马上要过年了，家家户户大团圆的时刻自然是少不了吃吃喝喝的聚会，“每逢佳节胖三斤”便是对这大大小小各种聚会的真实总结，既然胖了那自然是吃的要比平时多了，对于高血压患者来说似乎也“难逃一劫”，你还真得注意一下否则血压受不了啊！
不管是平日里还是春节期间，饮食中的“盐”对高血压患者来说永远都是重中之重，春节聚会自然是荤菜素菜一大桌，每一道菜吃上一口也就饱饱的了，为了迎合大部分人的重口味，每一道菜中的盐自然是少不了，尤其是在外就餐的时候，如果你不想盐超标导致血压升高，就要放弃重口味了，可以放一碗白开水把那些口味较重的菜涮一下再吃。春节期间避免不了也会有很多加工食品出现在餐桌上，比如说一些火腿、红肠之类的，那可是高盐食物的重灾区，一要减少食用量，二要减少其他食物中的用盐量，尽量维持全天用盐不超标。
春节期间饮食往往都是肉多菜少，高血压患者要注意多吃一些新鲜蔬菜，那些比较油腻的大鱼大肉要适可而止，有些地方过年有“走油”的习俗，这要是在几十年前那可真是让人大快朵颐的，可是对于日常饮食就是大鱼大肉一族无疑是“雪上加霜”了，尤其高血压患者还是少吃为妙。
还有一些零食也要注意一下，尤其是坚果类，每天10g就好，不要一把一把的吃停不下来，那可是足足的“油”啊！
原创作者 冯丽 主任医师 临床营养医师
健康的饮食有助于我们调理身体，改善体质，而对于高血压患者而言，更要有
合理的饮食结构来进行辅助治疗。很多食物是不可以吃，需要忌口的。
下面介绍一下该如何饮食。
一：高血压不宜食物。
1、不适宜吃动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠。
2、烹饪方式最好是清炖、水煮，凉拌等，不可太咸，食盐摄入量 6 克以下
为宜。
高血压适宜食物
1：苹果、山楂、柿子、梨子、木耳、海参、香蕉、葡萄、番茄、芹菜、茄子、
萝卜、洋葱、苘蒿、菠菜、青笋、黄瓜、海带、紫菜、海蜇、海藻、裙带菜、
金针菇、香菇、草菇、醋、蜂蜜、豆浆、玉米等。
下面推荐一些高血压患者的食谱。
1：干贝汤：海参 2 条、干贝 2 个、海带 20 克、绿豆 30 克，炖汤喝。每周
1～2 次。可健脾去湿气、清肝降压，适合肝火旺和脾胃虚高血压者。
2：银耳莲子汤：银耳 15 克、莲子 30 克、红枣 6 个、桂圆 10 克、冰糖 10
克，炖汤喝。滋阴补血，清心安神，适用于女性更年期虚火旺盛型高血压。
3：冬瓜绿豆汤：冬瓜 250 克、绿豆 20 克、莲藕节 100 克、马蹄 50 克，炖
汤喝。清火除湿，用于湿热型高血压。
4：芹菜粥：芹菜连根一起煮粥，煮熟后芹菜捞起光喝粥；也可将芹菜叶子摘
下当茶来饮泡，同样有降压作用。
