顺应秋分时节气候特点养生的饮食方案如下：
枣龙栗子羹
用料：大枣20～30枚，龙眼肉30克，栗子肉100克，蜂蜜适量。
制作：先将栗子肉研成粉末待用，然后将大枣与龙眼同熬，加入栗子粉，慢火熬成羹，加入蜂蜜即可。
适用范围：补中益气、补肾涩精、养血安神，适用于脾胃气虚之体倦乏力，食少便溏，及血虚面黄肌瘦，或妇女脏燥及肾虚遗精、带下、小便频数者。犹适用于血小板减少，贫血、慢性肝炎、营养不良者。
禁忌：大枣能助湿生热，令人中满，故湿热脘腹胀满者忌用。栗子一次不宜多食，多食易致食滞。消化不良、湿热内蕴、风湿痛者忌食。
大枣味甘，性温，归脾、胃经。栗子味甘、咸、性温，归脾、胃、肾经。可健脾补肾气。与大枣、龙眼同煮食，可健脾益气、养血安神，尤适于脾肾气虚、心血虚者。
红枣木耳羹
用料：红枣10枚，黑木耳20克，冰糖适量。
制作：先将木耳用温水泡开，然后与红枣同煮，慢火熬成羹，加入冰糖即可。
适用范围：补中益气、养血安神、润肺止血、补脑强心，适用于虚劳咳喘、痰中带血、慢性便血、痔疮出血、眼底出血及脾胃气虚之体倦乏力，食少便溏，血虚面黄肌瘦者等。
大枣补中益气、养血安神。木耳益气养胃、滋阴生津、润肺止血、补脑强心。二者配伍，重在补中益气、润肺，适于秋季常食。
牛奶芝麻羹
用料：牛奶200克，芝麻25—50克，冰糖或白砂糖适量。
制作：先将芝麻炒香，研成粉末，然后将牛奶煮开，加入芝麻粉、适量糖，边煮边搅。再煮开即可。
适用范围：补虚损、益五脏、强壮身体。延缓衰老，适用于体质虚弱、气血虚损、病后赢弱者。及呃逆、口干，大便干结及肝肾不足的眩晕、健忘、腰膝酸软、头发早白，肺阴虚的干咳少痰、皮肤干燥症，脾胃阴虚的大便干结，阴血不足的产后少乳者。
禁忌：有些成年人食牛乳后易腹胀、腹泻，故应忌食。
牛奶与芝麻同食，共收延缓衰老、补益强壮之功。中、老年人常食可健康长寿，儿童常食可强健体格、增加智力，促进生长。
柏子仁粥
用料：柏子仁15～20克，粳米100克，蜂蜜适量。
制作：先将柏子仁去皮。稍捣烂。然后与粳米同煮成粥，加入适量蜂蜜即可食用。
适用范围：养心安神、润肠通便、益阴止汗，适用于心悸、虚烦失眠、阴虚盗汗，肠燥便秘者。
禁忌：腹泻者忌用。
柏子仁为柏科常绿植物侧柏的种仁，又名侧柏仁、柏子霜。其味甘，性平，归心、肾、大肠经。《神农本草经》说其“主惊悸，安五脏，益气，除湿痹”。《名医别录》说其“益血，止汗”。《本草纲目》提到其“养心气，润肾燥，益智宁神”。柏子仁味甘而有油腻感，性平，人心经可养心血而安神、止汗；人大肠经可润肠通便；入肾经司益阴敛汗。本粥加入蜂蜜，更增润燥之功，对于秋燥滓液枯少、肠燥便秘又体虚者本粥最宜。
六神粥
用料：薏米20克，山药30克，莲肉30克，芡实10克，茯苓10克，糯米50克，白糖适量。
制作：将上述6昧加水同煮成粥。加入适量白糖即可。
适用范围：健脾益气、除湿止泻，适于脾虚之纳呆、食滞，四肢困重、慢性腹泻带下、遗精、遗尿及各种虚损者。
薏米微寒能清热，味甘淡能利湿，又可健脾。为清补之品，补而不腻。山药其味甘，性平，归肺，脾，肾经，功能益气养血、补肺脾肾。莲肉，不但可治疗心，脾、肾盛引起的多种症候，还可补五脏及十二经脉气血，为体弱之人常食之佳品。茯苓，利小便又可以行湿。芡实，
