所谓食疗并不是记几个方子放几片药材，真要做食疗必须学习中医基础知识。如果题主真的有兴趣，建议先买本中医学的基础教材，不求参透，至少要知道大概的望闻问切方法和人体体质区别。同时买一本类似食疗本草、随息居饮食谱之类的食物应用类书籍。在运用中，用中医开药方的方法来选择食材，这个病人的体质需要辛散，那就选辛味的食物为主，需要酸收，就选酸味的食物为主。在此基础上运用厨师手法进行烹饪调味，使整个食疗方的味道变得不难吃。这才是真正的食疗。换句话说，需要中医诊疗手段和食材性味的积累，而不是目前大部分人以为的背食疗方剂生搬硬套，更不是火锅里扔几片药材就宣称这是药膳锅。至于那些认为食疗是忽悠的人，只能说很可惜。
想写一些关于美食或健康类的文章，可墨水少，求推荐书籍提高自己？
谢邀。
关于美食的书籍，推荐《雅舍谈吃》 梁实秋著，《五味》汪曾祺著，《暖食》蔡澜著。另推荐记录片《舌尖上的中国》的配音文字。
关于健康类的书籍，可以再仔细分类一下，健身类，养生类，营养类，急救类等等。
健身类：保罗·威德《囚徒健身——用失传的技艺练就强大的生存实力》，阿诺德·施瓦辛格《施瓦辛格健身全书》，鲍勃•安德森《拉伸：最好的运动》等
养生类：《黄帝内经》《中医基础理论》等
营养类：常翠青主编《运动与营养》等
急救类：英国圣约翰救护机构《急救手册》（豆瓣9.1分）等
