每年公历的6月5-7日为芒种，是麦类等有芒作物成 熟、夏种开始的时节。《月令七十二候集解》说“五月节， 谓有芒之种谷可稼种矣”，意指大麦、小麦等有芒作物种子 已经成熟，抢收急迫。春争日，夏争时，“争时”即指这个 时节的收种农忙。
从芒种节气开始，天气甚热，雨水较多，湿度增大，北方 进入雷雨、阵雨天，南方则已进入梅雨天，人体内汗液无法通 畅地发散出来，所以要注意防湿。
湿热之下，人难免会感到四 肢困倦、萎靡不振。而午休可帮助缓解疲劳，有利于健康。
在这个节气，气温更高，湿度更大，使心脏负荷加重， 有心脏病的人要注意保养，少熬夜，避免工作过分紧张，生 活要有节奏。心情保持轻松愉快，忌恼怒忧郁，这样可使气 机得以宣畅，通泄得以自如。
芒种时天气开始炎热，是消耗体力较多的季节，要注意 补充水分，多喝水。芒种炎热的天气使人的消化功能相对较 弱，因此，饮食应当清淡而不是肥腻厚味，不要过多食用热 性食物。
芒种前后吃什么最能养生？
桑椹
中医学认为桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。桑椹入胃，能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。
桑椹中含有过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎，因此小孩不宜多吃桑椹。桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物
鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收，且性质偏寒，故脾胃虚寒、大便稀溏者不宜食用。
薏米
薏米，在中药里称薏苡仁，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。薏米性凉而沉降，是常用的利水渗湿药。薏米祛湿最好是用炒薏米泡水或者煮汤喝。
赤小豆性平，味甘，酸，具有利水肿，解毒排脓的功效。两者放在一起，非常适合夏至后炎热潮湿的时段食用。将薏米，赤小豆用冷水泡上
个小时，煮成粥。粥好后，可以依据个人的口味，适当地加入糖，或者是食用一些小菜，炎炎夏日，喝上一碗小豆粥，很是舒爽。
鸭肉
炎炎夏日，在保持荤素合理搭配的基础上，夏季食用肉类的首选非鸭肉莫属。鸭肉最大的特点就是不温不热，清热去火，根据中医热者寒之的原则，在容易上火的季节食用，滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用极强，凡是体内有湿热、虚火过重的人都适合吃鸭肉。鸭虽营养丰富，但食用时也得注意：不应久食烟熏和烘烤的鸭肉，因其加工后可产生苯并芘物质，此物有致癌作用。鸭肉为多脂肪食物，不宜多食。尤其是肥胖、动脉硬化者应少食。感冒患者不宜食用。感冒者应食辛散发表食物，而鸭肉滋补恋邪，可使感冒缠绵难愈。
