糖尿病是血糖升高引起的，莲藕是蔬菜类，它含有丰富的钙、铁等微量元素和多种的维生素，可以帮助消化、治疗便秘、滋补养身。所以糖尿病人是可以服用的。但是它属于根茎类含有较高的淀粉，建议糖尿病人不要多吃。适当服用对血糖是没有什么影响。
得了糖尿病，有逆转的可能性吗？为什么？
年轻时饮食习惯不好，加上忙事业，压力太大，得糖尿病10年了，一开始吃药控制，没有控制饮食血糖都是在8.5左右。因为那时候才35岁，愁的不行了，后来也考虑过胃旁路手术，看到术后吃饭太麻烦，放弃了。后来查阅了国内外大量资料，开始了零糖低碳饮食，平时只吃蔬菜和鱼肉蛋奶，所有的米面等高碳食物通通都不吃，偶尔也吃点水饺和包子，几乎天天都吃水果，并保持适量运动。现在不吃药不打针，空腹血糖在6.2左右，糖化指标在5.6左右，基本上算是逆转了糖尿病指标！
去年因为别的原因到省医院住院，我说我糖尿病医生不相信，因为从化验结果是正常的，并一度怀疑我是误诊，后来在检查中发现糖尿病还是和正常人不一样！医生对我的控制饮食的方法很感兴趣，我顺便给他上了一课！虚荣心爆棚呵呵！赶兴趣的糖友可以关注我，互相交流学习！祝广大糖友早日康复 ！
最近医学界很多专家都在提一个“逆转糖尿病”的概念（并非等于治愈），逆转之后可以通过饮食控制和运动锻炼、不吃药不打针即可控制血糖。其中有很大把握逆转的就是年轻的肥胖糖友！
不是严重的糖尿病，完全有逆转可能性。本人在11年前患有三高(血压、血脂、血糖)，空腹血糖指数7、25，医生诊断为2型糖尿病，并开了药。吃了一星期药，我一位在医院上班的亲戚知道后不让我吃,要我先控制饮食，后来我就注意饮食，经常吃苦荞麦糊，保持锻炼。到现在饮食仍然少糖、少盐、少油，饭量几乎和从前一样，血糖一直理想，最高指数没超过6、5，根据多年降糖经验:1，心态要放在首位;2，注意饮食(少油、少盐、少糖，严重糖尿病要控制饮食):3，加强运动:4，注意休息(但不能天天躺在床上);5，药物治疗。
