据悉，目前亚健康人群占到70%，是治未病的主体。世界卫生组织提出了健康四大基石的概念，即合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡，其中合理膳食位列第一，足以说明其重要性。 科学饮食是健康之本。现在一些神医、牛人乱谈营养，忽悠养生，混淆是非，使许多人对食品营养越来越糊涂，不知道什么才是真的营养，而盲目效仿会带来许多新的健康问题，危害无穷。她分析认为，目前存在的营养误区主要有：偏食挑食；主食太精细；多吃菜少吃饭；吃电解水、碱性水，甚至家庭生活用水(做饭、做菜、做汤、熬粥)全部用这种水等等。 多吃菜少吃饭，致使荤菜的量已超过主食，这种富裕型的膳食结构，提供的能量和脂肪过高，膳食纤维过低，这正是我国慢性病高发的一个重要因素，应当引起人们的高度重视。她为市民开出的营养处方是：成人每天应当吃主食250克左右，其中粗粮50-100克，提供机体50%-60%的热量和蛋白质。
多吃菜有助于均衡体内的酸碱度。现在由于多种原因很多人都是酸性体质，于是就容易患很多慢性病。蔬菜属于碱性，十分有利健康。不过凡事都要有个度。主食当中含有很多淀粉类物质，为一天的生命活动提供所需能量。
