食疗养生，老年人肺炎食疗菜谱？
老年人得肺炎后，必须给予老人充足的营养，特别是热量和蛋白质。优质的蛋白可以选择牛奶，鸡蛋，豆制品，瘦肉等，但要适当控制脂肪量。多吃蔬菜水果补充矿物质。还要使用含铁含铜量丰富的食物，像动物的内脏蛋黄，芝麻酱等。也要吃一些含钙量高的奶制品，海产品。
春季养生菜谱？
答：春季的养生菜谱，多吃韭菜，波菜，芹菜，这些有利肝的生发
养生炖菜菜谱？
准备食材：猪肚、白条鸡、葱、姜、香菜、盐、香油、胡椒粉
做法如下：
1.将猪肚和白条鸡处理干净后，在鸡肚子内加入葱段、姜片。然后将鸡装入猪肚内，用牙签封好口。
2.将猪肚鸡放入高压锅内，加入足量清水，开启炖鸡模式，炖熟后取出。
3.将猪肚切成细丝，白条鸡撕成大块，连汤一起倒入汤锅内，加盐炖煮二十分钟，然后加入胡椒粉、香油、香菜，搅拌均匀后，即可食用。
夏季哪些养生菜谱？
夏季是一年中气温最高、湿度最大的季节，人体容易失水，因此需要特别注意养生。以下是一些适合夏季的养生菜谱：
1. 番茄鸡蛋汤：番茄和鸡蛋都是富含营养的食物，汤的口感清爽，适合夏季饮用。
2. 清炒蔬菜：夏季气温高，空气中的湿度较大，容易导致人体失水，因此需要摄入一些富含维生素和纤维素的蔬菜，清炒蔬菜是一个很好的选择。
3. 凉拌黄瓜：黄瓜是夏季常见的蔬菜之一，凉拌黄瓜既清爽又健康，可以凉拌后加入调料食用。
4. 蒜泥白肉：蒜泥白肉是一道传统的夏季菜肴，蒜泥能够刺激肠道，促进排便，白肉则富含营养，适合夏季食用。
5. 清蒸鱼：鱼类富含蛋白质和微量元素，清蒸可以保留鱼类的营养成分，同时也能避免油腻感，适合夏季食用。
6. 绿豆粥：绿豆是夏季常见的清热解毒的食物，绿豆粥可以清热解毒、利尿消肿，适合夏季食用。
7. 番茄汤：番茄汤是一道口感清爽、营养丰富的汤品，可以加入一些食材，如瘦肉、鸡蛋等，增加口感和营养价值。
以上是一些适合夏季的养生菜谱，希望对您有所帮助。
夏季食补养生菜谱？
夏季气温高，人体需求清凉解暑的食物来降温、解暑。以下是几款夏季食补养生的菜谱：
1.黄瓜凉拌鸡肉丝：将鸡肉切成细丝，用盐、料酒、酱油等腌渍20分钟，入蒸锅蒸熟。黄瓜切丝，放入开水中焯烫，捞起沥干水分。将鸡肉丝和黄瓜丝混合，加入蒜末、醋、香油、辣椒油等调味料拌匀即可。
2.荷塘鱼片：将鲜鲤鱼洗净去除内脏，切成厚片。将荷花叶子清洗干净，切成小片。在蒸锅上撒一层荷花叶子，将鱼片码放在上面，再撒一层荷花叶子。加入姜片、料酒、盐等调料，蒸煮20分钟即可。
3.清炒芦笋：将芦笋去掉老皮和筋，切成段。用沸水焯烫2-3分钟，捞出沥干水分。锅中热油，加入姜片爆香，再加入芦笋快速翻炒，加入盐、生抽等调料翻炒均匀即可。
4.开胃凉拌豆腐：将豆腐切成小块，用开水焯烫至断生，捞出沥干水分放在盘子中。加入葱花、姜丝、红辣椒、酱油、醋、糖、花椒等调料，轻轻拌匀即可。
5.香辣炒蛤蜊：将蛤蜊清洗干净，过沸水。锅中加入大葱、姜片、蒜末、泡椒等调料进行煸炒，加入蛤蜊和适量的清水，烧开后加盖焖煮，直到蛤蜊全部打开，加盐、味精等调料即可食用。
以上菜谱可以帮助您在夏季享受美味的同时保持健康。但是，请注意适量食用，避免过量摄入导致身体不适。
老年人怎么养生？
