修正菊粉是纯菊粉吗？
修正菊粉是纯菊粉。
修正牌的菊粉好吃。修正牌的菊粉吃到嘴里，口感爽脆。修正牌的菊粉加工过程完善尤为容易吃起来特别的香修正牌的菊粉闻起来特别甜美。修正牌的菊粉里面含有充足的多种营养，吃了对人身体尤为有好处。修正牌的菊粉做法的独创性优于传统的美味。修正牌的菊粉通过一定的工序生产解决，尤其适合老年及青少年。修正牌的菊粉对着特别非常开胃。
菊粉特性？
菊粉是植物中储备性多糖，主要来源于植物，已发现有36000多种，包括双子叶植物中的菊科、桔梗科、龙胆科等11个科及单子叶植物中的百合科、禾木科。
菊粉分子约由31个β-D-呋喃果糖和1~2个吡喃菊糖残基聚合而成，果糖残基之间能通过β-2，1-键连接。是由D-果糖经β（1→2）糖苷键链接而成的线性直链多糖，末端常带有一个葡萄糖残基，聚合度（DP）为2~60，其中平均聚合度DP≤9的菊粉又称为短链菊粉，从天然植物中提取的菊粉同时含有长链与短链 。菊粉的分子式表示为GFn，其中G代表终端葡萄糖单位，F代表果糖分子，n代表果糖的单位数。
干燥的菊粉为白色无定形粉末。通常短链菊粉比长链菊粉易溶于水，菊粉的溶解度会随着温度的升高而明显加大，普通菊粉在10℃的溶解度约为6%，在90℃时约为33%。
短链菊粉含有较多的单糖和双糖，甜度大约相当于蔗糖的30%~50%，普通菊粉略带甜味，约为蔗糖甜度的10%，长链菊粉几乎没有甜味。
当菊粉溶液浓度达到10%-30%时，开始形成凝胶，浓度达到40%-50%即可以形成十分坚实的凝胶。凝胶粘度随温度的升高而降低。长链的菊粉溶解度相对较小，在水中形成不易察觉的微晶体，这些微晶体之间相互作用可形成一种平滑的乳脂状的结构，口感类似与脂肪。
菊粉吸湿性强，具有结合自由水的能力，可以降低水分活度。这一点可充分利用到食品加工中延缓水分的蒸发，防止产品变味，延长食品货架期和保质期。
菊粉的菊粉的理化性质？
干燥的菊粉为白色无定形粉末。通常短链菊粉比长链菊粉易溶于水，菊粉的溶解度会随着温度的升高而明显加大，普通菊粉在10℃的溶解度约为6%，在90℃时约为33%。
短链菊粉含有较多的单糖和双糖，甜度大约相当于蔗糖的30%~50%，普通菊粉略带甜味，约为蔗糖甜度的10%，长链菊粉几乎没有甜味。
当菊粉溶液浓度达到10%-30%时，开始形成凝胶，浓度达到40%-50%即可以形成十分坚实的凝胶。
凝胶粘度随温度的升高而降低。
长链的菊粉溶解度相对较小，在水中形成不易察觉的微晶体，这些微晶体之间相互作用可形成一种平滑的乳脂状的结构，口感类似与脂肪。菊粉吸湿性强，具有结合自由水的能力，可以降低水分活度。
这一点可充分利用到食品加工中延缓水分的蒸发，防止产品变味，延长食品货架期和保质期。
长菊粉和短链菊粉的区别？
1、不同链长的菊粉进入肠道的分布与功效有很大差异，长链菊粉的主要发酵产物是丁酸酯，而短链菊粉产生乙酸酯和乳酸酯。
2、长链菊粉口感柔滑，因此常被用来减少产品中的脂肪含量。短链菊粉(FOS)尝起来有点甜，所以它被用来帮助减少食物和饮料中的糖和糖替代品。
3、通常来讲，短链菊粉比长链菊粉易溶于水，菊粉的溶解度会随着温度的升高而明显加大，短链菊粉含有较多的单糖和双糖，甜度大约相当于蔗糖的30%~50%。 长链菊粉没有甜味。
4、此外，菊粉不仅能提升产品的感官特性，还能作为产品中益生菌、脂肪及糖替代品和功能性食品中的功能成分，从而达到丰富营养、改善健康的作用。除调节肠道微生物菌群，改善肠道健康外，菊粉还具有控制血脂，降低血糖，促进矿物质的吸收的功能。
比利时菊粉和国产菊粉区别？
1. 比利时菊粉和国产菊粉在原材料和生产工艺上存在一定的差异，因此两者的成分和质量有所差别。2. 比利时菊粉通常采用优质的菊花作为原材料，经过精细加工而成，含有更多的有效成分和营养物质，具有更好的保健效果。3. 国产菊粉则采用国内的菊花作为原材料，生产工艺和加工设备可能相对简单，因此成分和质量可能略有不足。4. 总体而言，比利时菊粉在品质上相对更优，但价格也会相应更高，而国产菊粉则更亲民实惠。
菊粉怎么不甜？
是长链菊粉。
菊粉是植物中储备性多糖，主要来源于植物，已发现有36000多种，包括双子叶植物中的菊科、桔梗科、龙胆科等11个科及单子叶植物中的百合科、禾木科。例如，在菊芋、菊苣的块茎、天竺牡丹(大理菊)的块根、蓟的根中都含有丰富的菊粉，其中菊芋的菊粉含量是最高的。
短链菊粉含有较多的单糖和双糖，甜度大约相当于蔗糖的30%~50%，普通菊粉略带甜味，约为蔗糖甜度的10%，长链菊粉几乎没有甜味。
菊粉是什么？
菊粉是以胶体形态含于细胞的原生质中，与淀粉不同，其易溶于热水中，加乙醇便从水中析出，与碘不发生反应。而且在稀酸下菊粉极易水解成果糖，这是所有果聚糖的特性。也可被菊粉酶（inulase）水解成果糖。人和动物体内都缺乏分解菊粉的酶类。
菊粉除淀粉外植物的另一种能量储存的形式是十分理想的功能性食品配料、同时也是生产低聚果糖、多聚果糖、高果糖浆、结晶果糖等产品的良好原料。
康启源菊粉有控制血脂，降低血糖、促进矿物质吸收、调节肠道微生物菌群，改善肠道健康，防止便秘等作用。
菊粉好喝吗？
菊粉富含可溶性膳食纤维,固体饮料,简单沏一下,是夏季很不错的一款饮品。 外形外观:包装简洁,看着好像奶粉罐,铁管瓶装,一罐300g,份量还是可以的。 营养成分:每100g含能量806千焦,蛋白质0,脂肪0,碳水化合物3.5g,膳食纤维93.3g,含有大量的可溶性膳食纤维,有益健康。
什么是菊粉？
菊粉是一种天然果糖聚合物，也是一种可溶性膳食纤维，作为植物能量的储存方式之一，在自然界的分布十分广泛，主要的植物来源有菊芋（洋姜）、菊苣、龙舌兰等。
菊粉购买攻略？
1. 高品质菊粉的纯度必须在90%以上。
2.高品质的菊粉零售价格在60元/500克~90元/500克之间是比较合理的。
3.菊粉为白色粉末状，无味道。
4.正品菊粉易溶于水，而且溶于水时不结块。
5.最好选择官网或旗舰店购买，可保证是正品。
6.商家是否正规:查看包装上注明的生产厂家是否为正规企业，是否有QS安全标志、条形码、产品标准号、食品流通许可证号等。
