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代餐粉真的能代替一日三餐吗?

2022年06月29日 12:36:3526编辑

不能。

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代餐粉能量低到没底线,完全代餐会饿出病

代餐粉市场混乱,大多是固体饮料

代餐粉营养满足不了身体需求,小心营养不良

吃代餐粉瘦下去,回到正常饮食易反弹

什么是代餐粉?顾名思义,就是能够代替部分或全部正餐的食物。除了要满足正餐提供的营养,还需要同时满足低能量的条件,以达到减肥的目的。

所以,代餐粉=低能量+营养合理。

目前大多数代餐粉打得卖点:低能量、低脂肪、高饱腹感,还有一些蛋白类的产品会有高蛋白的宣称。

代餐粉的分类目前并没有官方的分类建议,目前市面上的产品类型归纳了4种:

蛋白奶昔类:以大豆蛋白、乳清蛋白等为主要原料。

五谷杂粮类:各种养生粗杂粮磨成粉。

魔芋代餐类:以魔芋粉为主要原料。

水果蔬菜类:以蔬菜、水果为主。

总结:绝大部分产品没有强化营养素或强化不合理,导致营养非常不均衡。能量很低,并不容易坚持。产能营养素供能比不均衡,营养健康。

代餐粉的标准实际上,WHO颁布了CODEX STAN 203-1995《减轻体重用低能量配方食品标准》,里面对营养和各种营养素的含量做了规定。这个规定只适用于医生用于指导中度或重度肥胖者使用。

目前市面上的代餐粉主要针对普通的减肥人群,并没有专门的标准,大多生产时遵照固体饮料的国标,有个别属于保健食品。

总结:市场混乱,准入门槛低。

代餐粉能否减肥?如果严格按照代餐粉的要求吃,答案是肯定的。

大多数的代餐粉,一天吃三次提供的能量在200-600kcal,即使同时会建议吃一些蔬菜和低能量的水果,但全天摄入的能量还是很低。而人体维持基本代谢的能量最低也得1200kcal。

而这1200kcal的能量,你就躺着,也会消耗掉的。所以200-600kcal的能量,连每天的基本需求都不够。

低能量摄入必然会导致能量负平衡,体重减轻。不过,如果你每天只吃一个馒头,一样也会瘦。

代餐粉会影响健康吗?如果只吃代餐粉,而不吃其他的食物,势必会影响健康。

代餐粉的目的是在低能量的同时,还可以为我们提供每日所需的营养。但目前没有任何一款产品可以满足这个条件。有一些虽然强化了营养,但并不全面。有些产品甚至没有强化任何营养素(比如下面这款)。

买来当个粥喝还可以,代餐,还是算了吧。

代餐粉会反弹吗?如果你能保证和代餐期间一样的能量摄入,比如每天只吃水煮青菜和少量肉片,喝低脂奶之类的,那肯定不会反弹。

但如果吃完代餐粉紧接着恢复以前的饮食,能量摄入又高于消耗量,反弹是必然的。

代餐粉能长期吃吗?不建议。

代餐粉的作用是能量长期亏空,就会依次动用体内的糖原、脂肪和蛋白质来分解供能。蛋白质如果大量分解,会导致肌肉萎缩、器官功能下降、抵抗力下降等问题,严重的还会造成厌食。

过度减肥会导致全身乏力、工作效率降低、学习能力下降。

有的女性减肥过度会导致月经异常,消瘦、皮肤松弛等。

减肥期间建议热量可控制在1500kcal,保证优质蛋白的摄入,增加低能量的蔬菜,减少零食和高脂肪及添加糖的食物,增加运动。

除了代餐粉,代餐饼干、减肥茶等,也都算了吧。

我是爱妮妈妈,国家注册营养师,爱钻研,欢迎关注我,一同交流育儿和健康心得

颖食营养说重点:作为一名研究控能代餐食品的产品经理,本身不建议代餐粉全日代餐,而是采取部分代餐的形式。如果对于有一些人群,想短时间内达到快速减重的目的,可以一日三餐都喝代餐粉,但是需要额外补充复合维生素以及钙片。

代餐粉的优势是什么?一、能量低。

作为减肥人群的代餐食品,能量低是必须的,只有能量低,才能减少能量的摄入,达到减肥的目的。代餐粉必须能够比正常食用的产品能量更低,才会被减肥人群所选择。

二、高膳食纤维。

含有高膳食纤维才能够有足够的饱腹感,才没有饥饿的感觉,才会坚持食用。因为膳食纤维的能量值为8kj/g,比碳水化合物、脂肪、蛋白质提供的能量都低。膳食纤维的特性又是吸水膨胀,所以喝代餐粉提倡多喝水,增强饱腹感。

三、低脂肪。

低脂肪是代餐粉的另一个明显的特点。减肥人群对于脂肪的高低会很敏感,毕竟1g脂肪能够提供37kj的能量,9kcal的能量。脂肪含量低,才会使得整体代餐粉的总能量降低。

代餐粉的缺点是什么?代餐粉虽然能够有很好的饱腹感,并且能量低,但是它的缺点就是矿物质、维生素等含量会比较低。所以如果全部代替一日三餐的话,维生素与矿物质是达不到每日必需量的。

代餐粉真的能代替一日三餐吗?靠谱来说,代餐粉不建议一日三餐全部食用,而不吃其他食物。靠谱的做法是用代餐粉部分代餐,辅助减肥。有如下理由:

1、全部三餐选择代餐粉,人生则会觉得无趣,一日三餐看着别人吃肉、吃菜、吃美味的食物,然而自己确只能喝代餐粉。自己会觉得很痛苦,反而不容易坚持。

2、只喝代餐粉,不能食物多样化,营养均衡。

3、靠谱的专业的营养代餐粉还能够科学地进行搭配原料,不会添加违规原料,但是也有不法商家会添加违规原料,比如前段时间新闻中出现的吃代餐导致的肝衰竭,所以就算选择代餐粉也要选择靠谱的品牌。

代餐粉该如何食用呢?代餐粉不建议全部三餐只食用代餐粉,而是可以进行部分代餐。

代三餐的同时,也需要正常吃蔬菜和肉蛋奶类,只是主食的量用代餐粉替代,这样的话坚持一段时间,体重会有明显的变化,适合于想短时间达到减肥目的的人群。

代早晚餐食用代餐粉,也是替代主食食用。对于蔬菜、肉蛋奶类也要适当食用,选择高饱腹感的蔬菜,低脂高蛋白的肉类。这样坚持下去,每天的能量也能相较于之间减少800kcal左右,也能够瘦,没有代三餐瘦得快。

代晚餐食用。早餐与午餐正常吃,晚餐可以代餐粉加焯水蔬菜,这样的话可以一餐减少200kcal的能量左右,适合于慢慢瘦以及维持健康体重的人群。这样也比较符合饮食行为学,毕竟很多人晚餐会大吃大喝,造成能量超标,这样则可以减少能量摄入,达到减肥的目的。

总之,没有控制能量摄入的能力,那么就部分代餐,同时搭配些蔬菜水果肉蛋奶类。

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