随着生活条件的改变，越来越多的老年人开始注重养生，为了长寿，关于老人和保健品的新闻也是层出不穷，那么老年人如何做才能长寿呢？
美国哈佛大学一项研究发现，良好习惯与大幅延长寿命密切相关，长期坚持，可使人平均延寿10年以上（据资料显示，可让男性寿命延长12.2年，女性寿命延长14年）。
1、晨起喝杯水
很多养生科普类都曾提及过“晨起喝水”的好处，这在临床上也得到了相关印证。
经过一夜的器官运转消耗、出汗等因素影响后，身体本就处于极度缺水的状态，且血液黏稠度也相对较高，此时补充一杯温开水，能起到稀释血液、唤醒肠胃的效果。
特别是对老年人而言，晨起摄入一杯约200ml的温水，能降低心脑血管疾病的病发几率。
2、按时吃早餐
吃早餐的目的有两个，第一就是为了缓解饥饿感、让消化道充盈起来，第二则是为了给一上午身体运转提供能量。
如果长期不按时吃早餐，容易出现各种与消化相关的疾病，这包括了消化道溃疡、胆囊结石等。
而相反的，如果每天都按时吃早餐，这既能够中和胃酸，避免慢性胃病出现，也能让消化道运转起来，更好的为全天工作提供养分。
3、不吸烟
美国疾病控制和预防中心指出：“吸烟会导致癌症、心脏病、中风、肺病、糖尿病和慢性阻塞性肺疾病，后者包括肺气肿和慢性支气管炎。”
同时，吸烟还会影响胃肠道黏膜组织而诱发相关病症。
多项大型研究分析也表明，虽然与饮食和运动有关的其他习惯也显示出与长寿和健康的密切关系，但不吸烟仍然是避免早亡和延年益寿的最有效方法。因此，要想长寿，首先应该跟香烟说再见。
香烟对身体的损伤是全面性的，它可对心脑血管系统造成伤害，损伤自身血管内皮、增加患高血压、动脉粥样硬化的几率。
同时，香烟还是一类致癌物质，一支香烟在燃烧的过程中，会产生69种致癌和与癌相关的物质，它们随着呼吸进入体内，并不断对呼吸道黏膜造成刺激，这不仅会增加自身患慢性呼吸道疾病的几率，患肺癌率也会随着烟龄、吸烟量增加而增长。
4、保持理想体质指数
肥胖是人体内脂肪积聚过多所致，肥胖容易引起多种并发症，加速衰老和死亡的过程。
据统计，肥胖者与正常体重者相比，并发脑栓塞与心脏衰竭的几率高1倍，患冠心病的几率高2倍，合并糖尿病的几率约高4倍，合并胆石症的几率高4～6倍，且寿命明显缩短。
老年人要保持理想体质指数，必须坚持合理的运动和科学均衡的饮食等。
5、不过度饮酒
长期过度饮酒容易加速衰老，诱发疾病和死亡。在联合国公布的危害人类健康的十大因素中，酒位列第五。
饮酒对肝脏伤害最直接，也最大，久而久之容易导致酒精性脂肪肝、肝炎、肝硬化，甚至诱发肝癌。
经常饮酒，可危害大脑神经，出现反应迟钝、记忆和智力下降，严重的导致酒精中毒性精神病。
饮酒过量还会增加患胃炎、溃疡病、大肠癌及心脑血管意外的风险，并导致各种微量元素（如钙、镁等）吸收困难，引发骨质疏松、骨头脆弱等病症。
6、坚持适当锻炼
老人做一些运动就比较困难，但是每天散步对老年人的身体免疫力的提高是很有帮助的，如果每天可以散步一小时，就可以降低老年疾病的发生率。
锻炼的目的主要有两个，第一就是消耗体内多余的脂肪、控制体重增长。如果体重能一直维持在正常范围，就能降低自身患三高、脂肪肝等疾病的可能性。
第二，锻炼还能促进机体血液循环、提高免疫能力，长期保持运动好习惯的男性，不容易被心血管相关性疾病找上门，且免疫力保持在稳定水平，还能避免病毒感染、降低癌变几率，可谓是一举多得！
