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病情分析: 糖尿病的饮食主要注意食物摄入热量的平衡,注意营养的搭配和糖分的尽少的摄入,前提是营养充足,可以维持身体的需要,同时配合一定程度的运动,热量天平:包括食物的热量、脂肪、膳食纤维、碳水化合物(糖类)等含量。
意见建议:杂粮含有的糖分较低,是可以食用的,但是要保证糖分摄入量的充足,防止低血糖,以及配合好蛋白质、脂肪等的充足,配合一定的运动,并且一定防止低血糖。
早上吃营养米糊会不会血糖高
就营养而言,两者之间没有太大区别,但米粥有米糊不可替代的食物纤维。 一般来说,在淀粉类主食当中,如果同时富含蛋白质和膳食纤维,则血糖的上升速度比较慢。精白米蛋白质含量低,膳食纤维非常少,因而升高血糖较快。相比之下,黑米、糙米等未经精磨的大米,因为富含膳食纤维,血糖上升速度就要慢得多。 淀粉类食物的颗粒越小、质地越柔软,则越容易消化吸收,血糖上升速度越快。故而,经过切碎、打浆、煮烂、膨化、发酵的同类食物,淀粉粒充分糊化,消化速度更快,通常血糖反应也更高。 因此,我觉得应该是喝米粥好吧。 对于糖尿病人,建议喝玉米粉粥: 材料:粳米50~一00g,加水煮至米开花后,调入玉米粉三0g(新鲜玉米粉),稍煮片刻服用。 功效:玉米含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质,玉米油是一种富含多个不饱和脂肪酸的油脂,是一种胆固醇吸收抑制剂。适用于各种糖尿病人