。。这些都是缩短的 找不到 哎
今日立秋,你“贴秋膘”了吗?晒晒你的食谱好吗?
谢好友邀请,”贴秋膘”,我还是第一次听说,一开始我还不懂,后来看了他们的回答才知是吃美食菜普。我们这里和往常一样没”贴秋膘的习俗。
今日立秋,祝友秋节快乐!
你好!我是楚香村,一个爱生活爱美食的宝妈!今天立秋啦!因为昨晚一场阵雨,让今天的早晨格外凉爽,早上起来我家那位说今天早上很有秋天的感觉,我说今天就是立秋,他还挺意外的。虽然立秋了,但是白天的气温一点没降,依旧在三十六度左右。中午和孩子吃的小米粥和荞麦馒头,菜是凉拌干丝。晚上打算炖半只土鸡来“贴秋膘”。
我们一家三口都不是太喜欢吃肉,半只鸡一顿还吃不完。炖鸡时我喜欢放一些山药和红枣,山药和鸡汤往往比鸡肉少的快,就是因为这个原因,所以我家炖汤时我总喜欢加一些素菜一起炖,比如排骨汤会放冬瓜或者玉米一起炖,土鸡放山药或者香菇,鸭肉则放白萝卜或者海带,牛肉会放胡萝卜一起炖。很难见到我清炖一锅肉,什么也不放的。下面分享一下我是怎么炖土鸡汤的吧!
食材:土鸡、山药、红枣、生姜
调味品:盐、料酒、胡椒粉
步骤一:先把半只土鸡斩成块洗去血水,将鸡肉冷水下锅,在放两片姜片和一些料酒,大火煮出浮沫后,撇掉浮沫,捞出鸡肉用温水清洗干净。
步骤二:将洗净的鸡肉放入砂锅中,在放入姜片、料酒和洗净的红枣,然后注入适量的清水,大火煮开后改小火。
步骤三:带上手套把山药皮去掉,洗净后切成滚刀块,放在清水中浸泡着。等鸡肉炖两个半小时时后放入山药块,继续炖煮半小时。
步骤四:鸡肉炖烂后,加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
夏季土鸡脱毛,看起来很是瘦小,我买的这只一年多的老母鸡只有二斤多一点,小是小了点,肚子却很多油脂,所以还是焯下水在炖,不然怕太油腻。土鸡肉质真的很紧,硬是让我炖了三个小时,吃起来口感刚刚好。其实入秋后天气干燥更应该吃鸭肉,只是没有提前准备,下次再买我们当地的番鸭炖汤。
我是楚香村,希望我的回答可以帮到您!
秋天喝什么粥对身体好?
秋天是个养生的季节,下面我给大家推荐几款养生粥
1.红枣糯米山药粥,枣是补血的,糯米是润肺的,山药是白色的,这些都是秋季时令的补品。将这三种食材熬成粥,放入白糖,具有很高的营养价值,非常适合体弱多病、营养不良、贫血、慢性肠胃病患者食用
2.板栗粥,板栗粥是秋天最好的养生粥,因为板栗具有良好的补肾强筋、养胃健脾、活血止血的作用,尤其对老年人关节痛、腰腿疼痛等病症有调理功效。做法简单:将板栗去皮,与米一起熬制,待板栗绵软即可。
3.百合杏仁白米粥,秋天最需要的就是补肺,而肺喜欢白色的食物,百合、杏仁、白米都是白色的,三种食材一起煮,是润肺止咳上佳粥品。
4.莲子百合鸡蛋粥,莲子心白,出淤泥而不染,也是补肺良品。做法简单:莲子15克、百合10克,鸡蛋1个,红糖适量,红枣6个(去核),先将莲子、百合、红枣洗净,放入清水煮沸,鸡蛋去壳,放入粥中,加入红糖,待食材煮熟即可。
秋天喝粥,当然是杂蔬粥喝杂粮粥是最好的,其实粥什么时候喝都好,只是要注意肥胖或者超重的人少喝,如果喝要注意搭配蔬菜以及富含蛋白质的食物,这样生糖指数才不会过高,影响体重的控制,其实秋天喝哪种粥不是特别的重要,重要的是其中所添加的食材,比如百合,秋天天气比较燥热,而百合能起到润肺,止咳的作用,所以秋天最适合喝的就是百合粥,银耳粥,链子粥等。
秋天天气干燥,天气逐渐的转凉,因此饮食上还是有很多需要注意的地方的,比如要少吃凉的食物,比如冰饮料,冰淇淋,在冰箱放过的食物不要直接拿来吃,以免硬场肠胃健康,另外还要注意的是少吃生鲜瓜果,生鲜瓜果在秋季吃的过多,同样会有损脾胃,容易造成腹泻,上腹疼痛等等疾病,但是可以适量的搭配吃一些如:梨,柚子,苹果,橄榄等等,这些食物不仅能够控制体重,还能缓解季节性带来的健康问题。
另外进入秋天还要注意的是贴秋膘需要注意适度,贴秋膘本身是为了让身体更加健康,但是如果补的太过,会增加心脑血管疾病的风险,秋天要补一定要做到荤素搭配,多吃新鲜蔬菜,这样不会让身体因为贴秋膘有过多的负担。