运动医学专家泰斯·艾斯福格尔斯指出，每周坚持累计至少105分钟的中等强度锻炼有益健康。可根据自身的具体情况，选择适合的运动项目。
对老年人来说，推荐健步走、慢跑、骑自行车、游泳等有氧运动，心率控制在100～140次/分钟为宜。
这些运动锻炼方法可以帮助解决腰酸背痛、关节退化等问题，同时有益于睡眠及胃肠道健康，并能强化血管和心、肺及大脑的生理功能，从而全面提高身体素质，增强抵抗（免疫）能力。
需要强调的是，任何运动都贵在坚持，三天打鱼两天晒网是达不到应有效果的。
7、饮食合理胃肠通畅
一日三餐要按时定量，在保证营养均衡的基础上，多吃新鲜蔬菜、水果、五谷杂粮，饮用足够量的水，以保持肠胃通畅和身体健康。
在哈佛大学研究发现的这5个好习惯中，其实每一个都关系到肠道。肠道是否通畅，直接影响到健康。
·饮食要清淡
老年人的饮食要清淡为主，尽量少油，少盐，少糖，如果长时间的食用一些辛辣和重口味的食物，只会增加我们肠胃还有心脏的负担。
·多吃新鲜蔬菜和水果
蔬菜和水果能维持我们身体内的维生素的营养吸收，特别是一些绿叶的青菜的维生素含量是很高的，可以帮助我们改善人体的消化系统。
·吃鱼多补脑
鱼的营养价值是很高的，里面含有的欧米茄是可以开发智力，也可以保护老年人的脑部健康，所以吃鱼好处是非常大的。
若是经常便秘，大便长时间滞留体内，体内毒素无法及时排出，肠内坏细菌肆虐，肠道正常菌群失调，轻者会出现腹胀、口臭、黄褐斑等，日积月累还可导致包括肠癌在内的多种疾病。
有专家提出“肠寿才能长寿”，故膳食合理，足量饮水，确保肠道通畅，对身体健康至关重要。
·吃饭细嚼慢咽
现在人们的生活节奏比较快，大部分人吃饭的时候为了抓紧时间都是狼吞虎咽的，总觉得速战速决，浪费太多的时间。
还有很多人一日三餐不稳定，总是饥一顿饱一顿，如果经常这样吃饭，那么就会导致肠胃受损，甚至也会出现积食的情况，也会出现消化不良的问题。
大部分潮汕老人都有细嚼慢咽的习惯，虽然看到他们每次吃一顿饭的时候时间都比较长，可能需要半个小时的时间，但是却能够轻松的消化，不容易出现积食的现象，也能够让身体迅速的吸收营养。
·经常吃粗粮
现在人们的生活水平并不断地提高，大家根本就不愿意吃粗粮，总觉得这样的食物真的特别难吃，而且也根本就不能咽下。
但其实多吃五谷杂粮可以补充身体当中所需的膳食纤维，也能更有效地预防便秘，补充身体中所需的营养。
·吃七分饱
想要让自己身体拥有足够的营养，肠胃变得更加健康，每顿饭都应该吃七分饱或者八分饱。如果吃得过饱，暴饮暴食会增加身体的负担，也会导致大脑没有办法正常的运行。
所以吃七分饱是最正确的，如果条件允许时间允许要做到少食多餐。
·不吃太烫的食物
虽然冬季的天气比较寒冷，大部分人都希望能够吃热乎乎的食物，这样可以让自己的身体变得更加温暖，所以经常会吃火锅或者是面条。
其实吃滚烫的食物并不是特别的健康和正确，这样会伤害到肠胃黏膜，吃饭千万不要过于着急，更不要吃太多烫嘴的食物。
·少吃刺激性强的食物
对很多人来说，酸辣的食物的确很好吃，比如酸豆子、泡菜萝卜、热白菜等食物，都能让人感到胃口大开，非常下饭。
