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节食减肥不可取
许多人认为，早上不吃早餐，中午只吃一点，晚上好好吃一顿，一天等于只吃一顿饭，就可以减肥。其实不然，终日不进食，实际上反而增加食欲，有形成猛食的可能性，我们发现，那些一天只吃一顿饭的女士，体重增长得更快。
提醒大家，想减肥，也要正常吃一日三餐，只是适当控制主食和甜点，循序渐进地进行。最好是平衡饮食，早、午餐均吃，免得晚餐时饥饿难忍而暴饮暴食。减肥时水果和蔬菜不要减，牛奶不要减，牛奶的含钙量高，对健康非常重要。事实上，如果一个成年人每天只摄取800 千卡的热量，她的新陈代谢会很快降低，身体因为缺乏必须的能量和营养，变得容易疲劳，皮肤和面色也会暗淡无光。
研究还发现，如果女性从25 岁时开始用节食来保持身材，10 年后健康状况将会因此受损。节食使胃的运转能力和承受力随之逐渐下降，长期下去患胃病的概率将大大增加。
偏食减肥也不利健康
单一吃水果减肥不可取，体重忽上忽下抵抗力变差夏季正是水果大量上市的季节，不少女性都以水果代替蔬菜和粮食。殊不知，这样做对健康的杀伤力很大。水果中的维生素和矿物质含量远远低于蔬菜，如果只吃水果不吃蔬菜，不能满足人体对维生素和矿物质的需求。而对于正在减肥的人来说，每天吃500 克蔬菜也是必要的。要身体健康, 最好保持均衡的饮食, 不应该省略任何一类食物。
减肥后体重反弹最伤健康
减肥后体重反弹对身体的影响并不只停留在身材表象上。美国癌症研究中心曾对百余位体重超标的女性进行了问卷调查，这些人当中有3/4 的人经过了反复减肥，每次减重超过4.5 公斤。在测试她们的体内自然杀伤细胞时发现，那些体重反弹次数最多的人（5 次以上），体内自然杀伤细胞数量最少，而数年内体重保持恒定者这一细胞数量最多。
要想身体好，三餐要吃好！早餐一定要有蛋白质，鸡蛋，牛奶，豆浆，任选一样，或二样。馒头.包子，面包等，五谷杂粮中任选一样，1一3两，既有营养，又有利于消化吸收，还不感饥饿。中午，米饭(五谷杂粮更好)！2一3两即可，鱼，肉类，尽量少吃红肉，多白肉(鱼，鸡鸭等)，二两就差不多了，疏菜不少于2个，经常更换。一个汤类为好。晚餐，五谷杂粮煮稀饭，再加2个蔬菜。尽量不吃晕，少油腻，吃简单点，最好不要冷热混吃。因为，冷热混一起，容易食滞，胃胀。常言说，胃不和，卧不安，晚饭要吃得象叫化子。有利于尽快消化，睡个安稳觉。晚7点后，最好不再进食。水果最好在两餐之间吃，冷热不混，对胃好。脾胃虚寒者，宜加热吃！五谷杂.，蛋白质，疏菜搭配，均衡营养，保你健康，又不胖！谢谢邀请！
一个人每天的营养保证，到底吃些什么才能更健康呢？
人体每天必需的营养素，有七大类四十多种，分别是蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和纤维素。
七大类营养素的分配七大类营养素中，前三种叫做宏量营养素，需要量比较大，以克为单位。维生素和矿物质叫做微量营养素，需要量少，一般以毫克或微克计算，但不能没有，如果缺乏会出现营养素缺乏。
没有专业学过营养学的人，没办法考虑那么多那么仔细，维生素和矿物质存在于多数食物中，包括植物性食物和动物性食物，多少都含有一部分，只是含量多少的问题。有一些需要量高些，容易缺乏的微量元素，如钙、铁、锌等，需要适当注意多摄入一些，避免缺乏。
每天都吃多种动物性食物和植物性食物，做到荤素搭配，食材多样，一般不会出现某种营养素的特异性缺乏。
含钙高的食物，如奶制品、豆制品、海产品、绿叶蔬菜等；含铁丰富的食物，如动物血、动物肝脏、红肉、海产品等；含锌多的食物，如海产品、红肉、动物内脏等。
重点可以放在三种宏量营养素的搭配上：每餐吃适量的优质蛋白质食物
蛋白质是人体组织器官最重要的组成材料，每天都不能缺乏。优质蛋白质的食物来源有：畜类肉、禽类肉、蛋类、奶类和奶类制品、水产品等。
每天蛋白质的需要量，轻体力劳动的男性在75克左右，女性在65克左右，分配到每餐大致是20-25克，具体到食材，每餐优质蛋白质在50-100克左右。
中国居民膳食指南建议，每餐优质蛋白质食物应该占总蛋白质摄入量的30-50%。
主食的搭配
我们习惯吃的主食，主要是以大米面粉为原料的食物，包括大米饭、馒头、面条、包子等。精制米面主要含有的是碳水化合物，营养相对单一，血糖生成指数高，在胃里的停留时间较短，只有三个小时左右。
最不好的一种饮食习惯，就是以主食为主，主食吃的量大，数量多，容易营养摄入单一，不抗饿。
一般轻体力劳动等级的成年人，每餐吃100克主食就可以。同时条件允许的时候，多以粗杂粮和薯类代替一部分主食，增加纤维素和B族维生素的摄入量。
保证餐餐有蔬菜中国营养学会建议，每天蔬菜的摄入量应该多于谷类食物，蔬菜吃得要比主食多，保证餐餐有蔬菜。
每天蔬菜的摄入量要达到一斤以上，不少于三个品种。
任何一餐中，如果有油炸食物或薯类时，可以适当减少主食的数量，以保证能量的平衡。
每天的营养保证，蛋白质，矿物质，维生素，纤维素，脂肪，水等，起码要达到每个年龄标准的量，这些营养物质都藏在鱼、肉、豆、蛋、奶、水果，蔬菜、等里面，平时一日三餐都离不开这些食物，每天最少要13种食物以上，蛋白质成年人要有80克左右才为之健康的量，脂肪要摄取好的油，最好是冷榨的，蔬菜300至500克，三种以上，水果也要三种以上，其中，水是其它营养素不可缺少的部分，成年人轻体力每天最少能要1300–1600毫升，最好是经过净化，但还保留水里面的矿物质的好水，如果是毎天都有流汗就要2000毫升以上。好水能治百病，只是很少人能做到。每天少食多餐，记住一句话，人，只有杂食才能健康！没有主食，才能更长寿。
如果有条件的可以每年做排毒，这样会减少慢性疾病的发生，让癌症远离你！
