辨别枸杞是烘干的还是晒干的方法：
一、从外观角度看。 晒干的枸杞颜色比烘干的枸杞鲜亮一点。
二、保存角度看。 晒干的不如烘干的干，保存时间就不如烘干的保存时间长，晒干的能保存一年左右时间，烘干的保存时间就更长了。
三、从营养价值角度看。 晒干的枸杞最大限度的保留了枸杞的营养成分，属于原生态枸杞，烘干的枸杞，因为是高温烘干（六七十摄氏度高温）营养成分会有所流失。 小贴士： 枸杞是一种值得大众多吃的保健食品，能滋阴明目补肾健体，常服枸杞可以强壮筋骨医冶风湿痛；又可改善血液循环，提高身体适应力。而且枸杞最为人所乐道的疗效，在其养颜之功，常服有美白皮肤的效果，明目安神，甚至被认为可令人长寿轻身
