合理搭配工作餐 有些职场人士选择商务餐时，喜欢挑选一些高蛋白、高脂肪食物，比如海鲜、牛排等，而主食很少，甚至不吃，这种做法显然不正确。不少洋快餐、西餐是以副食为主，动物蛋白占70％～80％，然而据有关研究表明，这种饮食结构使每餐摄入的蛋白质最多只能被身体吸收利用30％，而70％被白白浪费掉。因为饮食中蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素在代谢过程中相互影响、相互利用。蛋白质的消化吸收以及在体内的利用和储留，都需要碳水化合物提供的能量，不然就会消化不良或食欲不振。 提醒：主食要占每餐总能量的60％以上。 荤素搭配、红绿兼备 荤菜以鱼虾、鸡鸭为先，其次选择猪牛羊肉，这样可以减少脂肪的摄入； 素菜要保证绿叶新鲜蔬菜的补充，颜色越绿，所含维生素越丰富，小青菜、油麦菜、空心菜都是价廉的选择； 红绿兼备就是除绿色蔬菜之外，还可以隔三差五吃一些红色蔬菜，如西红柿、红椒、胡萝卜等富含番茄红素和胡萝卜素的食物，可以有效提高机体抗氧化能力，振奋精神。 注意：保证每天摄入500克蔬菜和200克左右的水果。 食用足量的蔬菜、水果，还可保证饮食中食物纤维的含量。上班族长期在办公室坐着工作，加上健身活动减少，给不少人带来健康隐患，如果每日摄取一定量饮食纤维对促进良好的消化功能、防止便秘有着举足轻重的作用，并可减少血液中胆固醇的含量，降低血糖水平，防止肥胖等，对健康有很好的保护作用。 另外，还要补充丰富的维生素和矿物质。如果工作忙，没时间多吃水果，可以用一些果汁饮品来代替，如市面上售的各种鲜榨汁及橙汁、蔬菜汁等饮品。 没条件时，也可服用维生素或矿物质补充剂。最好选用复合营养补充剂；不要选单一品种、大剂量的营养补充剂，如400毫克1片的维生素E，其实正常人维生素E的需要量为每天14毫克，如果从美容或是延缓衰老的角度出发，每天50毫克就已经足够，完全没有必要吃那么多。长期大剂量服用维生素E可以提高血液的黏滞度，诱发血栓形成。 一杯酸奶 酸奶中含有丰富的钙，不仅可以维护骨骼强壮，还可安定情绪。另外，酸奶中含有对人体具有保健作用的益生菌，可帮助消化，增强胃肠功能，还可提高人体免疫力。
三餐如何搭配最健康？
我认为早上 一个鸡蛋 一杯牛奶 《一个馒头可根据自己的食量》 午餐 米饭 蔬菜和肉类搭配着吃 蛋类就不用了 晚餐根据你的生活习惯 看你是否正常就寝 还是晚间有上班族 在适当的搭配有营养的食品 比如吃过晚餐 吃水果之类的 根据自己的爱好吃喝 但一定不要挑食
营养膳食搭配应该怎么搭配？
人需要七大营养素，蛋白质（鱼、肉、蛋、豆、奶），矿物质（钙、镁、锌、铜、锰、铁、铬、硒等）脂肪（亚油酸、亚麻酸、单不饱和脂肪和饱和脂肪），水，碳水化合物（米、面、五谷杂粮即淀粉）维生素（A、B、C、D、E等）纤维素（木质纤维和水溶性纤维素），平常在主食的基础上要食入肉、蔬、瓜、果、坚果、水果、豆等的东西，动物的肉含有害脂肪，不要食入太多，可以用植物补充蛋白质，如大豆等，用麦芽煮汤就可以吸收维生素E，水果的维生素和坚果的有益脂肪对人的健康有益，要吃多种多样的和各种颜色的东西，每天喝适量的水，麦片的水溶性纤维素可以清除血液中的垃圾，各种食品不要过量。
