生煎锅贴做法?
原料
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饺子 (若干)
油适量、盐适量、酱适量、醋适量、料酒 少许
1/首先生煎饺子就要先包饺子,准备合适的饺子馅、皮,包出饺子,饺子外形根据自己喜欢、拿手的来,比如包成锅贴饺子。
2/用电饼铛煎饺子,对比平时炒锅会比较好用一些,将电饼铛清洁干净,往内胆抹上适量油,摊匀。
3/电饼铛开启预热模式,慢慢放上饺子,饺子之间留有一定的空间,等下电饼铛上盖下压的时候不容易因变形导致黏连。
4/盖上电饼铛,选择煎饺模式,系统自动运行,煎好后会自动提示。
5/在煎制的过程中准备煎饺的佐料,根据各人口味自行调整。
6/电饼铛煎好后将其打开,将煎好的饺子一个个取出装盘即可。
7.美味又好吃的生煎锅贴做法完成开吃了。
材料:生锅贴(生饺子也行)、食用油、芝麻、葱花、开水。
【制作方法】
①平底锅里倒入一些食用油,把生锅贴一个一个放进平底锅里码放整齐。
②平底锅放在锅上,在锅里加一些开水,没过饺子底部就行了,不能太多,然后用中火慢煎。
③把芝麻和葱花撒在锅贴上面,盖上盖子,焖5分钟,锅贴就焖熟了。
煎饺锅贴怎么做?
油适量、盐适量、酱适量、醋适量、料酒 少许
1/首先生煎饺子就要先包饺子,准备合适的饺子馅、皮,包出饺子,饺子外形根据自己喜欢、拿手的来,比如包成锅贴饺子。
2/用电饼铛煎饺子,对比平时炒锅会比较好用一些,将电饼铛清洁干净,往内胆抹上适量油,摊匀。
3/电饼铛开启预热模式,慢慢放上饺子,饺子之间留有一定的空间,等下电饼铛上盖下压的时候不容易因变形导致黏连。
4/盖上电饼铛,选择煎饺模式,系统自动运行,煎好后会自动提示。
5/在煎制的过程中准备煎饺的佐料,根据各人口味自行调整。
6/电饼铛煎好后将其打开,将煎好的饺子一个个取出装盘即可。
7.美味又好吃的生煎锅贴做法完成开吃了。
主料:鸡肉300g,面粉400g,淀粉100g
辅料:油适量,盐适量,姜适量,葱适量,香油适量,十三香适量,糖适量
做法:
1.大葱洗净剁碎,鸡肉洗净剁碎,姜剁成沫
2.上面三部剁好的混在一起
3.加入盐、十三香、香油、糖混成馅
4.和好面。面是由淀粉和面粉混在一起和成的。面粉和淀粉的比例为4:1
5.揪好剂子,擀好皮,放好肉馅
6.开始包,先弄成基本的形状
7.把角捏一下,捏好后,边会自己翻过来,如果没翻的,用手拔一下就行。
8.包好后放入平底锅里煎,锅中放入油,然后放入刚没过锅贴底部的水。盖上锅盖焖一下。
9.把馅焖熟,皮焦黄即可出锅