一、甜而不腻的豆沙馅怎么做？
豆沙是我们日常做甜点常用的馅料，有豆沙包子，豆沙粽子，豆沙月饼，亏皮隐山药豆沙糕等等。豆沙馅以红豆沙居多，绿豆沙相对较少。
做法也非常简单哦！
一，备料；赤小豆，红糖。比例是两者一比一。我喜欢用赤小豆做红豆沙，相对于红豆，赤小豆做的豆沙馅更香，从药用价值来讲，也是赤小豆除湿效果更销厅好。
二，把赤小豆洗净浸泡一个晚上，浸泡时间12个小时以上，看上去体积比原来要膨胀一倍以上就好。
三，这是最关键的一步，我们家的豆子用的不是煮，而是蒸。把浸泡好的赤小豆放笼屉上蒸时间40分钟左右，豆子用手一捻就碎，就好了。
四，把豆子倒入大盆子里摊凉，看看这样蒸熟的红豆是不是很干爽，蓬松。
五，把摊凉的赤豆，倒入料理机搅碎。
六，把搅碎的赤豆泥倒入大盆里，再放和赤豆一比一比例的红糖，搅拌均匀。
我这个方法是不是特简单，这样做出来的红豆沙，粉粉握散的，沙沙的，口感特别香甜。而且不用油炒，特别的健康。
用我这个方法做的豆沙馅，因为是蒸的，豆沙馅里的水份很少，一捏很容易成型，不粘手。随便你包粽子，还是包包子，还是做山药糕，都特别容易上手，不稀溏。
喜爱豆沙的你们，赶紧试试吧！
二、红豆沙馅做法是？
红豆沙虽然是一种馅料，但是做法超级多，可以做成豆沙包，面包，甜点之类的，直接吃口感也是不错的，想吃红豆沙大多数人都是买着吃，很少自己做，可能都会认为红豆沙的制作方法很难，其实，我们只要慎肢液是知道了方法，按照方法做，都能做出好吃的红豆沙馅。
红豆沙馅做法是？
红豆沙馅的做法其实比较简单的，先把红豆浸泡好，煮熟，打成泥，放锅中炒，炒出水分，就可以了，听着是不是很简单，其实动手做起来也不难，不过要注意的是，如果自己在家做，除了直接加入红豆之外，还要多加入另外一种食材，红枣，会让整个豆沙馅更香，口感也会更好，自己在家做的红豆沙馅，没有添加剂，多吃不腻，吃着更加放心，所以以后大家想吃豆沙馅，还是自己在家做着吃吧，今天就给大家分享一种红豆沙馅的家常做法。
红豆沙。
食材：红豆300克，红糖35克，白糖35克，食用油适量，红枣8个。
1，红豆放在清水中，先清洗干净，然后在放在清水中，浸泡最少4小时左右，也可以提前浸泡一晚上，让红豆充分吸收水分，容易煮熟。
2，把浸泡好的红豆放进电饭煲中，加入清水，和洗干净的红枣饥拿，焖煮，煮熟后，直接趁热加红糖和白糖，翻拌均匀，红枣盛出去掉红枣核。
3，红豆晾凉之后，和红枣一起放进料理机中，适量的加点清水，清水量能让机器正常工作就行，不用加太多，打成红豆泥。
4，不粘锅中加适量食用油，倒进去打好的红豆泥，小火翻炒，一定要不停的翻炒，用的时间比较长，要有耐心，翻炒的过程宽物中，翻炒不及时，就会出现外溅，要注意安全。炒
20分钟左右就差不多了，炒制不粘锅铲，不粘锅就可以了。
炒好之后，就可以放进保鲜袋中，晾凉，放进冰箱冷藏或冷冻起来，想吃随时吃。
注意事项。
1，红豆一定要，充分的泡发，充分吸水的红豆更容易煮熟。
2，制作红豆沙的时候，放进去红枣，口感会更香，红枣可以先去掉核，也可以煮熟后去掉。
3，红豆打成泥的过程中，千万不要加过多的水，要不然炒制的时候，会更长久。
4，一定要用不粘锅炒，要不然容易糊锅。
5，炒制的过程中一定要注意安全，搅拌不及时会外溅，可以戴上防护手套。
结语。
看完红豆沙的制作，过程还算是比较简单的，没有用到很特别的工具，只是时间有点费时间，不过还好，学会了红豆沙的制作方法，以后想吃什么就可以自己制作了，甜度也可以根据自己的口味添加，学会了自己试一试吧。
Hello！我是到处刷存在感，百搭的红豆沙。包子、月饼、蛋黄酥、面包等等都会用到红豆沙，不如自燃锋哪己动手丰衣足食，就基圆在皮码家自制细腻的红豆沙吧，健康又美味。
1清洗红豆，放入汤锅内雨水先用大火煮，沸腾后碗小火主约50分钟清链煮熟，稍微答迟孙放冷后力去多余水份。
2可先看红豆是否煮到破掉，快要脱壳的程度，这时红豆应该接近八分熟的程度，还保持完整颗粒
3选择面团专用叶片套入面包容器里
4把细砂糖慢慢倒入面包机内锅里
5接着再加入水煮的红豆进去
6选择面包机品项32〈豆沙馅模式〉，然后按下〈开始〉
7等到了50分钟左右，可让红豆旦凯泥闷在机器里自然放凉，这样可让糖与红豆泥更入味，然后打开上盖将内锅取出，装在附盖的容器里保存就可以享用了
提前把红豆泡发，然后放乎好在高压锅中煮熟盯蔽，沥出水分，捣成泥。炒岁则铅锅中放入适当的黄油，再放入红豆泥一起炒至水分变干，加入适当的糖，好吃的红豆沙就做好了。
首先把红豆用水轿顷简单的册凯清洗一下，然后再放到清水里面浸泡一段时间。再放到锅上蒸熟，然后再弄烂放到碗里，加入一州帆唤点白糖搅拌一下。
三、加沙肉豆沙馅料制作
1. 把所有材料准备好。
2. 红豆挑去杂质、坏豆，用清水泡一个晚上。
3. 放进高压锅中，加入适量清水（如果放在高压锅中的话，水不要放的太多，水的分量大约比豆高2厘米左右就行了）。
4. 盖上锅盖，压20--30分钟（瞧，豆子全部吸收水分，几乎没有多余的水分）。
5. 开始滤豆沙了，在滤网下面放一盆水，再把滤网担在盆上面，放进煮好的红豆，用匙陆袭销子揉红豆，把红豆搓烂，这样豆沙就会漏进水里。
6. 取一条纱布，把禅野豆沙和水的混合物倒在纱布上面，包好，提起，用手使劲拧出水分。
7. 然后可以开始炒豆沙，锅洗净，加入小许猪油，猪油溶化后倒入拧去水分的豆沙。
8. 转中小火，加入1/3的红糖，炒匀后再加入剩余红糖。
9. 直至炒到豆沙水分差不多挥发完毕时，加入麦芽糖。
10. 不停地翻炒，炒至水分完全挥发，感觉豆沙有些粘稠，并早游且感到阻力变大即可。
11. 凉透后可以放进冰箱里冷冻，用的时候提前取出即可。
