我的答案是只要能吃,就一定要吃。
癌症患者太多由于营养问题而承受更强烈的痛苦,实际生命缩短。新鲜的水果和蔬菜能够提供给患者大量的膳食纤维、维生素B族、钾等人体必须的营养物质。正常成年人每天要吃300~500g的蔬菜、200~350g的水果才能保证一天的营养所需。癌症患者每天所需的营养并不比正常人需要的少,所以每天也需要这些量的蔬菜和水果。但具体到食材就有区别了,而做法上也是有区别的。
结直肠癌患者需要选择低GI的食物
是的,你没看错,癌症患者的饮食和糖尿病人其实有相似之处。之前有个流言,叫饿死癌细胞。这经过多年的研究,科普绝大多的人已经知道这是胡扯的。但确实进行这方面的研究。研究发现,选用GI低的蔬菜和水果的人,得癌症的几率要小于长期高GI的人群,而且有研究数据表明(还没有成为B级以上的结论,理论上可行,但缺少研究证据)得癌症的患者,选用低GI食物的身体相对更好一些。而蔬菜的GI普遍偏低,而水果中的草莓、香蕉、猕猴桃等GI都相对较低。
结直肠癌患者需要选适量的膳食纤维,这些膳食纤维对其有重要的作用。已经确定的有如下作用。
增强肠道蠕动,从而稀释毒素,加速致癌物的排泄;
促进益生菌的生长,从而抑制致癌物的生长;
其在肠道内分解的短链脂肪酸能起到抑制癌症盛长的作用;
通过咀嚼增加唾液的分泌,有研究证据表明,唾液具有抗癌作用。
营养海贼团船长~肖云涛(国家二级公共营养师、营养学会会员、大连营养师俱乐部讲师、营养大使,擅长上班族营养)
1.养成良好的饮食习惯 不要吃辛辣刺激性食物和煎炸食物,不能吃辣椒、生葱、韭菜等;不要喝酒,适当控制脂肪的摄入,适当进食蔬菜、水果等富含维生素和纤维素的食物,保证大便畅通。2.养成定时排便习惯 每日清晨和一杯凉开水,刺激排便。直肠癌一日食谱 :早餐:小米粥(小米50克),玉米面发糕(玉米面50克),拌圆白菜(圆白菜50克) 加餐:苹果1个(苹果200克)。午餐:包子(鸡蛋50克,白菜100克,芹菜100克,面粉100克),汤(西红柿50克,黄瓜50克,淀粉10克)。加餐:冲藕粉1小碗(藕粉30克,白糖10克),蔬菜饼干2片(面粉20克)。晚餐:大米粥50克(大米50克),馒头(面粉50克),拌豆腐(北豆腐100克),蒸蒜拌茄泥(茄子100克)。加餐:甜牛奶(鲜牛奶250克、白糖5克),蛋糕50克, 全日烹调用油10克,盐6克。一般直肠癌术后患者宜多吃含钾丰富的食物,如苹果、橘子、玉米、鱼、精肉等,并多食含各种维生素的新鲜蔬菜和水果,富含纤维素的食物如芦笋、白菜、萝卜等,不宜多吃油腻之物,也不宜吃饱和脂肪类食物.注意患者的正确护理。