1、黑米粥
做法：黑米80克，大米20克、红枣40克，枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干净，浸泡5小时；大米洗净，浸泡30分钟；红枣洗净、去核；枸杞子洗净。锅置火上，放入黑米、大米、红枣和适量清水，大火煮沸后转入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分钟，用白糖调味即可。
功效：黑米性平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。
2、红枣粥
做法：薏米50克，红枣10枚，糯米100克，红糖适量。将薏米、糯米分别淘洗干净，用清水浸泡4小时，捞出沥干；红枣洗净沥干。把薏米、糯米一起放入锅内，倒入适量（800毫升）清水，先用大火煮开后转至小火，再加入红枣，熬至米粒糊化成粥状，即可盛出食用，依照个人偏好可加红糖。
功效：红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。
3、牛奶粥
做法：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。
功效：可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。
8款养生粥补气血
芝麻粥
捣碎芝麻与大米同煮，可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。芝麻50克、米100克。先将芝麻炒熟，最好研成细末，待米煮熟后，拌入芝麻同食。秋季常食，可益寿延年，还可润肺，是冬季保健粥的.佼佼者。对便秘、肺燥咳嗽者有一定疗效。
胡桃粥
取胡桃仁捣碎同粳米同煮，有补肾、益肺、润肠的功用。胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗净，放入锅中，同米煮粥，大火煮沸，转用文火熬煮至熟即成。常食核桃粥，不仅能补肾，还可以预防阳萎、遗精，有延年抗衰老作用。
梨粥
梨2只，洗净后带核切碎加粳米100克，和水煮粥。因梨具有良好的润燥作用，可作为秋令常食的保健食品。
百合杏仁粥
鲜百合、杏仁与粳米同煮，加白糖适量温服，能润肺止咳，清心安神，用于病后虚热，干咳劳咳。
菊花粥
菊花60克、米100克。先将菊花煎汤，再同米煮成粥。因其具有散风热、清时火、明目等功效，对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治疗功效。同时对心血管疾病也有较好防治作用。
胡萝卜粥
取新鲜胡萝卜切碎，同粳米共煮，能健胃、补脾，助消化。将胡萝卜用素油煸炒，加100克米和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
木耳粥
取木耳、粳米加冰糖同煮，润肺生津，滋阴养胃，补脑强心。
莲子粥
将莲子发涨后，在水中用刷子将表皮擦去，抽出莲心放清水煮烂，再与粳米同煮食用，具有健脾止泻、益肾固涩、养心安神之功，适用于脾虚食少，腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦。
跟着《本草纲目》学喝粥,50多种养生粥任你选!
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一、调和 肠胃
脾胃不好的朋友经常喜欢喝点粥，如果在粥中再加点药食同源的 中药 ，可起到调和 肠胃 的作用，《本草纲目》记载的这类粥有白豆蔻粥、枳实粥、枳壳粥、青皮粥、梅花粥、玉米粥、鸡内金粥、芋头粥、二芽（谷芽、麦芽）粥等。对于大便不畅的朋友来说，具有润肠通便作用的粥是他们的最爱，例如 黄芪蜜粥 、紫苏子粥、郁李仁粥、 胡麻仁粥 、 麻子仁粥 、 香蕉粥 、蜂蜜粥等都是不错的选择。
二、补益
《本草纲目》还记载了不少补益类的粥， 气虚 、血虚、阴虚、阳虚不同体质的朋友可以根据自己的需要来选择。
（一）补气
《本草纲目》记载的补气的粥有：糯米粥、大米粥、栗子米粥、红薯粥、人参粥、黄芪粥、猪肚粥、白术粥、鸡汁粥、荔枝粥、鹅肉粥等。
（二）补血
《本草纲目》记载的补血的粥有阿胶粥、 龙眼肉粥 、桑仁粥、熟地黄粥、羊肝粥、鸡肝粥、猪肝粥、猪脊肉粥、鱼鳔粥等。
（三）补阴
《本草纲目》记载的补阴的有百合粥、 石斛粥 、甘蔗粥、玉竹粥、天冬粥、小麦粥、山茱萸粥、女贞子粥、石榴汁粥等。
（四）补阳
《本草纲目》记载的补阳的粥有：韭菜粥、鹿角胶粥、羊骨粥、 苁蓉羊肉粥 、麻雀粥、猪肾粥、羊肾粥、鹿肾粥、狗肉粥、淫羊藿粥、 海马 粥、益智仁粥等。
三、 清热
对于内热体质、容易 上火 的朋友来讲，如果平时经常喝点具有 清热 作用的粥，可以免去 口腔溃疡 、 口臭 、便秘等不适的困扰，这类粥有：有决明子粥、大黄粥、竹叶粥、石膏粥、蒲公英粥、马齿苋粥、荠菜粥、绿豆粥、丝瓜粥、 苦瓜粥 、鱼腥草粥、生地黄粥、栀子仁粥、芦根粥、天花粉粥、竹笋粥、芹菜粥、芦笋粥、地骨皮粥、枸杞苗粥等。
四、利湿
对于湿气比较重的朋友而言，一年四季都需要经常喝点具有健脾利湿作用的粥，即便是体内湿气不适那么严重的朋友，在高温潮湿的夏季，也应该多喝点具有利湿作用的粥，譬如《本草纲目》中的赤小豆粥、冬瓜粥、车前叶粥、薏苡仁粥、泽泻粥都是不错的选择。
五、解表
一年四季，人们都会受到 感冒 的困扰，特别是现在这个季节，空调房间和室外温差实在是有点打，如果不慎 感冒 了，《本草纲目》记载的这些解表类的粥就可以助你一臂之力：薄荷粥、豆豉粥、 金银花粥 、荆芥粥、防风粥、桂枝粥、生姜粥、细辛粥、葱豉粥、白芷粥、紫苏叶粥等。
六、温里类
历代养生家都倡导“春夏养阳、秋冬养阴”，脾胃虚寒等寒性体质的朋友，可以在医生的指导下，适度食用一些具有温里作用的粥，像《本草纲目》所记载的 吴茱萸粥 、 茴香粥 、肉桂粥、干姜粥、羊汁粥、丁香粥等是不错的选择。对于内热较重的朋友，一定要和此类粥划清界限的。
七、安神类
高质量的充足 睡眠 是 健康 的必须，如果你每天都靠着数羊来入睡，那么《 本草纲目 》记载的具有安神作用的 柏子仁粥 、远志粥、朱砂粥、 酸枣仁粥 等也许能帮到你。
