食谱到没必要,只要掌握好该吃什么,什么食物少吃或适量食用就可以了。一般食谱是特殊病人采用的。记住:时令果蔬,即:当季节的水果和蔬菜,主食为好。每顿饭7-8分饱即可。
什么样的养生食谱方便快速?
一 肉类:
冬季防寒 首选羊肉
羊肉炖胡萝卜(调料:料酒 葱姜食盐 味精各适量)
做法 1 羊肉洗净切块 栗子去皮取肉洗净
2 羊肉打水焯 后捞出沥干
3 凉清水入锅 武火烧开 文火煮至半熟加栗子 调料即可
在冬季的餐桌上享受牛肉的滋补
清炖牛肉汤(调料:葱花 小葱 姜 大料 料酒 食盐 胡椒粉及香油各适量)
做法 1 牛肉 牛骨洗净 打水焯 捞出沥干
2 锅中足够的水烧开 放入牛肉 牛骨 及葱 姜 大料 和料酒炖煮
3 一小时后取出牛肉切块 回锅 再继续顿一小时
4 煮烂后 捞除牛骨加食盐调味
5 装入汤碗中 后加入胡椒粉 香油 和葱花即可食用
冬季喝鹅汤 吃鹅肉 一年四季不咳喘
三味炖大鹅
做法(调料:花椒 大葱 姜 味精 食盐各适量)
(配料:猪腰盘肉 土豆 干红辣椒 各适量)
1 鹅肉切块冷水浸泡5小时 后放入沸水中打水焯透 捞出
2 土豆切滚刀块 辣椒切斜刀块 葱 姜切片 花椒放入水中泡出花椒水备用
3 将锅内放入少许豆油 冰糖 烧八层热 放猪腰盘肉块后 旺火煸炒 出香味 放入鹅肉
再继续煸炒到淡黄色
4 添入:适量高汤 酱油 食盐 花椒水 葱段 姜片 大火烧沸 转小火炖一小时
5 鹅肉微烂后 放入土豆 尖辣椒块 味精 再炖片刻即可食用
二 蔬菜类:
冬季当家菜 :白萝卜小人参 食谱:萝卜炖羊排
冬季护肤防癌 少不了大白菜 食谱:猪肉白菜炖粉条
冬季暖身 洋葱唱主角 食谱:洋葱啤酒鸡(调料:大料 葱 辣椒 姜各适量)
(配料: 一听啤酒)
冬季吃橄榄可杀菌消炎 食谱:炝炒橄榄丝(调料:花椒 干辣椒 醋 糖 食盐 食用油各适量)
三 滋补水果类:
梨子 柿子 柑橘 桂圆 大枣 莲子 荔枝 龙眼
四 滋补品类:
人参 芝麻 核桃 栗子 花生 百合 燕窝 冬虫夏草 蛤蚧
肉桂 白酒 狗肉 豆浆 羊奶 胡椒 砂仁 紫河车
治疗痛经的养生食谱
痛经不能吃什么
1、刺激性食物
有一部分痛经病人,是由于湿热蕴结胞宫所致。如此类病人再食辛辣温热之品,会加重盆腔充血、炎症,或造成子宫肌肉过度收缩,而使痛经加重。
辛辣温热之品有辣椒、胡椒、大蒜、葱、姜、韭菜、烟、烈性酒及辛辣调味品等,痛经病人应该尽量少吃或不吃。
2、生冷寒凉食品
妇女平时或经期,如嗜食寒凉生冷食品,血为寒凝,以致血行受阻,不通则痛,可致痛经;又多食此类食品,易伤脾阳,使寒湿不化,伤于下焦,客于胞中,血被寒凝致痛经。所以素体气阳虚者,或妇女正值经期或经期前后,应忌食生冷和寒凉性食品。
此类食品包括:各类冷饮、各种冰冻饮料、冰镇酒类、生拌凉菜、螃蟹、田螺、蚌肉、蛭子、梨、柿子、西瓜、黄瓜、荸荠、柚、橙子等。
3、酸涩食物
酸性食品味酸性寒,具有固涩收敛作用,使血管收缩、血液涩滞,不利于经血的畅行和排出,故痛经者忌食此类食物。
酸性食物包括米醋、酸辣菜、泡菜、石榴、青梅、杨梅、草莓、杨桃、樱桃、酸枣、芒果、杏子、李子、柠檬等。
无论在经前或经后,女性朋友们都应吃些蜂蜜、香蕉、芹菜、甘薯等以保持大便通畅,因为便秘可以诱发痛经并增加疼痛感。
玄胡益母草煮鸡蛋:玄胡20克益母草50克鸡蛋2个将以上3味加水同煮待鸡蛋熟后去壳再放回锅中煮20分钟左右即可饮汤吃鸡蛋具有通经止痛经补血悦色润肤美容功效。
乌豆蛋酒汤:乌豆(黑豆)60克鸡蛋2个黄酒或米酒100毫升 将乌豆与鸡蛋加水同煮即可具有调中下气止痛功能适用于妇女气血虚弱型痛经并有和血润肤功效。
姜艾薏苡仁粥:干姜艾叶各10克薏苡仁30克将前两味水煎取汁将薏苡仁煮粥至八成熟入药汁同煮至熟具有温经化瘀散寒除湿及润肤功效适用于寒湿凝滞型痛经。
月季花茶
材料作法:夏季或秋季采摘的月季花花朵,以紫红色半开放花蕾、不散瓣、气味清香者为宜,泡之代茶。
功效:具有行气、活血、润肤之功效。适用于月经不调 、痛经等症。
乌梅红糖饮
材料:乌梅15克,红糖;30克。
作法:将乌梅、红糖一起入煲,加水l碗半,煎剩至大半碗,去渣温服。
功效:具有补血止血, 美肤悦颜功效。适用于少女月经过多或功能性子宫出血。
黑木耳红枣饮
材料:黑木耳30克,红枣20枚。
作法:将黑木耳、红枣洗净。红枣去核,二味加水煮沸,去渣服用。
功效:具有补中益气,养血止血,美肤益颜功效。适用于月经过多,贫血及身体虚弱者。
藕莲饮
材料:鲜藕节、鲜白萝卜、鲜旱莲草各500克。
作法:以上用料洗净、捣烂、取汁,加适量冰糖饮之。
功效:具有清热凉血,止血固经之功效。