金桔有什么功效？会上火吗？
营养学研究发现，金橘富含维生素C，每100克金橘含维生素C达49毫克，而且80%存在于果皮中；还含有含胡萝卜素370毫克，钙56毫克，富含钾、镁、铁及维生素B。中医学认为，金橘性温、味甘，入肺、胆经，具有理气解郁和止咳化痰等功效。适用于热病口干、咳嗽痰多等证。适当摄取金橘等柑橘类水果，对防治一些身体不适有良好的效果。
金桔不仅美观，而且果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品。 金桔也是温性水果，吃多了会上火，少吃一点可以降火，经常性的吃小金桔它不仅可以起到补充人体所需要的维生素，同时还对一些疾病有着很好的预防的作用，所以在平时的时候可以适当的食用一些。
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金桔，原产中国南部，广布于长江流域及以南各省区。其果实味道酸甜可口，含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。还能增强机体抗寒能力，防治感冒、降低血脂。
1、开胃生津 金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。
2、消食醒酒 金桔气味芬芳，适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用。
3、防感冒 金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。
4、美容护肤 金桔中含有金桔甙和维生素C，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。女性每天可吃5-6颗金桔，或用金桔片泡水喝，效果都不错。
5、预防慢性病 金桔亦含维生P，维生素P属于黄酮类化合物，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。
虽然东西很好，但是吃多了会上火
开胃生津、消食醒酒、美容护肤
哪些水果去火的效果是最好的呢？
水果一般可分为寒凉、温热、甘平三类。
寒凉类水果有：柑桔、菱角、荸荠、香蕉、雪梨、柿子、白合、西瓜等，体质虚寒的人对这类水果应慎用。
温热类水果有：枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等，体质燥热的人吃这类水果应适当。
甘平类水果有：梅、李、椰子、枇杷、山楂、苹果等，这类水果适宜于各种体质的人。秋季气候干燥时应多吃有滋润作用的水果。
冬春季节可多吃温热类水果。夏季应多吃有消炎、平喘、止咳作用的水果。
病人如何选食水果口腔、咽喉、扁桃体疾病：选食番茄、橄榄、西瓜、梨、无花果、栗子、石榴、柿子、猕猴桃、樱桃。
口渴：选食葡萄、番茄、李子、香蕉、杨梅、橄榄、枇杷。气管炎：选食葡萄、菠萝、橄榄、柚子、大枣、梨、龙眼、蟠桃、无花果、栗子、石榴、枇杷、白果。忌食柿子、柑子。
神经衰弱：选食葡萄、大枣、梨、柿子、龙眼、荔枝、胡桃、感冒上呼吸道感染：选食番茄、梨、猕猴桃、桔子、枇杷、草莓、西瓜、木瓜、芒果、葡萄。
失眠多梦：选食龙眼、荔枝、胡桃、大枣。高血压：选食葡萄、番茄、酸枣、西瓜、梨、香蕉、蟠桃、石榴、猕猴桃、桔子、白果、柿子、芒果、木瓜、桃子、草莓、柠檬。
动脉硬化冠心病：选食葡萄、番茄、酸枣、西瓜、梨、香蕉、桔子、白果、柚、桃、李、杏、草莓、鲜枣。不宜吃柿子、莲子、苹果。
风湿性心肺病：选食香蕉、桔子。贫血：选食葡萄、番茄、龙眼、杨梅、梨、草莓。肝炎痢疾：选食葡萄、番茄、酸枣、龙眼、杨梅、无花果、栗子、石榴、柿子、核桃、柚子、荔枝、梨、苹果、香蕉、西瓜、桔子。胆囊炎：选食葡萄、番茄、西瓜、石榴。醉酒：选食柚子、香蕉、橄榄。肾炎：选食葡萄、番茄、大枣、西瓜、蟠桃、栗子。肾结石：选食石榴、猕猴桃。胎动不安：选食葡萄、番茄。消化不良：选食山楂、金桔、桃子。便秘痔疮：选食西瓜、梨、香蕉、蟠桃、无花果、猕猴桃、核桃。忌食枇杷、杨梅、樱桃。脱肛：选食无花果、栗子、石榴。
西瓜：味甘性寒，有清热解暑，泻火除烦，开胃、助消化、利尿功能，主要用于暑热烦渴，小便不利。但心力衰竭和水肿病人不能多食。甘蔗：味甘性寒，有清热生津、下气润燥功能，常用于热病津伤，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥咳嗽，大便燥结。橄榄：味甘涩酸，性平，具有清肺生津，利咽，解毒功能。主要用于咽喉肿痛，烦渴，肺热咳嗽，咳血，饮食积滞，酒毒湿热。荸荠：味甘性寒，具有清肺胃之热，化痰消积之功能，可明目退翳，治痔疮，大便下血。预防流脑，高血压，可辅助治疗慢性咳嗽、吐浓痰。苹果：味甘性凉，具有生津除烦，开胃和脾，润肺悦心，涩肠止泻之功效。可降低胆固醇，防动脉硬化，具有抗癌作用。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃，因含猱酸多易引起便秘。梨：味甘性凉，微酸，具有清热生津、润肺化痰功能，常用于热病津伤，烦渴消渴，热咳燥咳，气喘失音，便秘等。但胃寒脾虚泻泄者忌食。橙子：味甘性平，具有舒肝，行气止痛作用。主要用于行厥阴滞寒之气，以及妇女乳汁排出不畅及乳房红肿结硬疼痛等。柑桔：性凉味甘酸，开胃健脾，生津止渴，有通便作用多食生痰化火。猕猴桃：能减少白内障，能使人不得白血病。枇杷：利肺气，化痰止咳（热咳），和胃降气，有清凉生津解渴作用。便秘、疗疮、支气管炎者忌食。柿子：味甘涩性寒，润肺止咳，清热生津化痰软坚，健脾、涩肠、治咳嗽、止血、对高血压、痔出血有疗效。
