术后恢复吃什么最好？
术后恢复吃清淡、易消化、富含蛋白质和维生素等营养的食物最好，可适量多吃芥菜、菜花、鸡蛋、瘦肉、苦瓜、油菜、山楂、鲜枣、牛奶等。
术后病人需要遵医嘱进食，及时补充营养，才能避免刺激伤口，促进身体恢复。饮食上要清淡、易消化，多吃富含蛋白质和维生素等多种营养物质的食物。摄取蛋白质不足不利于伤口恢复，因此补充足量蛋白质是促进身体恢复的条件，术后可以适当多吃蛋、奶制品、豆制品、瘦肉等；维生素A、维生素C、维生素E也能促进身体恢复，术后可以适量吃甜瓜、柚子、奇异果、橘子等水果以补充维生素；氨基酸、锌、不饱和脂肪酸等营养，有助于促进伤口愈合，还能预防瘢痕形成，因此可适量吃芥菜、油菜、山楂、菜花、苦瓜、橄榄油、亚麻籽油等。此外，术后病人要注意不能吸烟饮酒、喝浓茶或咖啡，避免辛辣刺激性食物（葱、姜、蒜、辣椒、咖喱、胡椒粉等），避免蟹、虾、金枪鱼、坚果等容易引起过敏的食物。
本内容由河北医科大学第一医院 临床营养科 主任医师 李增宁审核
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胃癌术后蛋白低用什么补？
胃癌术后蛋白低建议可以吃以下几种食物：牛奶，在睡前喝一杯热牛奶，可以有效的补充体内的蛋白质，而且有助睡眠的功效，鸡蛋也是一种不错的选择，其中含有丰富的蛋白质，而且较容易为人体所吸收；鱼肉相对肉类蛋白也易吸收些，低脂肪的食物，可以有效地补充人体内的蛋白质。
蛋白粉的功效作用与副作用有哪些？
蛋白粉的功效作用与副作用有哪些？
蛋白粉的功效是为幼儿、老人、运动人群、术前术后病人和减肥人群提供所需的蛋白质，属于针对特定人群的营养性食品补充剂。蛋白粉一般情况下没有副作用，但是有肝病或肾病的人服用蛋白粉可能会加重肝肾的负担，损伤脏器。
蛋白粉发挥作用的是蛋白质，蛋白质是一种化学结构复杂的化合物，其作用包括供给生长，更新和修补组织材料，参与构成酶、激素及部分细胞，调节机体生理功能，增强免疫力，维护神经系统的正常功能和供给机体热能，维持血浆渗透压和血液酸碱平衡以及控制遗传信息等。蛋白粉适合那些长期吃纯素食、挑食偏食的人，或者是一些特殊人群，比如高运动强度的运动员或者是消瘦、结核病、恶性肿瘤、贫血等患者，及外科手术前后等对蛋白质需要量高的人，正常健康人一般不需要服用蛋白粉。
本内容由合肥市第一人民医院 药剂科 副主任药师 沈娟审核
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