虽然这些食物好吃，但是如果吃得太多，就会影响身体健康，因为这些腌制食品放的盐太多，吃盐太多对身体不好，并且这些食物可能在发酵过程中产生亚硝酸盐会对我们的身体产生很大的危害，所以要少吃一些刺激性强的食物。
·不要挑食
每个人都有自己的口味偏好，所以很多人都会有一些喜欢和不喜欢吃的食物。但其实每种食物都有各自的营养成分，只有均衡饮食，才能补充我们身体所需的各种营养物质，因此应该吃更多种类的食物，同时也不要暴饮暴食或不吃某些食物。
·很少吃盐和味精
香港居民临海比较近，但是他们也很少会食用腌制的食物以及咸鱼等，在他们的饮食中很多都是比较寡淡的味道，大多讲究食材的原汁原味，很少会放很多盐和味精。所以因为重盐重油的饮食可能诱发的高血压以及心血管疾病也较少出现。
在他们的饮食中更多的是接触海鱼，其中的不饱和脂肪酸等物质能够帮助预防心脑血管疾病，还能够补充大量的优质蛋白质，更好的保养身体，或许也是他们长寿的一个原因。
·心态平和，乐观开朗
研究表明，不良的情绪会对我们的大脑功能产生一定的影响，还会降低我们内分泌系统、心脑血管系统、免疫功能以及新陈代谢功能。
在当今社会，保持一个平和的心态其实是很困难的，工作上的压力、生活中的烦恼都会使人莫名的感到心情烦闷，长久的压力会使得人突然就爆发脾气，自己心情也非常的烦闷。但是生气对于自己身体的坏处，大家都很了解，所以，想要长寿，就得学会控制自己的情绪，保持心态的平和，情绪的乐观。
80%的疾病其实都是被精神波动激发的，尤其是消化道疾病和皮肤疾病。坏情绪可能要比病毒更加“恶毒”百倍。日常生活中大家都有注意到心态好的人要比每天愁眉苦脸的人更加的健康，皮肤更好。
人生气十分钟所耗费掉的精力不亚于参加一次三千米赛跑。更严重的是，生气时的生理反应十分剧烈，分泌物比其他任何情绪分泌的都复杂，且具毒性，因此爱生气的人很难长寿。
·每年体检
不同人群有不同的检查项目，比如所以女性主要检查乳房和子宫，男性主要检查肾脏和生殖系统的功能。另外，对于四五十岁以上人，也要注意检查各器官是否有病变情况，这样就可以在早期就可以发现击败，才能达到更好的治疗效果。
好的身体是靠自己的生活习惯养起来的，无论我们处于什么年龄，每个时期都有自己需要补充的营养和适度的锻炼。把身体动起来，再加上均衡的饮食，相信你也会有一个健康的身体。
·经常晒太阳
老年人选择一个好的天气出去晒晒太阳，这样对身体是有好处的，晒太阳可以促进钙的吸收，也可以杀掉身体上的细菌。
·保证睡眠的充足
现在不管年轻人还是老年人都喜欢熬夜，有的时候手机一直不放下。所以睡觉的时间往往就会往后延，这样对身体是非常不好的，它能透支我们身体的健康。
适合老年人的菜谱？
周一 早餐：山药粥，菜包子1个，煮鸡蛋1个 加餐：香蕉1根 午餐：米饭，豉椒香菇兔肉，素炒圆白菜 加餐：牛奶250克，蛋糕30克 晚餐：西红柿挂面汤，葱油花卷，胡萝卜炒肉丝，烧油菜 周二 早餐：小米粥，芝麻烧饼，香菜拌豆腐 加餐：苹果1个 午餐：米饭，芙蓉鸡丝，虾皮扒白菜，鲫鱼汤 加餐：牛奶250克 晚餐：黑米粥，馒头，三色蛋羹，素烧菠菜 周三 早餐：红枣大米粥，椒盐卷，咸鸡蛋，拌黄瓜 加餐：橘子100克 午餐：米饭，香菇焖鸡，芝麻油菜，豌豆苗肉丝汤 加餐：牛奶250克，面包30克 晚餐：玉米糁粥，葱油花卷，海米木耳烧菜心 