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秋季饮食要注意些什么

2022年04月19日 19:12:2430

肺主秋,肺喜白色食物(带皮生吃白萝卜),辣的味道(过辣伤肺);


肾主冬,肾喜黑色食物(黑豆制品),咸的味道(过咸伤肾);


肝主春,肝喜绿色食物(尽量生吃绿色蔬菜),酸的味道(过酸伤肝);


心主夏,心喜红色食物(山楂、红枣、枸杞等),苦的味道(过苦伤心);


脾主长夏,脾喜黄色食物(黄豆制品),甜的味道(过甜伤脾)。

生活小常识:立秋吃什么好 九种食物最养生

立秋时节,一方面要多喝盐水和蜜水,另一方面不吃或少吃辛辣烧烤之类的食品,这些食品包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等,特别是生姜。这些食品属于热性,又在烹饪中失去不少水分,食后容易上火,加重秋燥对我们人体的危害。当然,将少量的葱、姜、辣椒作为调味品,问题并不大,但不要常吃、多吃。比如生姜,它含挥发油,可加速血液循环;同时含有姜辣素,具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能;生姜还含有姜酚,可减少胆结石的发生。所以它既有利亦有弊,民间也因此留下了“上床萝卜下床姜”一说。但在秋天,最好别吃,因为秋天气候干燥、燥气伤肺,加上再吃辛辣的生姜,更容易伤害肺部,加剧人体失水、干燥。在古代医书中也出现这样的“警示”:“一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜。”