中年人喝什么粥有营养

忆百孝心wang营养师表示，秋天防秋燥可以多喝这些养生粥

　　莲子百合粥

　　功效：滋阴润肺，养心宁神，百合能养阴解渴，清心润肺的功效，所含多种微量元素具有增强体质、改善脏器功能的作用。莲子能除烦去燥、润肺止咳。

　　材料：莲子30克、百合30克、粳米250克、冰糖20克、红枣10枚。

　　做法：将莲子洗净，泡开、百合、粳米分别洗干净，与莲子、红枣一同放入锅内，加水适量，先用旺火烧开，再用小火熬煮，快熟时加入冰糖，稍煮即成。

　　川贝雪梨粥

　　功效：润燥消风，清凉滋阴，养阴清热，还能帮助消化，治疗秋咳。雪梨能润肺缓解秋燥，醒酒降火，化痰止咳的功效。川贝能化痰宣肺气。

　　材料：川贝母12克 雪梨1只 大米50克。

　　做法：

　　1.把川贝洗净，去杂质。雪梨洗净，去皮和核，切成1厘米见方的小块。大米淘洗干净。

　　2.把大米、川贝母、梨放入锅内，加水500毫升。

　　3.把锅置武火上，用武火烧沸，用文火再煮40分钟即成.

　　菊花粥

　　功效：菊花是秋季当令花果，非常适合在秋季食用，其味性甘辛，的可疏风平肝，清心除烦，祛燥润喉，生津明目。

　　材料：粳米50克、菊花10克、冰糖30克。

　　做法：先将粳米、冰糖加水500毫升，煮至米开汤末稠时，调入菊花(晒干磨碎)末，改文火稍煮片刻，待粥稠停火，盖紧闷5分钟待服。

　　大枣银耳粥

　　功效：大枣味性甘平，能补脾胃，生津液，宁神安心，增强抵抗力。银耳能够滋阴润肺，化痰生津，降燥养颜。