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哪些维生素D食物含量最高?

2023年09月22日 05:25:341

一般来说,动物性食品中的维生素D含量较高。以下是一些维生素D含量较高的食物:

1. 鱼肝油:鱼肝油是维生素D含量最高的食物之一,尤其是鳕鱼肝油。

2. 鱼类:如鲑鱼、鳟鱼、鳗鱼和沙丁鱼等,含有丰富的维生素D。

3. 鱼卵:鱼卵,尤其是鲑鱼和鳟鱼的鱼卵,也富含维生素D。

4. 牛肝:牛肝是维生素D含量较高的肉类食品之一。

5. 脂肪奶和奶制品:全脂奶、酸奶和奶酪等奶制品中含有维生素D,尤其是经过补充后的产品。

6. 鸡蛋黄:鸡蛋黄中含有一定量的维生素D,尤其是鸡蛋来自与被晒太阳的家禽。

7. 猪肉:猪肉也含有维生素D,尤其是含有脂肪的猪肉。

需要注意的是,虽然维生素D主要由阳光照射皮肤时合成,但也可以通过摄入食物来补充。人体也可以通过合成的方式将阳光转化为维生素D。