一、猪肉用高压锅煮得烂点吃好吗 我感觉味道不错
您好，您觉得不错就可以了，呵呵。其实猪肉很容易熟，通常用高压锅是缩短烹饪的时间，让调料充分入味，但是个人感觉用煮锅慢慢炖达到的效果更好，如果您有足够的时间，可以利用煮过慢慢炖肉，这样调味料能够慢慢喂进肉里面，希望对您有用，望采纳~
二、排骨用高压锅做好吗
高压锅烹饪的好处是快速，软烂，坏处是营养成分流失太多。祝开心，健康。
三、炖的排骨肉硬怎么补救
一、炖的排骨肉硬的处理技巧：
1、将排骨剁成块泡在凉水里，把血水泡尽以后再冲洗干净，放入开水锅里煮出残留的血水。
2、捞出煮好的排骨洗净后放入砂锅，再加入提前泡好的香菇。这样炖出来的香菇好吃，而且还能起到化解排骨中脂肪的作用，当然也可以加入嫩玉米棒等配菜。
3、加入老抽、料酒、黄豆酱、白糖、鸡精、姜块、葱段、炖肉十三香等调味料，再加适量的冷水或热水，不要盖锅盖，大火烧开。
4、烧开继续保持大火，20分钟后再放盐调味，盖上锅盖小火炖煮100分钟，关火，上桌。
二、炖排骨软嫩的两个要点：
1、不要用高压锅来炖，高压锅虽然能把骨头炖烂，但却不能把肉炖的软嫩不塞牙，砂锅才是最适合的。
2、前20分钟一定要大火而且不要盖锅，后面的100分钟则要盖上锅盖小火慢炖，一定要炖足120分钟才行。
三、注意事项：
最好选用小排来炖，大排炖出来口感发柴。炖排骨时使用的锅，首选是砂锅、其次是铁锅或不锈钢锅等，用砂锅炖出来的排骨肉非常软嫩。而且炖排骨时盐一定要少放，肉才更好吃，而且少盐也是非常健康的饮食习惯。炖排骨时，切记不要炖制中添水，尤其是加冷水，炖出的排骨肉质容易发硬，水要一次性加够。
四、排骨汤要怎么烧才好喝？回答的详细点！
玉米排骨汤 很简单，玉米切成一节节 ，排骨先用水滚开一次后，把水倒了，加入清水，排骨，玉米，盐，当归，党参，用高压锅炖~很清甜适合燥热的天气
五、高压锅炖排骨是不是没有普通锅做的排骨好吃
没那说法，想要入味的话，高压锅关火后先别开盖，焖一会
六、排骨先用高压锅压一下然后在继续炖好吃吗
不好吃！ 没味道了！