Skip to main content
 首页 » 日常养生

阿胶糕和阿胶固元糕哪个贵?

2023年08月26日 10:10:111

阿胶糕和阿胶固元糕哪个贵?

当然是阿胶糕贵! 首先看配料:阿胶糕VS固元膏配料

阿胶糕辅料有:东阿阿胶块,现剪红枣,炒熟的黑芝麻,核桃,枸杞,老冰糖

固元膏辅料有:黄明胶和少量阿胶合成物,红枣,黑芝麻,核桃,枸杞,冰糖

再看制作:阿胶糕VS固元膏制作工艺

阿胶糕:小火慢熬,古法熬制,养身效果显而易见

固元膏:为了疗效,利于消化,所有辅料都是打粉或者用刀切碎后“隔水蒸”

阿胶糕是真正驴胶,而固元膏就是以牛胶为主,加少许阿胶!固元膏就是阿胶糕的高仿版!

阿胶固元糕成分?

阿胶固元糕:东阿阿胶,红枣片,核桃仁,黑芝麻,极品花雕,松子仁,酸枣仁粉,冰糖粉,枸杞子。

1、把阿胶片用花雕酒浸泡十小时以上,加入单晶冰糖。2、核桃炒熟、红枣片、枸杞、黑芝麻等备好待用。3、待阿胶片彻底融化熬制挂旗。4、把核桃颗粒、红枣片、枸杞、黑芝麻等都加入调好的阿胶里面,不停搅拌,再正向里面108℃恒温加热2小时。5、冷却,凝固,切成小块。

阿胶糕和阿胶固元糕有什么区别?

主要就是做法不同,阿胶糕是直接熬制出来的,所以水分在熬制过程中几乎被蒸发,正因为如此它的保质期也比较长差不多在半年到一年,而阿胶固原膏是将所有的原料蒸熟,采用蒸的方法会很大程度保留水分,所以保质期就只有1到2个星期,从质地来说阿胶膏是膏状的一小块一小块比较容易食用,而阿胶固元膏是膏状的,携带使用方面不如阿胶糕!

阿胶固元糕适合人群?

阿胶固元糕更适合于中老年人。中老年人元气不如青年人。阿胶固元膏补气,补血,女人吃更滋阴,补胶原蛋白,皮肤更好,气色红润。

阿胶固元糕怎么服用?

服用方法是:

一般建议空腹服用阿胶固元膏,也就是早晨服用阿胶固元膏之后,再吃早餐,也可以在两顿饭之间的空腹服用。

另外阿胶固元膏主要成分是阿胶,有些阿胶固元膏中加入了核桃、芝麻、枸杞、红枣等。

阿胶固元糕的做法?

食材明细 :阿胶500克冰糖500克红枣200克核桃500克芝麻500克枸杞75克黄酒500克做法 :

1将阿胶和冰糖敲碎 打成粉末备用。

2锅内加黄酒加热 黄酒煮沸后将阿胶和冰糖粉末倒入锅内搅拌均匀。

3将去核红枣放入锅内煮30分钟,把阿胶充分的煮进红枣里,红枣煮的很饱满呈圆形时即可。

4把核桃、芝麻、枸杞倒进阿胶锅内搅拌均匀。

5把锅内的食材盛在一个内壁抹了香油的容器里压实。

6自然晾干后(大约10小时完全干透),即可切片食用。小贴士 :制作固元膏的时候要特别注意的是,所有的器具、原料上都不可以沾水,沾水容易变质,也容易导致熬出来的胶结不成块。

阿胶糕跟阿胶固元膏的区别?

1.做法不同:阿胶糕是直接采用锅子熬制而成的,因此阿胶糕所含有的水分相对少;而固元膏则是先准备好所有的材料,再通过隔水蒸熟的,水分相对充足,口感也是软软的。

2.保质期:阿胶糕因为是熬制的水分少,因为它可以采用真空包装,所以它的保质期相对来说比固元膏要久一点,它的一般保质期在半年到一年;而固元膏水分足,软软的,保质期则最多只有一到两个星期,同时还需要放冰箱保鲜。

3.配方:它们两者的基本配方是冰糖,阿胶,芝麻,核桃,黄酒等。阿胶糕为了美观好看,芝麻和核桃一般不会磨成粉,最后的阿胶糕是块状的,食用更为方便,放在真空包装里,随时拿出一两片出来吃;而固元膏则是把冰糖、核桃仁、黑芝麻等食材全部都打碎了,最终的呈现是膏状的,这样打碎更容易吸收,中药味道也淡点。

阿胶固元膏和阿胶糕什么区别?

区别1.做法不同:阿胶糕是直接采用锅子熬制而成的,因此阿胶糕所含有的水分相对少;而固元膏则是先准备好所有的材料,再通过隔水蒸熟的,水分相对充足,口感也是软软的。

2.保质期:阿胶糕因为是熬制的水分少,因为它可以采用真空包装,所以它的保质期相对来说比固元膏要久一点,它的一般保质期在半年到一年;而固元膏水分足,软软的,保质期则最多只有一到两个星期,同时还需要放冰箱保鲜。

3.配方:它们两者的基本配方是冰糖,阿胶,芝麻,核桃,黄酒等。阿胶糕为了美观好看,芝麻和核桃一般不会磨成粉,最后的阿胶糕是块状的,食用更为方便,放在真空包装里,随时拿出一两片出来吃;而固元膏则是把冰糖、核桃仁、黑芝麻等食材全部都打碎了,最终的呈现是膏状的,这样打碎更容易吸收,中药味道也淡点

阿胶阿胶糕固元膏有什么区别?

阿胶糕和阿胶固元膏的区别主要是性状不同。

阿胶糕、阿胶固元糕是以阿胶为主要原料,用冰糖、核桃仁、芝麻精制而成。阿胶糕的桃仁、黑芝麻不用打碎,通常成块状,而阿胶固元膏是用冰糖、核桃仁、黑芝麻打碎而成,通常呈糊状。阿胶一般为长方形块状并且为深褐色,阿胶糕里面有大量的核桃和芝麻。固元糕里还有芝麻、核桃仁、桂圆、红枣,但都呈现为糊状。阿胶糕和阿胶固元糕的主要成分一样,两者的主要区别在于特性,一个是块状,一个是糊状。

是阿胶固元膏好还是阿胶糕好?

阿胶糕好,阿胶固元膏内加入了其他的成分,比如说猪皮,牛皮等动物性的皮,阿胶糕内只加入了阿胶,真材实料,女性吃了对身体好!