可以用排骨炖些汤喝,加一些适合病人的药材.如果是体虚补血的话,可以加些红枣杞子黄芪之类的..如果想做菜,那可以做蒸排骨,也可以根据病人的情况来适当添加药材的.这样比较适合病人吃
患者想吃排骨汤，不知怎样做吃的放
这个简单，
1、汤煲装适量开水备用，有四碗左右就可以了，指高压煲的话，如果不同，可以多放两碗。
2、新鲜排骨用沸水烫一下滤去杂质血污等，放入烫煲。
3、苦瓜一条，剖开，切小段放入。
4、黄豆一把，略泡半小时左右，（当然是提前泡）放入。
5、红枣一个切瓣放入，枸杞七八粒。
约煲一个半小时左右，煲好后放盐适量，可以喝了。温补、反正是缺啥补啥，最重要的是补胃，胃不能亏啊。有没有病都适合喝这个。
排骨汤有哪些营养价值和养生功效
骨头汤能驱风祛寒、补充钙质、养颜护肤、延缓衰老另外，在水开后加少许醋，使骨头里的磷、钙溶解在汤内，这样炖出来的汤既味道鲜美，又便于肠胃吸收。
骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化;同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。
