水漂生姜怎么养？
1、选择枝条：要选择一个比较新鲜的生姜，放在袋子或者沙子里，进行催芽，发芽后用水冲洗后晾干即可。
2、容器的挑选：一般选择透明的玻璃器皿，确保在生姜生长过程中可以观察到它的状态，以便及时做出相应措施。
3、控制加水：在器皿中加入矿泉水，自来水的话需要放置两三天，去除水中的氯气，注意要保证水培过程中有通风良好的环境。
为什么养泥鳅要放生姜？
生姜味道辛辣,可以刺激泥鳅把肚子里的泥沙吐出来,不过不光生姜,大葱也可以
土生姜盆栽水养好还是土养好？
土样好。
水养没有足够的营养，而且泡在水里不通风容易烂根。一般生姜都是在沙质土里面种植的。
生姜怎么种？
步骤/方式1
处理姜种：生姜可用姜块种植，挑选饱满、充实、无病虫害的姜种，最好选择发芽的姜种。如果姜种没有发芽的话，可以将姜块浸泡到清水中等待发芽。将姜种切成若干小块，保证每个姜块上有小芽，这样能利于种植成活。
步骤/方式2
准备土壤：种姜需要选用合适的土壤，可用肥沃、疏松性良好的沙质土壤，一定避免种植在黏重、板结、不透气的土壤中。将土壤整平。
步骤/方式3
进行种植：在种植土壤中挖出浅沟，将姜块埋到浅沟中，覆盖上一层细土，浇入适量的清水，保持好土壤湿润。维持温暖的生长环境，将温度保持在15℃左右，等待生姜发芽出苗。
生姜怎么保存？
步骤/方式1
方法一：如果可以轻易找到沙土的话，这个方法就挺好用，条件是有干燥的容器，有干燥的沙土都好，不容器内放一些沙土，再将生姜放进容器内，然后用沙土把生姜掩埋起来，这么做可以避免生姜发芽，没有暴露在空气中生姜也不容易干瘪，等用的时候拿出来很新鲜。
步骤/方式2
方法二：如果没有沙土，那么就用食盐，这个料每家都有，可以试试。找来一个绝对干燥的袋子，完好没有洞，将生姜放进袋内，锅里倒入少许食盐，开小火炒几下，让食盐保持干燥，凉下来后倒进袋子内，挤掉空气后把袋口系紧，放在阴凉干燥的地方就好了。
步骤/方式3
方法三：茶叶可以让生姜保持干燥，那么我们可以将生姜放进塑料袋里面，再将茶叶放在卫生纸内，包裹起来，用皮筋轻轻扎一下，防止掉落，然后放进装有生姜的袋内，将空气挤掉，再把袋口扎紧，放在一个阴凉干燥的地方。不过茶叶必须是干燥的，还要隔一段时间去看看茶叶的状态，若是比较潮了要更换。
步骤/方式4
方法四：生大米都非常干燥，一旦不干燥就坏掉了，还会长虫，那么正好干燥的环境适合生姜，把生姜放进大米内，表面掩盖住，这样一来生姜就待在一个干燥又阴凉的地方了，可以保证它长时间不发芽不干瘪，而且生姜的辛辣味很重，放在大米里的时候还可以驱虫，避免大米长虫子。放好后要将大米放在阴凉干燥的地方，放一个冬天都没问题。
步骤/方式5
方法五：生姜通常很大块，家里用的话一次很难用那么大一块，那么切了剩下的生姜该怎么保存，如果露天放的话，生姜的切口处很容易变干，再多放些时间，不仅味道会变淡，还会慢慢变质，所以不能切了后随便放在案板上，而是要给切的地方蘸一层食盐，然后再用保鲜膜包裹起来，接着放进冰箱冷藏，这样处理后就可以长时间存放了。
生姜怎么发芽？
首先，在房间的一角使用砖块建一矩形催芽池。高度为80厘米，长度和宽度由姜子数决定。放姜子前，先在池底和池边铺上10厘米厚的稻草和干稻草，再铺上3-7层草纸。
在阳光充足的日子里晒干姜子后，姜子应一层一层地放入池中，并在高温下堆放50-60厘米。
播种后，散热10小时后，第二天覆盖池塘。
当覆盖池塘时，用10厘米厚的麦秆覆盖生姜堆的顶部，然后用被子或棉毯覆盖以保暖。
池内温度保持在20-25度之间，芽苗10-12天即可发芽，待芽苗长到1厘米左右时即可播种。
怎么水培生姜？
准备好一个杯子，或者一个小碗都可以，装水的东西都可以拿来水培生姜。准备好发芽的生姜，如果没有发芽，就放在袋子或者沙子里催芽。
发芽的生姜泡在水杯里，然后放在厨房温暖有阳光的地方。过不了几天，嫩芽越长越高，叶子越长越多。
差不多半个月，就能长出一些根来和更多的叶子来。看起来很漂亮的哦。
怎么挑选生姜？
1.
