一、冬瓜怎样包饺子
有创意啊！我觉得可以先把冬瓜切成你需要的形状煮熟，嫌水多不好操作可以把煮熟的冬瓜冻成冰渣的时候再包就可以了（一定要是刚冻成冰渣的时候，不能冻太久成一大坨冰坨了就不好分开了），这样在煮饺子的时候也不会煮太久，你觉得呢？
二、冬瓜，素馅儿，水饺
材料
面粉、 冬瓜适量;
胡萝卜: 1根; 香菇: 5朵; 香菜: 1小把;
食盐、 香油、 色拉油适量
冬瓜素水饺的做法
1面粉加水揉成面团，盖上保鲜膜饧面。利用饧面的时间准备馅料
2冬瓜去皮去籽，用擦菜板擦成细丝，洒盐，出水份，挤干。
3鲜香菇在滚水里焯烫后，切碎
4胡萝卜去皮擦成细丝；香菜洗净切碎
5所有原料拌在一起，加入油、香油、盐，拌匀
6面团饧好，包成饺子即可
三、冬瓜馅饺子怎么做好吃
主料
冬瓜
1个
猪肉
250g
小麦面粉
1500g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒面
适量
香油
适量
豆瓣酱
适量
酱油
适量
大葱
250g
姜
50g
步骤
1.提前和好面，醒上。
2.冬瓜一个。
3.去皮，去瓤，葱只选葱白部分，姜，一块洗干净控水。
4.油先熟好，熟油，入酱油，豆瓣酱都搅匀再煮开，晾凉。
5.选有肥有瘦的肉，和葱，姜一块剁碎。剁时适当放点植物油，酱油。
6.剁好的肉馅先放入熟好的油中。搅匀。
7.冬瓜用擦丝器擦完再剁，剁时放适量的盐，杀一下汤汁。
8.用沙布尽量挤干冬瓜馅的水份，挤好后也放入油锅里。
9.放自已压的花椒面，香油，搅匀。
10.揉面切剂，压皮，开始包。包前放盐入馅中，搅和匀。
11.左手拿皮，入馅后，中间捏一下，然后先包右边，倒手包左边，一个饺子算完成。
12.够我们三口吃的了，天也黑了，不包了。余下的明天继续。
13.煮熟的饺子。配上蒜汁吃，很香的啊。
四、冬瓜馅水饺的做法步骤图，冬瓜馅水饺怎么做好吃
食材
食谱热量：268.5(大卡)
主料
冬瓜2斤
猪肉1斤
方法/步骤
五、冬瓜馅儿饺子怎么做
主料
猪肉馅3肥7瘦 冬瓜
面粉 盐
香油 蚝油
十三香 葱头
姜 生抽
猪肉冬瓜馅饺子的做法步骤
1. 先和面，面里可以加入一点点盐，这样可以让面皮更筋道，不容易煮破，和好面后就让它醒一会
2. 先调肉馅，把盐一勺，蚝油2勺，香油，十三香，葱头末，生抽，姜末放入肉馅中，搅拌均匀
3. 冬瓜擦成丝就行，放入一点盐，就会出好多汁，把冬瓜汁挤到一个碗里
4. 把冬瓜汁分三次放入肉馅中，不要一次都加满，让肉馅慢慢吃水，加完汁后，就开始搅拌肉馅了，顺时针搅拌10分钟
5. 把挤过汁的冬瓜丝加入肉馅里拌匀，加入一点香油，再尝尝咸淡，就可以包饺子了，
6. 沾点醋，可以吃了
