通常老年人牙口不太好，应尽量食用质地比较柔软的食物，比如炖肉要炖的烂一些，多喝粥，不但有利于咀嚼而且也方便消化吸收。另外，老年人消化酶分泌相对减弱，所以应选择比较利于消化吸收食物，口味可尽量清淡一些。少吃油炸、烧烤、爆炒，避免对消化道的刺激，多选择蒸、炖、煲等烹调方式，这样更利于营养的保存和吸收。还有就是老年人的大肠蠕动会减慢，容易出现便秘的现象，所以应该适当食用些粗粮，蔬菜、水果等高膳食纤维食物，帮助肠道的蠕动，及肠道壁的毒素清理，防止便秘。
秋冬如何养生呢？
注意防寒保暖：秋季早晚气温变化较大，不要贪凉，夜温低要盖好被褥，以免受凉，日间衣着不宜过厚，以不着凉为度。适当少穿点，适当冻一下，利于提高身体的御寒能力。冬季注意衣着保暖，室内温暖，预防寒冷侵袭，尤其注重足的保暖；但忌暴暖、过度烘烤。外出时注意手、足、头面部防寒保温，预防冻疮。
皮肤保养：保持皮肤滋润，科学洗浴；秋初湿热并重，注意皮肤清洁防止感染，秋冬季气候干燥气温低，忌洗浴过勤、水过烫、揉搓过重，忌浴液碱性太强，否则皮肤更为干燥，易发痒、皲裂。浴后可涂擦甘油、止痒霜、润肤露等，以保持皮肤湿润，防止皮肤干燥、脱屑。
环境舒适：室内温度湿度要适宜；室温保持在22-28摄氏度之间，湿度在50%-60%左右。保持室内空气流通、新鲜，室内燃煤取暖要注意防止煤气中毒。
睡眠充足：秋季应早睡早起，冬季早睡迟起。一般8-9小时睡眠，老人可以适当增加，如晚上睡眠不足，可坚持午睡1小时；但睡眠不宜过多。睡眠时注意防寒保暖，免受寒冷风的侵袭，引发感冒、呼吸系统等疾病。忌蒙头入睡，应开小气窗通风。
