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肾病病人的饮食该如何保持均衡呢?

2022年05月23日 21:56:0025

这里是肾上线,肾病患者最喜欢的肾病交流平台!只为肾友们了解到更多的最正确的肾病知识和最前沿的肾病进展。关注肾上线!关注肾脏健康!

对于肾病患者来说有一些不同于普通健康人的饮食原则,一些患者自从得了肾病后每天都在为吃些什么而纠结。对普通人来说,健康的饮食在于四个字-----营养均衡! 其实,对于肾病患者,这个原则也同样适用。

那么,肾病患者应该如何吃才能既减轻肾脏负担,又满足营养?

特别提示:

以下重量均为食物生重(没煮熟前的重量)

水果

肾病患者须知:水果天天有。水果不管对于正常人还是肾病患者,都是很好的食物。但我们不少肾病患者几乎从不吃新鲜水果,水果中丰富的维生素、膳食纤维等成分对促进健康很有帮助,果汁不能代替水果。

水果一日推荐量:一天一个水果(半斤,250g)

蔬菜

肾病患者须知:蔬菜餐餐要有。新鲜蔬菜是我们的营养宝库,富含各种膳食纤维、维生素、矿物质,各种各样颜色的蔬菜均要有所摄入,雨露均沾!

蔬菜一日推荐量:6两~1斤(300g~500g)

主食

肾病患者须知:以谷物为主食,如面条、米饭、馒头等,是平衡膳食的关键。肾病患者的主食要吃饱,这样才能充分为身体提供能量。没有足够能量的情况下,身体会消耗蛋白质、脂肪,少吃主食不但不能为肾脏减负,反而产生更多毒素。

主食一日推荐量:5~8两(250~400g)

肉食

肾病患者须知:日常吃菜,荤素搭配,以蔬菜为主,荤菜适量。猪牛羊、鸡鸭鹅、各种鱼类等荤菜换着吃。

肉食一日推荐量:1~2两(50~100g)

奶制品

肾病患者须知:奶,是钙和优质蛋白非常好的来源,改善营养的好帮手。

奶一日推荐量:一天一杯奶(250ml),不喜喝奶或者喝牛奶不适者,可以换成一天一杯豆浆。

蛋肾病患者须知:鸡蛋的营养价值毋庸置疑。许多人担心蛋黄中的胆固醇高,其实已有多项研究证实,1天1个蛋对胆固醇的影响极小,蛋黄蛋白都可吃。

蛋一日推荐量:一天一个蛋

以上为一位肾病患者一天所需的基本营养,并不会增加肾脏负担。

还在盲目忌口的肾病患者们,其实身体已经给出反应——体重明显下降、出现贫血并且越来越严重、头晕乏力走路都喘…希望大家尽早远离饮食谣言,恢复日常健康饮食,才是康复的第一步。改善营养不在于多吃某一种食物好,更不能用保健品来代替日常饮食中的营养素。

提高抵抗力,从每一顿饭开始做好!

肾病没你想象中那么可怕,饮食也没你想象中那么复杂!

营养门诊曾遇到一个小姑娘,刚得肾病特紧张,查百度、问肾友……吓的啥都不敢吃,瘦的特厉害,拿出以前照片一对比简直判若两人,自述一个月瘦了接近20斤!!!

刚得肾病怎么吃?

想吃就吃

大胆吃

放心吃

Part.1

别人的建议

正是自己的“绊脚石”

肾病,尤其是终末期肾病,由于肾脏功能衰竭,常会出现多种并发症,如高钾血症、高磷血症、高尿酸血症、肾性骨病、高脂血症……

而每一种并发症,饮食都有特定的禁忌,如高尿酸血症需要戒酒、限蜂蜜、海鲜、荤汤等。无论是百度还是热心的老肾友就算把肾病饮食注意事项全告诉你,也一点都不适用的!

Part.2

刚得肾病怎么吃?

刚得肾病,常属于CKD1-2期,也没什么并发症,饮食和平时相比没太大区别,做到这三点放心吃!

1、正常吃

CKD1-2期,蛋白质控制的不是太苛刻,蛋白按照0.8 g/kg给予,和以前比起来并没有太大的区别,只要别暴饮暴食、大鱼大肉,有意识去吃一些紫薯、芋头、山药、粉丝等低蛋白主食即可。

2、少吃盐

目前公认高血压和肾病患者应控制盐的摄入,推荐每天钠摄入在2000mg,即6克盐。

一般正常饮食即使不添加含钠调味品,食物中也大约有3克盐,所以只需添加3克盐,约半个啤酒盖大小。

除食盐,需特别注意含盐量高的食品,如酱油、腐乳、腊肉、榨菜、花生酱、色拉酱等酱料及腌制品。此外,红烧类的要少吃。

1)生抽:代表“某品牌金标生抽”

2)老抽:代表“某品牌老抽王”

1克盐约含有393mg的钠,15ml生抽(1062mg)约含2.7克盐;15ml老抽约(1262mg)含3.2g盐。红烧类很容易导致食盐过量。

Part.3

胃口超好

需要留心

得肾病后,大家对激素不再陌生,常见的激素有氢化可的松、可的松、甲泼尼龙、地塞米松、倍他米松等。

吃完激素,个人感受最明显的就是食欲超好,时不时就饥肠辘辘,不知不觉体重就会莫名地升高。

为了保证体重不飙升,要控制总能量的摄入。

1)适当减少主食的摄入;

2)少吃甜点、含糖饮料、肥肉、油炸食品、糕点、饼干、薯条、坚果等高能量食物;

3)多吃蔬菜水果等膳食纤维丰富的食物,膳食纤维可增加饱腹感,缓解饥饿感;

4)改变饮食习惯,如细嚼慢咽、八分饱、三餐之间加水果(甜味小)来缓解饥饿感,可很好地控制食欲。