多食会产生柿结石。香蕉：有助血压稳定和通便作用，有润肺生津养阴消燥功效，可治皮肤病，可抗癌。但空腹食用对心血管产生抑制作用引起麻木、耆睡乏力症状。脾胃虚寒，胃痛腹泻者应少食，胃减慢，代谢物堆积，使关节及肌肉疼痛，加重慢性肾炎。
水肿症状患者慎食。因含糖高，糖尿病患者应少食或不食。桃子：益气血，生津液。可治疲劳喘咳。但多吃生热上火，腹中满胀。荔枝：有生津、通神、健气、养颜等功效，有降血糖作用。但多食则发热。阳虚火旺者慎食。石榴：可清热润肺止咳，治津液不足、口燥咽干和久痢。葡萄：生津液益气血，补肝肾，利小便。对肝炎贫血、头晕心慌者有补益。但多食伤脾胃。李子：清内热、促进血液循环。但多食助湿生痰，诱发腹泻、痢疾等。胃肠功能不良者忌食。山楂：味甘酸微温，有散瘀、消积、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒脑、增进食欲、除脂降压等功能。草莓：味甘性凉，有润肺生津，健脾和胃，补血益气，凉血解毒，消暑利尿，可辅助治疗高血压，动脉硬化，冠心病，坏血病，结肠癌等。具有防癌和抑制恶性肿瘤生长作用。有养颜防治皮肤病作用。但体虚胃肠消化不良者忌食。
菠萝：胃溃疡、肾脏病和凝血机制障碍者不宜多食。柚子：味甘酸性寒，能和胃化滞，生津解渴，助消化，解酒毒。甜瓜（香瓜、梨瓜）：性味甘寒，有生津止渴，防治便秘，利尿，除湿热、通三焦之功效。但脾胃虚弱，产后有虚寒及急性胃肠炎、急性痢疾、溃疡病活动期的病人宜慎用或忌用。罗汉果：性味甘凉，清肺、润肠、止咳。
我知了哥是南方广东粤西人。本地岭南水果品种很多。按我知了哥本人的体验，上火要降火，效果最明显有以下六种水果。
一是山竹。山竹偏寒，降火效果最明显。肠胃不好吃得过多易下泄。
二是西瓜。西瓜解暑利尿，清热解渴。价格非常大众化，炎炎夏日是人们解渴降火的首选。
三是杨桃。杨桃清心润肺，很清火。
四是木瓜。木瓜很汁乳，清甜而不滞腻，非常清热解渴。
五是火龙果。火龙果很解热表，非常清火去燥。
六是梨。新鲜的梨最清火润肺。但是，因为现在大量使用保鲜技术，运到南方，往往在冰库储存了很长一段时间，效果大减。
一年四季，每个季节都有各自的环境特点，都有各自的自然作物。人们根据经验将水果分成几大类，有按照营养成分的，有按照季节性的等等。
个人觉得，每个季节都会导致人体上火，去火的水果不应以某个季节水果为主，应以应季水果为主。因为应季水果更能提现环境的影响！
现在正是夏季，水果是夏季盛产季节，种类很多，虽说水果要多吃，但肠胃不好的人绝对不要吃冰镇水果，凉性降火的水果有，梨、香蕉、西瓜、香瓜、木瓜、苹果等等，有清热解暑，利小便，降血压功效，对口渴暑热多汗高血压等有一定的辅助疗效。
吃什么水果去火效果最好？
现在已到到了水果成熟的旺季，许多时令水果不断上市，那么什么水果能够更火呢？
香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、柿子、荸荠、甜瓜、火龙果、柚子等都是去火的水果。
但是，寒性水果不能多吃，否则对身体有害。比如，梨味道甘甜，具有止泻、通便、助消化的作用，经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐，食用过多会有损心、肾 健康 ，像冠心病、心肌梗死、肾炎及糖尿病患者都不能多食，而中气不足、精神疲劳的人倒可以当做滋补水果多吃一点。
而像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用，但多吃却容易造成肠胃紊乱，还能导致牙痛、痔疮，甚至引起皮肤黄斑。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。
气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种冷性的水果时要特别谨慎，最好不要吃。气虚，一般是指中气不足，这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭；而脾虚，是说消化系统比较差，肠蠕动慢。所以，越吃寒冷的水果，越会降低肠胃蠕动，使肌肉无力，吃多了会因为消化不良而导致腹胀。因此，肠胃功能不好的老人和孩子，不太适合吃寒凉水果，如果真的很想吃，可以在午饭后、晚饭前，少吃一点，不可过量。
柚子和梨