第一个就是要看它的颜色，它的颜色比较暗沉而且偏白，不是那种深福色。如果生姜的表面发黄的话也是不能购买的，像那种生姜极有可能就是用硫横泡过的生姜，它的表面就会出现这种泛黄的情况。而用硫硬过的生姜，它就是在买的时候看起来非常新鲜，但是买回家以后特别容易坏。
2.
要看它的表皮的帮皱，表皮看起来非常粗，用手摸一下摸起来一楼一楼的，而且一般比较好的生姜它的表面都是用泥土和砂石在的，像那种生姜就比较新鲜。
3.
第三个我们再买生姜的时候要买它的个头比较大的，而且果肉看起来比较饱满，
生姜怎么包装？
一）生姜出口标准要求：生姜出口一般分为新肉姜和老肉姜两种。
1、新肉姜: 即成熟采收后立即送外贸出口有关单位，要求生姜外观新鲜，饱满，具有正常的淡金黄色形体完整，连体姜块分开后单支姜块重量不低于 10克 ，无病虫机械损伤，无冻害，无水渍，无烂坏，基本无泥沙（表面允许沾泥沙0.5%―1%）。
2、老肉姜: 成熟后采收的新姜，经过入窖贮藏一段时间，姜块各枝顶部已完全愈合的老姜。收购标准基本同上，但要求姜块较大，连枝单块重达 250克 以上。 3、保鲜生姜加工整理：按上述标准要求收购的新肉姜或老肉姜经过原料入库，清洗等工序，对收购姜块逐一挑选，个别未洗净的姜块进行清洗。 4、分级包装：一般出口生姜分类M、L、LL、LLL四个级别。M级为150 -200克 ，L级为200 -250克 ，LL级250 -300克 ，LLL级300 -350克 。包装时包装人员再次检查是否有病，是否洗净，再按规格大小，依次装入标有标记符号的塑料成品箱内。
生姜怎么储藏？
第一个办法就是买回生姜来以后，我们先准备一盆水，在水中加入少量的盐，然后搅拌至食盐融化，然后把生姜放进去，浸泡20分钟左右，浸泡完后拿出生姜，用纸巾将水分擦干，然后放在阴凉的地方自然晾干，但是不要放在太阳底下直接晒，这样反而会加速姜变皱的程度。
晾干以后，我们可以找一张保鲜膜，或者塑料袋，将生姜放到保鲜膜上，包好。食盐水可以杀死生姜上依附的细菌，用保鲜膜等缠起来就能隔绝姜与氧气接触，一定要注意包严实，如果进去空气就不不管用了，然后再放在阴凉的地方，这样生姜的保质期能够延长到一年，而且还能跟刚买来的一样新鲜。
第二个方法是第一种的简易版，直接准备塑料袋，将生姜全部装进去，然后加入一些食盐，将塑料袋里的空气全部排出，然后把口扎死，放在阴凉的地方，也能存放很久不坏。
第三种方法就是把姜存到沙子中。不少人也试过这个方法，但是姜还是干瘪了，这是为什么呢？有很多人说是因为沙子不够湿润，需要每天洒点水，还有人说需要用河沙才能保存的姜很新鲜。不过也有不少朋友这样保存的生姜居然发芽了，正好可以当盆栽养起来。
