夏至饮食养生1.固表止汗,多食酸味。因为人们在夏至时节出汗较多,盐分的损失较大,身体中的钠等电解质也会有所流失。因此除了需要补充盐分以外,还要食用一些带有酸味的食物。中医理论认为,夏至时节应该多食用带有酸味的食物,以达到固表止汗的效果。《黄帝内经•素问》中记载有:“心主夏,心苦缓,急食酸以收之。”说的便是夏季需要食用酸性的食物来收敛心气。夏至时节建议食用的酸性食物有山茱萸、五味子、五倍子、乌梅等,这些食物除了能生津、去腥解腻之外,还能增加食欲。2消暑利尿、补充水分,可多吃绿豆。绿豆被人们称为“济世之良谷”,是夏至时节应该多吃的食品。它有消暑利尿、补充水分和矿物质之功效。
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