周四 早餐：红薯，玉米面粥，酱豆腐，清炒黄豆芽 加餐：苹果1个午餐：蒸春饼，木耳烧菜心，四喜黄豆，西红柿鸡蛋汤 加餐：牛奶250克，饼干30克 晚餐：米饭，虾仁韭菜，素炒三丝（胡萝卜、青椒、莴笋） 周五 早餐：豆浆，馒头片，拌生菜，香菜胡萝卜豆腐丝 加餐：橘子100克 午餐：水饺（三鲜馅：虾皮、香菇、猪肉），拌菜心 加餐：牛奶250克，熟板栗5个 晚餐：米饭，西红柿炒鸡蛋，醋溜青椒土豆丝 周六 早餐：豆浆，面包片夹荷包蛋 加餐：香蕉1根 午餐：米饭，炒小白菜，三色蛋羹，鱼汤 加餐：豆腐脑150克晚餐：牛奶黑米粥，发面肉卷，芝麻油菜 周日 早餐：馄饨（猪肉馅，汤配紫菜、香菜和青菜叶） 加餐：苹果1个 午餐：米饭，香菇鸡汤炖豆腐，烧三鲜（茄子、土豆、青椒） 加餐：酸奶150克，全麦面包30克 晚餐：菠菜鸡蛋面条汤，花卷，青笋炒肉丝
中老年养生馆怎么开？
要开一家中老年养生馆，先做市场调研，在你的目标区域，想要选一个地址，在周边做一下市场调研，看看这个周围的居民里面是青人居多，还是中老年人居多，选一种老年人居多的区域租房子，开养生馆，做足疗、足底、按摩推拿，这些颈椎按摩都很适合中老年人养生
中老年养生茶推荐？
红枣蜂蜜茶
红枣自古就被列为五果之一，红枣的营养价值很高，俗话说“日食三枣，百岁不老”。红枣本身就属于益补类食材，不仅味道甜美，其内含的营养物质为身体日常所需，用红枣制成的茶饮，一直在养生茶界中占据一席地位。
适合老年人吃的菜谱？
老年人吃的营养菜谱对象：60岁男性，轻体力劳动者。 以下食谱供能量 2000千卡，蛋白质 71克，其他营养素基本符合老年人要求。 早餐 馒头（标准粉40克），牛奶卧鸡蛋（牛奶250克、鸡蛋40克）。 午餐 烙春饼（标准粉70克），炒合菜（猪肉25克、绿豆芽100克、菠菜100克、韭菜20克、粉条20克、植物油10克、酱油、盐适量），红豆小米粥（小米35克、红豆15克）。 晚餐 米饭（粳米150克），香菇(香菇食品)烧小白菜（小白菜200克、香菇10克、植物油15克、高汤、葱、姜、料酒、盐适量），炒胡萝卜丝（肥瘦猪肉10克、胡萝卜50克、冬笋50克、植物油5克、姜、酱油、盐适量），菠菜紫菜汤（菠菜50克、紫菜10克、鸡汤、料洒、味精、盐适量）。 晚点 桔子50克。 3、70岁老人食谱举例 对象：70岁 男性，极轻体力劳动者。 本食谱供能量1800千卡，蛋白质65克，其他营养素符合老年人需要。 早餐 花卷（标准粉50克），牛奶（牛奶200克）。 午餐 发面饼（标准粉150克），肉丝炒韭菜（猪肉丝25克、韭黄120克、植物油8克），虾皮三丝（虾米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡萝卜 80克、植物油 5克）， 海蛎汤（海蛎肉10克、高汤300毫升、香菜少许）。 晚餐 米饭（大米100克），葱椒带鱼（带鱼75克、葱、姜、花椒、醋、白糖适量，植物油6克），小白菜日蘑汤（小白菜70克、干口蘑10克、粉条20克、油1克、汤300毫升）。 晚点 桔子50克。 老年人三餐热能分配：早餐占30%，午、晚餐各占35％。 中、老年妇女可按上述食谱各城去部分粮食、油脂，以减少200－300千卡能量。
