一、花胶,干贝,响螺肉煲鸡汤
花胶的营养价值
花胶，即鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，只要晒干后富含蛋白质，胶质等营养成分，以其烹制而成的汤有滋阴强精，补肾益气的功效，特别适合体质虚弱，遗精带浊者饮用。此外，花胶的功效很全面，常常应用于病人辅助治疗伤口，恢复体力，是名副其实的调理身体的良药。
花胶汤既可以作为家常菜，又可以作为日常的滋补饮品，有强身健体，防病治病的作用，是公认的养生保健的佳品。此外，花胶汤被爱美是女士视为珍品，其天然的胶质有滋补润心，促进新细胞生长，保持皮肤水嫩有弹性，亮白又细腻的效果哦。
步骤阅读
工具/原料
材料：花胶，响螺头，鸡，金华火腿，枸子，龙眼肉，姜2片
步骤/方法
>01
所有材料洗干净;
>02
鸡和响螺头飞水洗干净，所有材料放煲里煲3小时
共2图>03
好了，来一碗养颜汤！
二、花胶煲鸡汤怎么做？
花胶煲鸡汤做法如下：
材料
母鸡400克，花胶干品30克，生姜3片，清水1200毫升，盐适量，葱花些许
做法
1、花胶预先用温水浸泡一小时。
2、鸡肉用水清洗。
3、所有材料除了葱花都放入砂锅，加入清水。
4、大火烧开，撇掉汤上浮沫，转小火熬煮一个半小时，出锅前撒入葱花即可。
三、请教下花胶煲鸡汤怎么做
楼主你好
花胶煲鸡汤.
材料:花胶(主食材),土鸡半只,无花果,红枣,枸杞,淮山,生姜切片,葱数段.
做法:
(1)将花胶剪成数段,用温水浸泡约15分钟
(2)接着将水煮开,放入花胶、姜片、葱段泡5分钟,目的是去掉腥味。花胶有公、母之分,公的呢,胶质教多,口感好;母的呢,胶质较少,口感会软些。我家,买的是公的,腥味会小很多。
(3)将鸡斩成数块,并去掉鸡皮,过水捞起来洗净;洗净无花果、红枣、枸杞、淮山。
(4)将所有材料放进紫砂锅,接通电源,小火煲约3个钟;煲了3个小时的汤,胶质会逐渐溶解在汤水里。
(5)待即将饮用时,再放盐调味。
功效:
花胶含丰富的蛋白质,胶质等,可以固精培肾,令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复原之效
花胶煲鸡汤
材料:土鸡半只、花胶100克、枸杞子10克、花菇5朵。
调料:姜、老酒、盐少许。
做法: 1、鸡洗净切小块、花胶用温水泡三小时。花菇、枸杞子洗净。
2、鸡下入电砂锅中,并加花胶、花菇、姜、清水 。
3、定时3小时,出锅前加入枸杞子、老酒、盐即可。
老火汤需要三小时才能熬成,因此只能昨晚煲,今天下盐调味饮用。
材料:花胶、响螺片、鸡(半只)、无花果、红枣、枸杞、淮山、玉竹、圆肉、姜5片(2片用于煲汤、3片用于处理花胶)。
步骤:
1。把鸡切大块,洗干净后飞水处理;
2。煲一锅热水,加3片姜和一棵葱,把花胶煮20分钟;
3。把花胶捞起,剪成尺寸略小的块状;
4。把所有材料放进汤锅里,煲3小时;
5。假如不是当日饮用,就不要下盐调味;第二天饮用的时候下盐调味即可。
步骤二的好处就是不用预先把花胶浸水过夜,而且去除了花胶的腥味。
花 胶 食 疗 价 值
花 胶 : 含有丰富的蛋白质 , 胶质等
食 疗 : 滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效
煲了三小时的花胶,胶质会渐渐溶解在汤水里。
(本文来自: 酷厨房 www.coocook.com)
三种方法都可以·
四、花胶螺片炖鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃
用料
花胶 10克
螺片 一片
猴头菇 两个
党参 若干
淮山干 3片
蜜枣 1个
枸杞 若干
参片 少许
盐 适量
姜片 1片
老母鸡 一只
花胶螺片炖鸡汤的做法
准备好煲汤材料洗净备用
螺片、花胶泡发1小时
整只老母鸡洗净备用花胶螺片炖鸡汤的做法 步骤1
飞水：冷水下整只鸡，煮沸后两分钟关火。捞出鸡。花胶螺片炖鸡汤的做法 步骤2
炖锅中新加一锅冷水，放入整只鸡。
加入除枸杞外的所有材料，水沸腾后撇去浮沫，转小火。
炖2-3小时后加入枸杞和适量的盐，再炖15分钟起锅。花胶螺片炖鸡汤的做法 步骤3
小贴士
这道菜的材料可增减，根据实际情况来。
美容养颜、滋阴补血。
五、香螺炖鸡怎么做
用料
响螺片
淮山药
花胶
花菇
枸杞
陈皮
鸡 一只
鸡脚 十只
盐
生姜
花胶花菇响螺煲鸡汤的做法
