小寒节气养生吃山药羊肉汤最好
材料:羊肉500克,淮山50克,葱白30克,姜15克,胡椒粉6克,黄酒20克,精盐3克,味精适量。
做法:将羊肉去筋膜,洗净,略划几刀,再入沸水中焯去血水。将葱、姜洗净,葱切成段,姜拍破。淮山洗净,将羊肉、淮山放入砂锅内,加适量水,先用大火浇沸后,撇去浮沫,放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒,转用小火炖至羊肉酥烂,捞出羊肉晾凉。将羊肉切成片,装入碗内,再将原汤除去葱、姜,加精盐、味精,搅匀,连淮山一起放入羊肉碗内即成。
功效:有补脾益肾,温中暖下的功效。
小寒大寒如何养生
从小寒开始，进入冬天的最后一个月。这是一年中最冷的一个月，但春天也快要来了。这个月的养生要花点不一样的心思，不能再像初冬和仲冬那样进补。养生的重点：一是防寒，给身体保温，二是要开始做排毒的准备工作，为春天做一点准备，打打底子。在最冷的冬月里，怎么从饮食上防寒呢？一是固肾气，一是暖脏腑。肾气固住了，没有漏洞，寒气就不容易侵入。暖脏腑重点在心和脾，心主血，脾统血，暖了心脾，血才能暖，给全身带来热力。小寒节气为前半月，养生的重点在固肾、暖心、排下身寒湿；大寒节气为后半月，养生的重点是固肾、暖脾，增强肝脏排毒功能。天冷，人体的水液代谢就不容易畅通。水往低处流，时间一长湿气就容易盘踞在人体的下焦。有的朋友会出现生殖系统或膀胱系统的问题，比如尿频、白带增多，有些年老或体弱的朋友，会发现自己的小腿经常浮肿，为了祛除这种寒湿，小寒时适宜常吃糯米红豆饭。这个饭能让我们的身体温热起来，补肾气，暖心，又能排出下半身的湿气。
1.起居护养中医指出，“起居有常，养其神也，不妄劳作，养其精也”。冬季养生若能合理安排起居作息，就能保养神气，劳逸适度可养其肾精。尽量做到“行不疾步、耳步极听、目不极视、坐不至久、卧不极疲”。冬至前后睡好“子午觉”在养生学中具有重要地位，除了保证夜间睡眠，午饭后可适当打个盹，但要避免睡时着凉。其次，要注意防风防寒。再次，冬至节气宜在白天多晒太阳，以利阳气的生长。2.重点养心冬季养生，要静神少虑，保持精神畅达乐观，不为琐事劳神，不要强求名利、患得患失；避免长期“超负荷运转”防止过度劳累，积劳成疾。3.药物相助冬令气候趋寒，天地阳气潜藏，应之人体，冬季亦为人体养精蓄锐的最佳时段。在冬季，人们不仅仅在起居方面注重养生，也应重视饮食、药物的冬令进补。
