爱仕达陶瓷煲的使用方法
新购买的陶瓷煲，清洗干净后，不要急于直接上火烧，在使用前先做好前期处理，再正式用来煲煮食物，处理得当可延长煲的使用寿命。
新煲清洗后，先浸入在温水中，水量以浸没煲身为宜，使其均匀受热，等到水温完全自然冷却，这是第一步;然后，将煲置明火上，加水，用富含淀粉、糖及油脂的原料，如马铃薯、绿豆、糯米、五花肉等原料经较和时间加热，使其糊化，这些原料所产生的淀粉粘液可填补煲体的气孔缝隙，使煲的质地更紧密、结实，对煲能起到较好的保护作用。
另外，在操作过程中，不论是生料煲制还是成菜入煲加热，绝不可长时间干烧，否则食物易焦，而且还回造成煲体爆裂;煲菜经加热上席时，要垫以隔热衬盘，不可直接将煲放在潮湿或冰冷的地方，否则高温热煲骤热冷却，很容易爆裂。特别需要提醒的是，刚离火的煲是滚烫的，温度及高，不可直接用手去拿。
