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答案肯定是不行的，我们知道人的生长发育和生命运动依赖于不断地从外界摄取一定量的食物，食物中唅有丰富的营养物质，叫营养素。通常情况下，人们把营养素分为六大类，即蛋白质、糖、脂肪、维生素、无机盐和水。这些营养素具有各自的功能，并且相互联系，共同调节维持人体生命的活动。
如果糖尿病患者只食素，就会造成体内营养素缺乏，影响身体的新陈代谢，有损身体的健康。所以，糖尿病患者也不能挑食、偏食，一定要在医生的指导下，按比例科学的摄入种类齐全的各种营养素，只有营养素的平衡，才能使身体能够健康！
首先，糖尿病只能吃素食肯定不对的。
糖尿病患者什么都可以吃的，只是吃多少的问题。
那糖尿病患者如何安排自己的饮食呢？
2017年公布了《中国糖尿病膳食指南》，里面主要讲了八大点，糖尿病患者把这八大点做好，就是很好的饮食治疗了。
今天，我就带领糖友，解读这八大点营养治疗：
一、 吃动平衡，合理用药，控制血糖，维持健康体重
二、 主食定量，粗细搭配，全谷物、杂豆类占1/3
＊ 杂粮与精细粮比例建议1:3，有些消化吸收好的可以放宽到1:2
＊ 学会碳水化合物交换，不同主食交换重量不一样：60克熟重的米饭＝35克熟重的馒头
三、多吃蔬菜、水果适量，种类、颜色要多样
＊Chandalia 等研究结果显示，富含纤维素膳食有利于减少2型糖尿病病人高胰岛素血症，降低其血浆脂质浓度。
＊根据血糖情况适当加餐水果：
（1）血糖低于3.9mmol/L，建议先纠正低血糖，等血糖上升到正常范围内再按照如下范围加餐水果。
（2）血糖在4-5.6 mmol/L，可以加100克的水果（每100克含碳水化合物在10以内的水果）。
（3）血糖在5.7-7 mmol/L，可以加50克的水果（每100克含碳水化合物在10以内的水果）。
（4）血糖大于7 mmol/L，不建议加水果。
四、常吃鱼禽、蛋、畜肉适量，限制加工肉类
＊糖尿病病人在选择零食上应该尽量少吃“看不见的油”，减少坚果、油炸类的食物摄入，2016年中国居民膳食指南建议坚果每周摄入50-70克。
五、奶类豆类天天有，零食加餐合理选择
＊每天建议摄入300ml的奶制品；若血脂偏高，可以喝脱脂牛奶。
六、清淡饮食，足量饮水，限制饮酒
＊低盐饮食升糖慢（吃咸的食物会让葡萄糖在小肠内吸收得更好）。
＊每天饮水1500-1700毫升，建议少量多次饮水。
七、定时定量，细嚼慢咽，注意进餐顺序
＊一口饭咀嚼至少一分钟，可减少胃肠道血液供应，减少胰岛素的分泌，从而降低脂肪的合成与在内脏附近的附着。
＊建议先吃蔬菜再吃荤菜最后吃主食，有利于平稳餐后血糖。
八、注意自我管理，定期接受个体化营养指导
有什么问题大家可以在评论区留言，我看到就会回复的。
以上答案由微糖注册营养师宋明月老师提供
#秋补#糖尿病患者怎样补充营养素？
营养治疗目的：
1、控制血糖，稳定病情。
2、控制总热量的摄入以达到和维持理想体重。
3、供给合理的营养，满足人体的需要。
4、预防和延缓并发症。
合理安排餐次：每日至少三餐，定量、定时。若餐后血糖控制不理想，可适当增加餐次。
食物宜多样化：每日膳食应有谷类、蔬菜、水果、奶豆类、鱼肉类、适量油盐等五大类食物。
1、糖尿病人星期一食谱
早餐：窝头1个（50克），牛奶1杯（250毫升），鸡蛋1个，凉拌豆芽1小蝶。
午餐：米饭一碗（100克），雪菜豆腐，肉丝炒芹菜。
晚餐：馒头1个（100克），盐水大虾，鸡片炒油菜。
2、糖尿病人星期二食谱
早餐：全麦面包片（50克），豆浆1杯（400毫升），茶鸡蛋1个，凉拌苦瓜1小蝶。
午餐：烙饼2块（100块），口蘑冬瓜，牛肉丝炒胡萝卜。
晚餐：米饭1碗（100克），鸡汤豆腐小白菜，清炒虾仁黄瓜。
3、糖尿病人星期三食谱
早餐：蔬菜包子1个（50克），米粥1碗，鸡蛋1个，拌白菜心1小蝶。
午餐：荞麦面条1碗（100克），西红柿炒鸡蛋，素鸡菠菜。
晚餐：紫米馒头1个（100克），香菇菜心，沙锅小排骨。
4、糖尿病人星期四食谱
早餐：豆包1个（50），荷叶绿豆粥1碗，鸡蛋1个，凉拌三丝1小蝶。
