辟谷是中国道教特有的一种修炼法门，与导引、服气、炼丹等并称于世。辟谷修炼的层次较高，对治疗疾病、强身健体、开慧长功、激发内在潜能都有相当好的效果，因而受到古今一些修炼名家的重视。如今上海交大新儒商长沙站创办了辟谷养生训练营真是传承中华古代养生精髓，发扬光大。
辟谷古称却谷、去谷、绝谷、绝粒、却粒、休粮、清肠等，即不吃五谷，但可以吃果品、营养性植物、补益药物和饮水，所以，养生性的辟谷并非绝食。除饮水服气外，还服用一些辅助食物: 如白术、山药等，这些食物，大多数可以补养气血，所以能够解饥、祛病、延年。
充满想像力对健康有益。辟谷属于此类。
辟谷养生训练营哪里有？
长沙，上海交大举办的。
辟谷养生现在确实很流行，身边也有几个朋友在辟谷，我不清楚你在哪里，我朋友是参加的上海交大长沙这边的一个训练营，刚刚我搜索了一下，应该是上海交大长沙同源站，你如果方便的话，可以先了解一下具体的情况。
辟谷是气功高级阶段自然产生的结果，大周天打通以后，气满不思食，所以辟谷，而且精力旺盛，身体健康，如果你没有达到这个阶段不要盲目的辟谷，可能对身体有害无益，