午餐：玉米面馒头1个（100克），炒鱿鱼卷芹菜，素烧茄子。
晚餐：米饭1碗（100克），葱花烧豆腐，椒油圆白菜。
5、糖尿病人星期五食谱
早餐：牛奶燕麦粥（牛奶250毫升，燕麦25克），鸡蛋羹（鸡蛋1个），海米拌芹菜1小蝶。
午餐：荞麦大米饭1碗（100克），青椒肉丝，香菇豆腐汤。
晚餐：花卷1个（100克），醋椒鱼，西红柿炒扁豆。
6、糖尿病人星期六食谱
早餐：全卖小馒头1个（50克），薏苡仁粥1碗，鸡蛋1个，拌莴笋丝1小蝶。
午餐：茭白鳝丝面（含面条100克），醋溜大白菜。
晚餐：葱油饼（含面粉100克），芹菜香干，紫菜冬瓜汤。
7、糖尿病人星期日食谱
早餐：牛奶240ml，鸡蛋1个，馒头50克
午餐：烙饼150克，酱牛肉80克，醋烹豆芽菜
晚餐：米饭150克，肉末烧豆腐，蒜茸菠菜
糖尿病人一周营养食谱是针对大部分糖尿病人而设定的营养膳食，不一定适应所有糖尿病患者，所以患者在食用之前可以根据医生建议进行适当调整。
糖尿病患者身体长期处在高血糖的环境下，会使人体内的某些营养流失，而对饮食的控制也会使一些营养摄入不足，因此糖尿病人需要有意识地补充某些营养，以维持机体营养均衡。那么，糖尿病人需要补充哪些营养？主要有下面这些：
1、镁
很多糖尿病患者（约25%～38%）都缺镁，镁的缺乏会加重胰岛素抵抗。肾衰患者补充镁容易导致中毒，其他缺镁的患者每日补充量应在350毫克以下为宜。富含镁的食物有未加工的谷物、坚果、豆类、海鲜等。巧克力虽然富含镁元素，但由于含糖含脂量也高，并不适合于糖尿病患者食用。
2、钾
钾在降低血压方面效果十分明显——血压即使只降低1%~2%也可以减少中风的危险。钾还可以阻止肾结石和心率不齐，它可通过抑制血液中可以从骨沉积中过滤钙的酸性物质，给骨骼带来好处。橙汁、哈密瓜汁、无花果等可适当食用一些。
3、三价铬
只要你的身体动用储备的葡萄糖，就离不开三价铬。研究显示三价铬可以增加细胞上胰岛素感受器的数量以及这些感受器的活性，来帮助提高糖尿病患者以及前驱糖尿病患者的胰岛素敏感性。可以试着吃更多的三价铬含量高的椰菜、苹果及其它东西。
4. 硒
硒具有调节糖代谢的生理活性，能改善糖、脂肪等物质在血管壁上的沉积，因此能降低血液黏度，起到预防动脉硬化、冠心病、高血压等并发症而作用。
糖尿病补硒，可以选择饮用获得天然硒认证的天然硒荞子茶，它不仅含有丰富的微量元素硒，促进人体免疫力的提高，改善学棍的健康，而且，这个茶还含有一种叫做D-手星际的物质，它可以比较好的改善体内胰岛细胞分泌胰岛素的能力，从而更好的应对高血糖，辅助糖尿病控制血糖稳定。
5、维生素A
有调查表明，进行饮食控制的糖尿病患者，普遍存在维生素A缺乏问题，尤其在一些糖尿病并发症患者中，高达六成多人维生素A摄入不足。国外有研究者提出，胰岛素依赖患者胰腺细胞破坏的原因，是毒性氧自由基破坏，而维生素A可以保护细胞膜脂质过氧化，对糖尿病并发症的发生和发展有一定影响。
可以补充一些富含维A的食物，如：动物的肝脏、鱼类、海产品、奶油和鸡蛋等动物性食物。
6、维生素C
早在1935年，科学家就已经证实糖尿病患者可以通过补充维生素C来降低血糖，并预防各种并发症。进一步的科学研究表明，维C能促进胰岛素分泌，提高组织对胰岛素敏感性，起到增强药效的作用；同时，维C显着的抗氧化作用能有效消除自由基，保护微血管和神经细胞，对预防和改善足病、肾病和眼病等并发症具有不可替代的重要作用。
要补充维C，可食用一些猕猴桃、荔枝、柚子等水果以及青椒、苦瓜等。
7、α硫辛酸
α硫辛酸是一种存在于线粒体的类似B族维生素物质，具有抗氧化和清除自由基作用，同时它还参与机体某些重要的生化反应。对于2型糖尿病患者而言，α硫辛酸的另一重要作用就是能增加胰岛素敏感性，改善葡萄糖的利用，还能延缓肾脏损害。
α硫辛酸在体外仅少量存在于马铃薯、菠菜及肉类中，这些食物要经常食用。
8、叶酸、维生素B6和维生素B12
大量临床研究证实，补充叶酸、维生素B6和维生素B12可以显着降低人体内同型半胱氨酸的水平，对预防和改善糖尿病患者各种并发症均有益处。同型半胱氨酸又叫高半胱氨酸，临床上通常用来警示心脏病和中风的风险性，同时与糖尿病患者的肾病、眼病和足病等多项并发症密切相关。
